Домашний майонез. Ингредиенты. 300 мл растительного масла, 150 мл молока, 1–2 столовые ложки сока лимона, 1–2 столовые ложки белого винного уксуса, 3 чайные ложки дижонской горчицы, 2 чайные ложки укропа, ½ чайной ложки соли. Способ приготовления. Смешайте молоко и растительное масло в равных пропорциях. Взбейте смесь в блендере и влейте в чашу мультиварки. Добавьте соль, лимонный сок, дижонскую горчицу и остальное растительное масло. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 1 ½ часа. Переложите майонез в стерилизованные банки, закройте крышками.