Пирог бисквитный воздушный.

Компоненты.

Мука пшеничная – 1 стакан Сахар – 1 стакан Крахмал картофельный – 1 столовая ложка Масло сливочное – 100 г Яйца – 7 шт. Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.

Способ приготовления.

Отделить яичные белки от желтков, взбить их с небольшим количеством сахара в крепкую пену. Смешать муку с сахаром, крахмалом и разрыхлителем, постепенно добавить к белкам, продолжая их взбивать. Затем добавить растопленное сливочное масло и вымесить однородное тесто. В смазанную маслом кастрюлю мультиварки выложить тесто и выпекать в режиме «Выпечка» около 50–60 минут.