Кекс лимонный.

Компоненты.

Мука пшеничная – 1,5 стакана Сахар – 1 стакан Масло сливочное – 200 г Яйца – 5 шт. Лимон большой – 1 шт. Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.

Способ приготовления.

Из лимона отжать сок, цедру измельчить ножом или натереть на терке. Размягченное масло смешать с сахаром, добавить яйца, тертую цедру, просеянную и смешанную с разрыхлителем муку. Вымесить однородное тесто. В смазанную маслом кастрюлю мультиварки выложить приготовленное тесто, выпекать в режиме «Выпечка» около 1 часа.