Пицца с рыбой.

Компоненты.

Для теста.

Мука пшеничная – 2 стакана Кефир – 1 стакан Соль – 0,5 чайной ложки Сода питьевая – 0,5 чайной ложки Сахар – 1 чайная ложка Яйца – 2 шт.

Для начинки.

Отварное филе рыбы – 100 г Лук репчатый – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Болгарский перец – 2 шт. Сыр тертый – 1 стакан Сметана – 2 столовые ложки Майонез – 2 столовые ложки Перец молотый и соль – по вкусу.

Способ приготовления.

Соду, соль и сахар смешать с просеянной мукой, залить кефиром, добавить яйца и вымесить однородное тесто. В смазанную маслом кастрюлю мультиварки выложить ровным слоем тесто, смазать верхний слой смесью сметаны с майонезом, на него положить кусочки рыбного филе, кружочки помидоров и сладкого перца. Нарезать кольцами репчатый лук, положить поверх уложенных продуктов, посолить и поперчить по вкусу, посыпать тертым сыром и выпекать в режиме «Выпечка» около 1 часа.