Напиток сливочный с апельсИновым соком.

2 желтка, ½ стакана сахарного песка, ¾ стакана апельсинового сока, 2 стакана сливок.

Яичные желтки растереть с сахарным песком, добавить апельсиновый сок, размешать, добавить холодные пастеризованные сливки и разлить в бокалы.