82. "ЗИМА".

500 г. сметаны; 500 г. сахара; 1 ч.л. соды; 3 ст. муки. Тесто разделить на 3 части и выпекать.

КРЕМ: 0,5 литра молока и 0,5 кг сахара варить до светло - коричневого цвета. Снять с огня, добавить 300 г. слив. масла.