46. "СТАКАННИК".

1 ст. масла; 1 ст. сахара; 1 ст. битых яиц (6 шт.); 1 ст. сметаны; 1 ст. мака или изюма, или черемухи, или орех; 1 ч.л. соды. Все тщательно размешать до консистенции густой сметаны, дать постоять минут 20-30. Выложить на сковородку на промасленную бумагу. Выпекать 25-30 мин, проверить готовность вязальной иглой, если рано румянится, прикрыть влажной бумагой. После того, как будет вынут торт, дать ему остыть в сковороде минут 30 и осторожно из сковороды перевернуть на доску или тарелку. Украсить по своему усмотрению.