100 ðåöåïòîâ òîðòîâ.

77. "ÏÎËÜ ÐÎÁÑÎÍ".

2 ÿéöà; 3/4 ñòàêàíà ñàõàðà; 1 ñò. çàñàõàðåííîãî ìåäà; 1/2 ÷.ë. ñîäû, ãàøåíîé â óêñóñå; 3 ñò. ìóêè.

ßéöà + ñàõàð - ðàñòåðåòü + ìåä, ìóêà, ñîäà. Çàìåñèòü òåñòî, âûäåðæàòü òåñòî íà õîëîäå 12-24 ÷àñà, ðàçäåëèòü íà 4 êîðæà, âûïåêàòü äî çîëîòèñòîãî îòòåíêà. Ãîòîâûå êîðæè ïåðåñëîèòü êðåìîì.

ÊÐÅÌ: 400 ã. ñìåòàíû; 150 ã. ñàõàðà + îðåõè. Òîðò âûäåðæàòü íà õîëîäå.