Золотая книга кулинарных рецептов.

Кролик жареный.

Ингредиенты:

200 г кроличьего мяса, 20 г свиного шпика, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка маргарина, соль.

Способ приготовления.

Мясо нашпигуйте свиным салом, посолите, смажьте сметаной и зажарьте в растопленном маргарине. Перед подачей полейте мясо выделившимся соком. В качестве гарнира рекомендуется использовать любые макаронные изделия.