Восточный салат из креветок со спаржей.

Креветки – 700 г, спаржа – 700 г, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – ⅓ стакана, соевый соус – 4 ч. л., соль и перец по вкусу.

Спаржу отварить в подсоленной кипящей воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Спаржу нарезать небольшими кусочками. Креветок обжарить на сильном огне в течение 2 мин, добавить мелко нарезанный репчатый лук, полить соевым соусом, поперчить, готовить еще 2 мин. Приготовленные продукты соединить, аккуратно перемешать, выложить на сервировочное блюдо. Салат полить маслом, в котором жарились креветки, и подать на стол.