Салат из помидоров с физалисом.

Помидоры – 2–3 шт., перец болгарский – 2 шт., физалис – 10 шт., зелень петрушки – ½ пучка, масло оливковое – 2 ст. л., уксус бальзамический – 1 ч. л., соль и перец по вкусу.

Помидоры нарезать небольшими тонкими ломтиками. Болгарский перец мелко нашинковать. Плоды физалиса разрезать на 4 части. Подготовленные продукты соединить. Для заправки оливковое масло взбить с уксусом, солью и перцем. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать. Подавать, посыпав рубленой зеленью петрушки.