Салат из редиса по-деревенски.

Редис – 15 шт., огурец свежий – 1 шт., яйца отварные – 3 шт., зеленый лук – 1 пучок, укроп – ½ пучка, творог – 2–3 ст. л., сметана – 2–3 ст. л., соль по вкусу.

Редис нарезать небольшими ломтиками. Такими же ломтиками нарезать свежий огурец. Отварные яйца, зеленый лук и укроп мелко нарубить. Подготовленные продукты соединить. Для заправки творог тщательно растереть с солью, добавить сметану, взбить (по желанию можно добавить пропущенный через пресс чеснок). Салат перемешать с заправкой и подать на стол.