Салат «Варна».

Ингредиенты.

300 г консервированного лосося, 200 г сыра, 150 г помидоров, 130 г репчатого лука, 2 яйца, 40 г маринованных грибов, по 50 г сметаны и майонеза, 50 г зеленого салата, соль.

Способ приготовления.

Грибы нарезать аккуратными тонкими ломтиками. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Листья зеленого салата вымыть, выстлать ими блюдо. Консервированную рыбу размять вилкой. Помидоры вымыть и мелко нарезать. Рыбу, сыр, помидоры, яйца, лук смешать, посолить, заправить смесью сметаны и майонеза и выложить на блюдо на листья салата. Оформить блюдо нарезанными грибами и подать к столу.