Суп молочный с кабачками и картофелем.

● 3 стакана молока, 2 стакана воды, 4 картофелины, 250 г кабачков, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу.

Очищенный картофель нарезать дольками, опустить в горячее разведенное водой молоко и варить 10 минут. Добавить кабачок, нарезанный ломтиками, посолить и снова варить при слабом кипении до готовности. В готовый суп положить масло.