Омлет с сосисками.

Время приготовления: 10–15 мин.

Количество порций: 3.

Ингредиенты: 4 яйца, 5 сосисок, 1 клубень картофеля, 2 помидора, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка консервированной фасоли, 1 ч. ложка растительного масла, перец черный молотый по вкусу, соль.

Способ приготовления.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать, удалить семена. Лук измельчить, картофель и сосиски нарезать мелкими кубиками. Слегка обжарить овощи, добавить измельченную фасоль, взбитые яйца и сосиски, посолить и поперчить. Жарить омлет в течение 3–4 мин.