Пельмени, пряженные на растительном масле.

Время приготовления: 15–20 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты: 0,5 кг пельменей, 2 стакана растительного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления.

Прокалить во фритюрнице большое количество растительного масла (желательно оливкового) и погрузить в него по несколько пельменей. Равномерно зарумянить со всех сторон. Готовые пельмени вынуть шумовкой, выложить на бумажную салфетку, чтобы стек излишек масла. При подаче на стол посолить.