Десерт-коктейль с сыром.

Время приготовления: 7-10 мин.

Количество порций: 3.

Ингредиенты: 2 ст. ложки натертого сыра, 2 яблока, 2 моркови средних размеров, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана взбитых сливок, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки.

Способ приготовления.

Отварить морковь в течение 5 мин. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, освободить от семечек и нарезать кубиками. Сметану смешать со сливками. Морковь мелко нарубить и перемешать с яблоками и сыром, после чего салат заправить сметаной с взбитыми сливками. Сверху посыпать зеленью.