«Сердечки» ко Дню святого Валентина.

Требуется:

75 г маргарина,

75 г сахара,

2–3 ст. ложки меда,

1 чайная ложка корицы,

Натертая лимонная цедра,

Соль,

1 яйцо,

50 г рубленого миндаля (в том числе три ядра горького миндаля),

250 г муки,

1/ 2 пакетика пекарского порошка (разрыхлителя),

1 стакан белого вина или яблочного сидра, крупный сахарный песок.

Способ приготовления.

Мягкий маргарин смешать с остальными компонентами до получения нежного малосдобного теста. На слое крупного сахара толщиной примерно 5 мм раскатать пласт и вырезать из него «сердечки». Выпекать на смазанном маслом и посыпанном мукой противне в духовом шкафу (около 200 °C) до появления желто-золотистой корочки.