Рабочие листы 12-го дня.

Выберите систему учета запасов и выполнения заказов. Определите точку возобновления заказа.

Контроль запасов

Кратко опишите вашу систему управления запасами. Укажите коэффициент оборачиваемости запасов.

Уровень запасов. Подчеркните факторы, которые играют наиболее важную роль в определении идеального уровня ваших запасов.

Опишите основные процедуры контроля запасов. Подчеркните главные принципы, например установление баланса между популярностью продуктов и разнообразием ассортимента, который может влиять на уровень ваших запасов (см. соответствующий параграф в разделе «День 12»). В чем заключается ваша политика установления скидок (см. параграф «Политика установления оптимальных цен» в разделе «Рабочие листы 21-го дня»)? Как вы собираетесь предотвращать кражи?

Опишите дополнительные факторы, например сезонные изменения спроса, определяющие идеальный уровень ваших запасов.

Оптимальный размер заказа (ОРЗ). Определите ОРЗ и коэффициент оборачиваемости для основных единиц (годовые продажи единицы /ОРЗ). Вычислите также годовой коэффициент оборачиваемости для всех запасов путем прогнозирования продаж и деления этой величины на текущий или прогнозируемый объем запасов, которые хранятся у вас в любой момент времени. Сравните полученные результаты со средними показателями в вашей индустрии.

Средний коэффициент оборачиваемости и период оборота (средние S/коэф. обор. ОРЗ) прогнозируемый или фактический коэффициент оборачиваемости и период оборота (Продажи/Запасы).

Средний для индустрии коэффициент оборачиваемости и период оборота.

Примечание. F = затраты на размещение и приемку заказа; S = годовые продажи (количество единиц); P = закупочная цена единицы запасов; С = издержки хранения, выраженные в % к стоимости запасов; Т = коэффициент оборачиваемости.

Опишите издержки складирования и рассмотрите другие вопросы, связанные с определением оптимального размера запасов. Прокомментируйте различия между коэффициентом оборачиваемости запасов вашего предприятия и средним коэффициентом в индустрии. Каков минимальный уровень запасов, который вы должны поддерживать?

Учетные записи. Кратко опишите вашу систему учета запасов. Какие типы бланков вы используете? Компьютеризирована ли ваша система? Каким образом контроль запасов связан с приемом и выполнением заказов?

Мы используем систему ♦ периодического ♦ постоянного учета и [подсчитываем, учитываем] запасы каждые [укажите период времени].

Метод оценки запасов. Укажите метод, который вы используете. Объясните, почему вы его выбрали.

Учет и выполнение заказов

Кратко опишите систему приема и выполнения заказов. Есть ли у вас особые стратегии?

♦ Система учета квитанций о продажах ♦ Система учета кассовых чеков ♦ Система учета купонов ♦ Система учета бланков заказов ♦ Компьютеризированная система.

A. Бланки заказов. Опишите методы информационной обработки бланков заказов и то, как они влияют на контроль запасов.

Б. Выполнение заказа. Сколько времени у вас уходит на то, чтобы получить, выполнить и доставить заказ. Опишите, как ваше предприятие ♦ находит ♦ получает ♦ пересылает ♦ выполняет ♦ доставляет заказы.

В. Препятствия, возникающие во время приема и выполнения заказов. Укажите, что вы намерены делать, чтобы устранять препятствия, возникающие во время приема и выполнения заказов.