Салат из грибов с хреном.

Ингредиенты: 500 г грибов, 40 г хрена, 2 яйца, 200 г сметаны, 2 стебля зеленого лука, 1 ст. ложка измельченной зелени укропа и петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы отварите в подсоленной воде и нарежьте соломкой. Яйца отварите, очистите и разомните вилкой. Хрен очистите и натрите на мелкой терке.

Подготовленные продукты осторожно перемешайте, посолите и заправьте сметаной. Выложите в салатник и украсьте измельченной зеленью и зеленым луком.

Совет. В салат можно добавить уксус и сахар по вкусу.