С морской капустой.

Ингредиенты.

Консервированная морская капуста – 130 г.

Морковь – 2 шт.

Некрупная свекла – 1 шт.

Картофель – 300 г.

Свежие огурцы – 2 шт.

Зеленый лук – 120 г.

Подсолнечное масло – 3 ст. ложки.

Яблочный уксус – 2 ст. ложки.

Соль по вкусу.

Способ приготовления.

1. Картофель, морковь и свеклу варить до готовности, остудить до комнатной температуры, очистить и нашинковать соломкой.

2. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кусочками произвольной формы. Морскую капусту отжать, измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарубленный зеленый лук и нарезанные овощи, перемешать, посолить, заправить яблочным уксусом и маслом.

3. Готовый винегрет выложить в керамический салатник горкой и подать на стол.