Традиционный.

Ингредиенты.

Морковь – 1 шт.

Небольшая свекла – 1 шт.

Картофель – 200 г.

Квашеная капуста – 50 г.

Репчатый лук – 100 г.

Листовой салат – 50 г.

Яблочный уксус – 1 ст. ложка.

Майонез – 50 г.

Соль по вкусу.

Способ приготовления.

1. Морковь, свеклу и картофель варить до готовности, остудить до комнатной температуры, очистить и мелко нарезать.

2. Капусту отжать, при необходимости измельчить.

3. Лук очистить, нашинковать острым ножом, выложить в большую миску, посолить и смешать с овощами, понемногу добавляя уксус и майонез.

4. Готовый винегрет поместить в фарфоровый салатник, выровнять поверхность, накрыть листьями салата и подать на стол.