Пасха с вишневым вареньем.

Ингредиенты.

Творог – 1 кг.

Сметана – 300 г.

Варенье вишневое густое – 250 г.

Масло сливочное – 100 г.

Яйца – 3 шт.

Пудра сахарная – 70 г.

Способ приготовления.

Творог отжать под прессом и слить воду. Добавить вишневое варенье, сахарную пудру, хорошо перемешать и дважды протереть сквозь сито.

Полученную массу соединить со взбитыми яйцами, размягченным сливочным маслом, сметаной и тщательно перемешать.

Выложить все в форму, выстеленную марлей, поместить под пресс и поставить в холодильник на 12–16 часов.

Готовую пасху аккуратно выложить на блюдо.