Кулич большой.

Ингредиенты.

2 кг муки,

800 мл молока,

½ стакана дрожжей (густых),

20 желтков,

1 стакан сахара,

2 стакана топленого масла,

Соль.

Способ приготовления.

Взять 1 кг муки, 800 мл молока, ½ стакана густых дрожжей.

Размешать, дать подняться. Влить 20 желтков, растереть с 1 стаканом сахара, 2 стаканами теплого масла, добавить соль, остальную муку, замесить, дать подняться, снова вымесить, вылить в форму. Когда тесто поднимется в третий раз, поставить в духовку на 1 час.