Пасха с грецкими орехами и сметаной.

Ингредиенты.

Творог – 1,5 кг.

Ядра грецких орехов – 400 г.

Сахар – 250 г.

Сметана – 200 г.

Ванилин – 2 г.

Способ приготовления.

Творог на 1 сутки поместить под пресс в холодильнике, чтобы удалить лишнюю влагу, затем тщательно растереть с сахаром, ванилином и сметаной, потом всыпать измельченные ядра грецких орехов и хорошо перемешать. Придать пасхе форму усеченной пирамиды – символа Голгофы. Можно также украсить ее ритуальными пасхальными узорами из глазури.