Сырные «чипсы» из лаваша.

1 лаваш, 100 г твердого сыра, 4–5 ст. ложек оливкового масла, зелень (укроп, петрушка), черный молотый перец, соль.

Лаваш разрезать на кусочки произвольной формы (треугольники, ромбы). Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарубить, смешать с оливковым маслом, добавить соль, перец по вкусу. По желанию добавить сушеную другую зелень, например базилик.

Каждый кусочек лаваша обвалять в зеленой массе.

Выложить чипсы на сухой противень. Посыпать тертым сыром.

Запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке примерно на 7–8 мин.