Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе.

2 головки репчатого лука, 3 помидора, 1 куриная грудка, 300 г сметаны, сливочное масло (80 г для жарки, 20 г для смазывания), 4 лаваша, укроп, петрушка.

Лук мелко нарезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности. Куриную грудку нарезать на кусочки и добавить к луку. Тушить 5 мин на слабом огне.

Помидоры нарезать кубиками, укроп и петрушку мелко порубить. Добавить помидоры и зелень к мясу с луком. Дать всему хорошо протушиться. Заправить солью и перцем.

Снять с огня, остудить, добавить сметану, все хорошо перемешать.

Лаваши покрыть начинкой, плотно свернуть в рулеты и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Сливочное масло растопить и обильно смазать им рулеты.

Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 10 мин.