Оригана.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 Ч 20 МИН.

Состав.

600 г баранины.

600 г говядины.

3 головки репчатого лука.

3 болгарских перца.

6 клубней картофеля.

2 моркови.

200 г консервированной кукурузы.

6 зубчиков чеснока.

100 г изюма.

100 мл белого сухого вина.

100 мл растительного масла.

Зелень петрушки.

Молотый черный перец.

Соль по вкусу.

Приготовление 1. Мясо нарезать кусками. 2. Обжарить на масле в кастрюле, посолить, поперчить, залить водой и тушить 1 ч. 3. Затем добавить кольца лука, морковь и болгарский перец, нарезанные соломкой, через 5 мин добавить кубики картофеля, измельченные чеснок и зелень петрушки. 4. В конце приготовления добавить кукурузу и изюм. 5. Подавать в общем блюде.6. Влить вино.