Капуста с шампиньонами и кукурузой.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 45 МИН.

Состав.

300 г капусты брокколи.

300 г цветной капусты.

1 головка репчатого лука.

100 г мелких шампиньонов.

1 банка консервированной кукурузы.

1 ст. л. сметаны.

Соль.

Молотый перец по вкусу.

2–3 ст. л. растительного масла.

Приготовление 1. Брокколи и цветную капусту поместить на 5 мин. в кипящую воду, затем отбросить на дуршлаг. 2. В раскаленную сковороду налить растительное масло, положить лук, нарезанный тонкими кольцами, выложить капусту. 3. Тушить, помешивая, на медленном огне. 4. Шампиньоны отварить, банку с кукурузой слить.5. Грибы и кукурузу добавить к капусте, заправить сметаной, посолить, поперчить и тушить 15 мин.