Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых колосьев.

Онигири с курицей.

Ингредиенты.

350 г отварного риса, 150 г куриного филе, 30 г маринованного имбиря, 1 помидор, 1 ст. л. кукурузного масла. соль.

Помидор нарезать тонкими кружками. Куриное филе обжаривать на кукурузном масле 6–7 мин, слегка остудить и мелко нарезать. Добавить нашинкованный имбирь, посолить и перемешать. Из риса влажными руками сформовать колобки, поместив внутрь каждого немного начинки. Выложить онигири на блюдо и украсить кружками помидора.

Очень часто в японских блюдах используется маринованный имбирь. Его подают к морепродуктам, нарезав тонкими полосками. Но не менее популярен сушеный имбирь, который применяется как приправа для первых и вторых блюд.