Каша ячневая вязкая.

Крупу промыть. Отцедить, всыпать в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне, часто помешивая.

Когда вода впитается в крупу, добавить масло, еще немного поварить и перемешать.

1 ? стакана мелкой ячневой крупы, 4 стакана воды, 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина, соль.