Кекс апельсиновый.

Взбить 3 яйца вместе со стаканом сахара и 150 г растопленного сливочного масла.

Смешать по ½ чайной ложки соды и лимонной кислоты, добавить 1 ¾ стакана муки. В яично-масляную смесь влить сок 1 апельсина, насыпать цедру цитрусовую. Затем соединить части теста и печь.