Кухня эконом-класса.

Щи ленивые.

5 картофелин, полтина небольшого кочана капусты, 1 ст. ложка муки, 1 стакан сметаны, соль по вкусу.

В готовый бульон заложить свежую капусту и картофель. Когда капуста уварится, подсыпать муки и тщательно размешать, забелить сметаной.