Овощные палочки с сырным кремом.

Морковь – 60 г.

Стебель сельдерея – 60 г.

Огурец – 60 г.

Спаржа – 60 г.

Сыр фета – 80 г.

Сметана – 120 г.

Укроп – 5 г.

Соль.

10 мин.

74 ккал.

Очищенную морковь, стебель сельдерея, свежий огурец и спаржу{ Если побеги спаржи жестковаты, их нужно бланшировать 1–2 минуты, после чего охладить в ледяной воде.} нарезать брусочками, выложить на тарелки.

Приготовить сырный крем: фету размять, перемешать со сметаной и рубленым укропом до однородной массы. При желании посолить.

Дополнить овощные палочки сырным кремом и подать на стол.