Сырники с бананами, курагой и персиковым соусом.

Творог – 600 г.

Яйца – 3 шт.

Мука – 100 г.

Сахар – 25 г.

Бананы очищенные – 200 г.

Курага – 150 г.

Растительное масло – 50 мл.

Сливочное масло – 20 г.

Мята свежая – 5 г.

Для соуса.

Персики консервированные – 300 г.

Сливочное масло – 30 г.

20 мин.

231 ккал.

Приготовить соус. Консервированные персики измельчить в блендере и выпарить в сотейнике до загустения. Добавить сливочное масло, проварить еще 3–5 минут.

Смешать творог, яйца и муку, добавить сахар, мелко нарезанные бананы и курагу. Перемешать до однородной массы, сформировать сырники.

Обжарить сырники на смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые сырники выложить на тарелку, полить соусом и украсить мятой.

Вместо персикового соуса можно подать к сырникам ваше любимое варенье или конфитюр, а также нарезанные свежие или консервированные фрукты.