Рисовая каша с маслом.

Ингредиенты: 1¼ стакана риса, 350 мл воды, 150 мл молока, 100 г. сливочного масла, соль, сахар.

Рис перебрать, промыть несколько раз теплой водой, выложить в порционные горшочки, добавить 50 г. сливочного масла, соль, сахар. Молоко закипятить с водой и залить подготовленный рис. Горшочки накрыть крышками и поставить в духовку. Запекать 50–60 мин при температуре 180–190 °С. Перед подачей на стол кашу в горшочках полить разогретым сливочным маслом.