Запеканка из тыквы с изюмом и курагой.

Ингредиенты: 900 г. тыквы, 200 г. макарон, 4 яйца, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. растительного масла, 60 г. сливочного масла, 50 г. изюма, 50 г. кураги, молотая корица, соль.

Отварить макароны. Тыкву очистить, нарезать, посолить и обжарить. Затем размять, смешать с отваренными макаронами. Яйца взбить с сахаром, перемешать с тыквой и лапшой, добавить изюм, нарезанную курагу, корицу и перемешать. Массу выложить в порционные глиняные горшочки, смазанные сливочным маслом, и запекать в духовке 30–35 минут.