Закуски из рыбы. Сельдь по-русски. Сельдь маринованная. Рыба под майонезом по-сибирски. Рыба заливная. Сельдь под «шубой». Щука, фаршированная целиком. Рулетики из сельди с грибами. Форшмак. Паштет из сыра и сардин. Паштет из рыбы и сыра. Паштет из печени трески. Паста селедочная. Масло с креветками. Рыбные салаты. Салат из свежей рыбы. Салат из рыбы и креветок. Салат из рыбы с морковью. Салат из копченой рыбы с хреном. Салат из трески с хреном. Салат из осетровой рыбы. Салат из лососины. Салат из ледяной рыбы. ... Салат из ставриды горячего копчения. Салат из сельди. Салат из сельди с фасолью. Салат из сельди с горчицей. Салат из сельди с яблоками. Салат из сельди со сливками. Салат из свеклы и сельди. Салат из анчоусов. Салат из шпрот. Салат из сайры. Салат рыбный с фасолью. Салат из печени трески. Салат из кальмаров с яйцами. Салат из кальмаров или сайры с яблоками. Салат из кальмаров. Салат из креветок. Салат из крабов с рисом. Салат из крабов с грибами. Салат из крабов или раков. Бутерброды с рыбой. Бутерброд с отварной севрюгой, осетриной, белугой. Бутерброд с сельдью и взбитым майонезом. Бутерброд с жареной сельдью и маринованным луком. Бутерброд с рубленой сельдью и тертым сыром. Бутерброд финский. Бутерброд с заливной рыбой. Бутерброд с вареной сельдью и майонезом. Канапе с креветками. Канапе с филе сельди. Канапе с икрой. Первые блюда. Бульон рыбный. Щи с рыбой. Щи зеленые с рыбой. Солянка рыбная. Солянка рыбная жидкая. Похлебка по-суворовски. Похлебка из осетрины с грибами. Суп картофельный с рыбой по-домашнему. Суп лимонный с рыбой. Рыбный суп с перцем. Рыбацкий суп. Рождественский суп из карпа. Суп из раков. Суп из угря. Рыбный суп с тимьяном. Суп-пюре из рыбы. Окрошка рыбная. Ботвинья. Ботвинья сборная. Борщ холодный с морской рыбой. Щучина. Уха. Уха бурлацкая. Уха двойная. Уха тройная. Уха деликатесная. Уха из налима. Уха из разной рыбы. Уха из стерляди деликатесная. Уха из стерляди на шампанском. Уха на ниточках. Уха обыкновенная. Уха прозрачная. Ростовская уха. Уха рядовая из речной рыбы. Уха рыбацкая. Уха сборная. Уха с картофелем и помидорами. Вторые блюда. Рыба, запеченная по-московски. Рыба, жаренная после варки. Рыба, жаренная в тесте. Рыба, жаренная во фритюре. Рыба, запеченная под соусом. Рыба, запеченная с грибами. Рыба, запеченная с картофелем. Фаршированная рыба, запеченная на противне. Рыба с картофелем. Рыба, припущенная в молоке. Фаршированная рыба. Щука, запеченная под сметанным соусом. Щука, тушенная с хреном. Щука тушеная. Щука, запеченная с капустой. Стерлядь с пряностями. Стерлядь. Тушеная ставрида. Карп отварной по-волжски. Карась отварной в сметанном соусе. Камбала отварная с соусом луковым. Хек отварной с картофелем. Форель, фаршированная гусиной печенкой. Скумбрия, фаршированная овощным перцем. Форель отварная. Форель в белом вине. Белуга в рассоле. Треска, запеченная в майонезе, с салатом из зеленого лука. Треска, запеченная в белом соусе. Треска, щука, налим с грибами. Рыба по-русски. Осетрина, запеченная с грибами. Осетрина, белуга, севрюга по-русски. Осетрина с макаронами. Лососина в тесте. Судак, запеченный с картофелем под белым соусом. Судак, запеченный с макаронами, под молочным соусом. Судак (или карп, щука), запеченный с шампиньонами. Судак, фаршированный целиком. Судак, рубленный в сухарях. Филе судака в белом вине. Судак с яйцом. Макрель в форме. Пеламида запеченная. Жерех запеченный. Кефаль запеченная. Килька, запеченная с макаронами. Мойва с картофелем, запеченная по-русски. Окунь морской, запеченный с грибами, луком и картофелем под сметанным соусом. Печеные сардины. Сайра с помидорами. Салака с картофелем и шпиком. Скумбрия с грибами. Сом, запеченный в томатном соусе с грибами. Рыбные рулеты, запеченные с грибами. Зразы рыбные по-бурлацки. Рыбные котлеты с маслом. Рыбное филе, запеченное с цветной капустой. Сиг, запеченный с кабачками в сметанном соусе. Окунь морской, тушенный с огуречным рассолом и овощами. Клыкач в сметане с гречневой кашей. Судак со щавелем. Соте из судака. Судак с грибным фаршем. Судак запеченный закусочный. Судак, запеченный с цветной капустой под молочным соусом. Судак, запеченный в раковинах. Треска, запеченная под луковым соусом с грибами. Треска с помидорами. Карп с грибами. Камбала в суфле из сыра. Рыба в соусе. Хек в молоке. Рыбные шашлыки. Шашлык из судака. Шашлык из осетрины. Шашлык из щуки. Шашлык из белуги. Шашлык из шамайки. Шашлык из кутума. Шашлык из жереха. Шашлык из лососины. Шашлык из судака с лимоном. Шашлык-ассорти из рыбы. Шашлык из рыбных трубочек. Шашлык из белуги с лимоном. Шашлык из белуги (бастурма). Шашлык из речной рыбы. Люля-кебаб из судака. Рыба, запеченная в фольге. Рыба, запеченная в золе. Рыба, печенная на камне. Сельдь, фаршированная грибами, запеченная в фольге. Усач, запеченный в фольге. Угорь печеный. Рыба печеная с хреном. Рыба, запеченная в бумаге. Рыба, приготовленная на рожне. Сельдь свежая, запеченная с яйцом. Скумбрия в фольге. Блюда из теста с рыбой. Осетрина в тесте. Рыбный пирог. Пирог сибирский с рыбой. Многослойный пирог с рыбой и рисом. Пирог с рыбой и картофелем. Пирог с икрой. Рыбная начинка. Начинка из рыбы и риса. Начинка из рыбного филе. Блюда из раков. Раки вареные простые. Раки, сваренные по-русски. Раки вареные ароматные. Раки вареные с гарниром из петрушки. Цельные вареные раки. Вкусные раки. Раки, сваренные в вине. Соусы и маринады для рыбных блюд. Горчичная заправка с яичным желтком. Горчичная заправка с майонезом. Салатная заправка. Салатная заправка со сметаной. Укропная заправка. Майонез домашний. Майонез с томатом. Майонез с томатным соком, сметаной и желе. Соус-хрен. Майонез розовый с желе. Соус белый рыбный с лимонным соком. →

Холодные закуски. Бутерброды «Волна». Бутерброды «Шпротинка». Бутерброды «Прибалтика». «Килечная паста». «Креветочная паста». «Морская паста». Рыба в желе. Рыбные рулетики. Креветки в майонезном соусе. Морской винегрет. Рыбный десерт. «Рыбье одиночество». «Невыразимое». Бутерброды «Русские». Бутерброды «Жизнь зарождается». Бутерброды с паштетом. Бутерброды «Деликатесные». Бутерброды «Рыбные». Бутерброды «Атлантические». «Для гурманов». «Селедочка». «Филиппинское чудо». Торт из креветок «Экзотика». «Крабовое гнездышко». ... «Мировой закусон». Рулет из кальмаров «Эльниньо». «Я на солнышке лежу». Паштет «Доброе утро». Винегрет «Доживем до понедельника». «Корзиночка с сюрпризом». «Мухомор». Сациви «А-ля Гиви». «Плавучий остров». Рулет «Полет фантазии». «Император». «Простой». Торт «В гостях у Нептуна». «Завтрак на траве». «Удачная рыбалка». «Сюрприз». Горячие закуски. «Карто с сюрпризом». «Специально для лентяев». «Летняя зима». «Улыбка графа Дракулы». «Дюймовочка». «Крабовая горка». Суфле «Съешь меня». Рулет «Сюрприз для Нептуна». «Белая лилия». «Аве Мария». Соус для спагетти «Веселый Роджер». «Радость желудка». «Колечко на память». «Смертельная красотка». «Провансаль». «Мечта рыбака». «Нептун». Закуска «Морская». Закуска «Пришелец». «Проще простого». «Остряк». «Тайна». Самый короткий путь к сердцу мужчины». «Закуска сумоиста». «Слабость гурмана». Салаты. Салат «Нежный». Салат «Морской». Салат «Кукурузный». Салат «Каспийский». Салат «Нептун». Салат «Лайма». Салат «Голодный папа». «Французское баловство». Салат «Праздник Нептуна». «Золотая рыбка». «Русалка». «Венеция». «Селедка под шубой». «Морской прибой». «Мимоза». Салат «Рыбный». Салат «Константинас Папандопулос». Салат «Патма». «Гольфстрим». «Воскресение». «Лиза». «Ричи». «Фуранж». «Посейдон». «Пират». «Морской». «К шампанскому». «Дневной». «Адам». «Мэрил Стрип». «Амадеус». Салат «Экзотика». Салат «На дне морском». Салат «Морские виртуозы». Салат «Подводное царство». Салат «Мечта гурмана». Салат «Экзотическое рандеву». Салат «Дары Посейдона». Салат «Красное и черное». Салат «С Новым годом!». Салат «8 марта». «В траве сидел кузнечик». «Итальянец». Салат «Тропиканка в России». Салат «Пальчики оближешь». Салат «Сладкий поцелуй». «Ожерелье нимфы». «Найди меня». Раковый соус «Мечта поэта». Салат «Странная любовь». Салат «Шутка природы». Салат «На скорую руку». Салат «Китайская стена». Салат «Привет от Никиты Сергеича». Салат «Тропическая фантазия». Салат «Морская загадка». Салат «Невская битва». Салат «Авантюра». Салат «Сплошные витамины». Салат «Океания». Салат «Я люблю кальмара». Салат «Осьминожка». Салат «Зайка моя». Салат «Цветы жизни». Салат «Зеленые человечки». Салат «Музыкальный». Салат «Времена года». «Морская закуска». «Деликатес». «Командировочный». «Дары моря». «Алые паруса». Салат «Сугроб». Заливные блюда. Стерлядь заливная «Царская». Сазан «А-ля Виндзор». Карп в черном соусе «Отелло». «Благородство крабов». Заливное «На дне». Ланспиг из судака. Студень из судака. Филе судака по-венгерски. Осетрина заливная. Фарш к блинам, и не только. Икра черная. Икра красная. «Царь-рыба». Сельдь «Янтарная». «Нежное прикосновение». Омлет с селедкой «Емеля на печи». Горячие блюда. «Путешествие». «Аристократ». «Мудрый сом». Котлеты «Утешение». «Провокация». Осетрина под белым соусом «Царь Гвидон». Осетрина холодная с хреном. Осетр в остром маринаде. Осетрина по-рыбачьи. Осетрина по-итальянски. Севрюга под соусом провансаль. Белуга тушеная. Стерлядь по-итальянски с фльоранси. Запеченная рыба. Запеченные крабы «Таинственный остров». Скумбрии по-итальянски. «Гениальная простота». Солянка «Атлантида». «Ты меня никогда не забудешь». Тефтели «Морской еж». Вареники «Кальмаровы уши». Отбивные «Месть боксера». Гуляш из кальмаров «Обед морского волка». «Волжанка». «Проказник». «Щука по-еврейски». «Дядюшка Сэм». «Посудачили». «Только к празднику». «Вот оно, счастье». «Светлый лик». «Дары моря». «Трубадурочка». «Маленькие трагедии». «Праздник Нептуна». «Лезвие бритвы». «Вкус моря». «Щупальца». Карп по-австралийски. Карп по-венгерски. Карп хмельной. Карп в пиве. Карп в уксусе и пиве. Карп рождественский. Карп с овощами. Карп с яблоками. Карп тушеный. Королевский карп. Карп с овощным рагу. Овощная рыбка. Карп по-черногорски. Карп с паприкой. Карп зеркальный. Карп по-чешски. Карп в щавеле. Карп, фаршированный грибами. Карп под сырной шубкой. Окунь в горшочке. Окунь с грибами. Морской окунь по-итальянски. Окунь тушеный. Окунь по-чешски. Щука, фаршированная с картофелем. Щучьи котлетки. Щука в томате. Тушеные караси. Карась с клюквой. Карась домашний. Караси, тушенные с овощами и сливками. Карась с сыром. Судак в вине. Судак в соусе. Филе судака с красным перцем. Запеченный судак с грибами. Судак фаршированный. Запеканка из филе судака. Судак с печенью трески. Судак в горшочке. Судак в соусе из сладкого перца. Сазан с картофелем и луком. Сазан в пиве. Сазан со щавелем. Сазан в соусе из белого вина. Рагу из сазана с овощами. Сазан, запеченный на оливковом масле. Сазан заливной фаршированный. Сом вареный. Сом в кунжуте. Сом запеченный. Сом, запеченный в тесте. Индийский сом. Сом в сыре. Карп, фаршированный по-украински. Карп (или сазан) со щавелем. Карп в ореховом соусе. Карп по-австрийски. Сазан заливной фаршированный. Судак под майонезом. Рыба по-сицилийски. Судак с грибами. Судак по-китайски. Рыба жареная в кисло-сладком соусе. Форель по-охридски. Стейки из форели. Филе лосося на пару в пряной зелени. Стейки из семги. Горбуша в духовке. Сом по-мельничьи. Филе сома по-индийски. Лещ по-краковски. Щука фаршированная. Щука фаршированная заливная (разновидность). Линь, тушенный в вине. Налим, запеченный с баклажанами. Окунь на сковороде с овощами. Караси в сметане. Угорь, тушенный в белом вине. Угорь тушеный по-китайски (Шэнцзэ шаньюй). Мойва, жаренная в масле. Мойва, запеченная с сыром. Треска по-английски. Треска с фасолью. Шницель по-матросски. Колбаски из трески. Пикша запеченная. Галантин из хека. Тюрбо по-парижски. Филе палтуса с грибами. Камбала фри по-датски. Камбала, тушенная с зеленью и лимоном. Скумбрия, запеченная с картофелем. Скумбрия, запеченная с овощами под майонезом. Огненное рагу из каракатицы. Каракатица и другие морепродукты с рисом. Морской гребешок в тесте. Солянка с морскими гребешками. Морской гребешок по-китайски с курицей. Паэлья с мидиями и креветками. Мидии в вине с овощами. Горячие блюда на природе и не только. «Летняя фантазия». Закуска «Любимая». «Рыбка, рыбка, где твоя улыбка?». «Сюрприз». «Хрустинки». Скумбрия «Королевская». Сельдь, засоленная мокрым способом. Сазан, засоленный сухим способом. Малосольная форель. Соленый окунь со специями. Салака по-скандинавски. Мороженая соленая горбуша. Малосольная форель со специями и горчицей. Соленая камбала с маслинами. Вяленый окунь. Вяленая плотва. Вяленый судак. Вяленый налим. Вяленый рыбец. Лосось по-шведски. Маринованный осетр. Маринованная щука по-деревенски. Маринованная щука по-новгородски. Маринованное филе окуня. Способ приготовления. Маринованный угорь. Маринованный бестер. Маринованная сельдь. Маринованная корюшка. Маринованная стерлядь. Хек в томатном маринаде. Маринованная рыба по-английски. Жерех в томатном маринаде. Осьминог, запеченный на вертеле. Первые блюда. Уха. «Красное море». «Попурри». Уха «Морская душа». Уха «Волжанка». Суп «Ершистый». «По щучьему велению». «Будь здоров!». «Радость грибника». Суп из чужого улова. «Мелкая рыбешка». «Подмосковные вечера». «Отдыхай!». «Золотая рыбка». «Красная жара». Суп «Оригинальный». «Не просто, а очень просто». «Зеленый шум». Суп «Гурман». Крабовый суп «Неженка». «Калейдоскоп». Окрошка «Привет из глубины». Суп «Помаши мне хвостиком». Суп «Мечта гурмана». Рыбная окрошка «Посейдон». «Кровавая Мэри». «Ах, Одесса…». Суп из сазана с помидорами и рисом. Суп из голов сома с рисом. Выпечка. Блины. Блины с икрой. Блины «Рыбники». Пицца «Русалочьи хвостики». «Рыба в желтой рубашке». Закрытый пирог с рыбой. Пирожки «Лунные». Дрожжевое тесто № 1. Дрожжевое тесто № 2. Дрожжевое тесто № 3 (для пиццы). Дрожжевое тесто № 4 (для тех, у кого проблема со временем, или для начинающих). Пицца «Неаполитанская». Пицца «Волжская уха». Пицца «Фантазия». Пицца «Дары Гетеры». Пицца «Радуга вкуса». «Сельдь под шубой». Морской гребешок в тесте. →

Мясные закуски. Телятина заливная. Поросенок в майонезе. Заяц холодный. Холодец по-домашнему. Гусь или утка со сливами и огурцами. Печень рубленая. Рулет «Российский». Рубец в горчичной заправке. Рыбные закуски. Жареная рыба под маринадом. Рубленая сельдь с маринованным репчатым луком и маринованными яблоками. Рубленная сельдь с яблоками. Сельдь с маринованными грибами. Селедка с яйцами. Креветки заливные. Кальмары под майонезом. Закуски из грибов. Грибы в белом вине. Грибы с вином в сметане. Грибы под соусом. ... Грибы в маринаде. Заливное из свежих грибов. Грибная икра. Винегрет с грибами. Помидоры, фаршированные грибами. Грибы соленые с картофелем, капустой и огурцами. Закуски из овощей. Винегрет. «Лодочки». Икра из хлеба и чеснока. Икра овощная. Икра из картофеля и перца. Икра баклажанная. Холодная закуска из жареных баклажанов с чесноком. Лук-порей со сливами. Горох с черносливом. Сельдерей фаршированный. Белая фасоль протертая. Кабачки по-деревенски. Огурцы, фаршированные по-окски. Картофель с орехами и гранатом. Холодец картофельный. Морковь с зелеными помидорами. Морковь под сложным соусом. Закуска из свеклы, изюма и лебеды. Закуски из яиц. Яйца заливные. Яйца, фаршированные грибами по-русски. Яйца с языком. Яйца с помидорами. Яйца с рисом. Яйца в раковинах. Салаты. Салат «Русская матрешка». Салат «Великорусский». Салат «Добрыня». Салат «Оливье». Салат «Русский красавец». Мясной салат. Мясной салат с шампиньонами. Салат «Москва». Салат «Охотник». Салат «Победитель». Салат «Ермак». Салат «Варвара-краса». Салат «Царь-батюшка». Салат «Славянский». Салат из цыпленка. Салат из курицы с цветной капустой. Салат «Красотка». Салат из говяжьей печенки с грибами. Русский салат. Салат «Мозги». Салат «Мираж». Салат из языка с грибами. Салат из рыбы с морковью. Салат из копченой рыбы с хреном. Салат из осетровой рыбы. Салат «Романтика». Салат астраханский. Салат «Нижегородский». Салат «Русский простор». Салат «Гусарский». Салат «Радуга». Салат из лососины с рисом. Салат из сельди с фасолью. Салат из свеклы и сельди. Салат из печени трески. Салат из консервированных кальмаров с грибами. Салат из кальмаров с яйцами. Салат из кальмаров или сайры с яблоками. Салат из кальмаров с огурцами. Салат из крабов с рисом. Салат из крабов с грибами. Салат из крабов или креветок с яблоками. Салат из креветок. Салат из свежих овощей и грибов. Салат из грибов и краснокочанной капусты. Салат грибной с цыпленком и сыром. Салат грибной с рисом и цыпленком. Салат из грибов. Салат русский с грибами. Салат грибной с курицей. Салат из свежих грибов с картофелем. Салат из маринованных грибов с зеленым горошком. Салат грибной с майонезом. Салат грибной с яйцом и сметаной. Салат грибной с рыбными консервами. Салат из соленых грибов с чесноком. Салат грибной с хреном. Салат из вешенки. Салат из шампиньонов. Салат из помидоров с творожным соусом. Салат из помидоров, брынзы и листьев винограда. Салат из помидоров с сыром. Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов. Салат из свежих помидоров с листьями одуванчика. Салат из огурцов с подорожником. Салат из огурцов с гречневой кашей. Салат из огурцов в горчичном соусе. Салат из огурцов с медом. Салат из картофеля и листьев редиса. Салат из картофеля с вином. Салат картофельный с яблоками. Салат овощной с консервированной морской капустой. Салат витаминный. Салат лимонный. Салат из белокочанной капусты с яблоками. Салат «Смешанный». Салат из белокочанной капусты с листьями клевера. Салат из белокочанной капусты с листьями шиповника. Салат из краснокочанной капусты. Салат из краснокочанной капусты с изюмом. Салат из краснокочанной капусты с листьями крапивы. Салат из краснокочанной капусты с листьями березы. Салат из краснокочанной капусты «Мариша». Салат слоеный. Салат из цветной капусты с брынзой. Салат из цветной капусты и листьев редиса. Салат из цветной капусты с морковью. Салат русский овощной. Салат из моркови или брюквы. Салат из моркови с огурцом. Салат из моркови с творогом. Салат из моркови и сельдерея. Салат из сырой моркови с медом и орехами. Салат из моркови с яблоками. Салат из моркови с орехами и чесноком. Морковный салат с йогуртом. Салат из моркови и свеклы. Салат из моркови с апельсином. Салат из моркови с облепихой. Салат из моркови и смородины. Салат из моркови с крапивой. Салат из моркови с листьями барбариса. Салат из моркови с творогом и виноградными листьями. Салат из перца с лимоном. Салат из сладкого перца со щавелем и орехами. Салат из красного перца с крапивой. Салат овощной с сыром. Салат из свеклы с черносливом и редькой. Салат из свеклы с клюквой. Салат из свеклы с грибами. Салат из свеклы с чесноком. Салат из свеклы, и редьки с листьями малины. Салат из ботвы молодой свеклы. Салат из авокадо и консервированной кукурузы с кальмарами. Салат из авокадо, краснокочанной капусты, сельдерея и огурцов. Салат из авокадо и овощей на листьях пекинской капусты. Салат из гороха с солеными огурцами. Салат из зеленого горошка. Салат из молодых бобов. Салат из мелкой фасоли. Салат из красной фасоли. Салат из фасоли. Салат из стручковой фасоли. Салат из редиски. Салат освежающий с редькой. Салат из редиса с яблоками. Салат из редиса с яйцом в сметане. Салат из тыквы. Салат из тыквы, яблок и дыни. Салат из тыквы с корнишонами. Салат из кабачков. Острый салат из патиссонов. Салат из жареных баклажанов с зеленью. Салат из баклажанов и сельдерея. Луковый салат. Салат из репчатого лука. Салат из репчатого лука со сливами. Салат из репчатого лука с брюквой. Салат из шпината. Салат из шпината и щавеля. Салат из щавеля и подорожника. Салат из молодого чеснока. Салат из зеленого лука с яйцом. Салат из зеленого лука с творогом. Салат из хрена с яблоками. Салат из петрушки. Салат из подорожника. Салат из крапивы с орехами. Салат из лебеды. Салат из одуванчика. Салат из одуванчика с чесноком. Салат для весеннего лечения. Салат фруктово-овощной. Салат из апельсинов, бананов и дыни. Салат апельсиновый. Салат «Оранж». Салат из бананов со сливками. Салат из абрикосов со взбитыми сливками. Салат со сливками. Салат из фиников. Салат из груш, вишни и слив. Салат из персиков со сметаной. Салат из лимонов и яблок. Салат из яблок. Салат из яблок, моркови и изюма. Салат из яблок с изюмом. Салат из клубники. Салат из рябины. Салат из клюквы. Салат из брусники. Салат из черники. Салат из ежевики. Салат из крыжовника. Салат из черной смородины и моркови. Салат из красной смородины. Сырный салат с красной капустой. Салат пестрый с сыром. Сырный салат с фруктами. Деликатесный сырный салат. Салат из плавленого сыра. Бутерброды. Бутерброд сытный. Бутерброд с мясом птицы. Бутерброды с ветчиной. Бутерброд с маринованным луком и копченостями. Бутерброд с рубленой сельдью и тертым сыром. Бутерброд с сельдью и взбитым майонезом. Бутерброды с грибным фаршем. Бутерброды с солеными грибами. Гренки с тушеными грибами и яйцом. Бутерброды с фасолью и грибами. Бутерброды с сыром и маслинами. Бутерброд с огурцами и сыром. Бутерброд с помидорами и яйцами. Бутерброд с морковным пюре и сливками. Смеси и кремы. Крем «зеленый». Пикантный сырный паштет. Сырный крем. Творожный паштет с ветчиной. Паштет из творога и овощей. Паштет из творога с хреном. Паштет из рыбы и сыра. Селедочный паштет. Паштет в желе. Паштет из гороха. Лимонное масло. Масло с помидорами. Масло с креветками. Грибное закусочное масло. Грибная паста с орехами. Грибная паста с сыром и зеленью. Масло с красным вином. Масло с хреном. Витаминное масло. Чесночное масло. Томатное масло. Паста из печеного мяса. Паста острая из сыра. Паста яичная. Русский сыр. →

Предисловие. Салаты. Салатные соусы и приправы. Майонез классический (универсальный). Майонез домашний (универсальный). Майонез легкий (универсальный). Майонез ароматный (универсальный). Майонез ореховый по-итальянски (для мясных и рыбных блюд). Тертый столовый хрен по-русски (для мясных блюд). Итальянский классический соус песто (для мясных и мучных блюд итальянской кухни). Американский дрессинг из сыра (для овощных, мясных и рыбных блюд). Масляная заправка (для овощных салатов). Масляная заправка с чесноком (для овощных салатов). ... Сметанная заправка (для мясных и рыбных салатов). Мексиканская заправка (для овощных и мясных блюд). Томатная заправка с йогуртом (для мясных и рыбных закусок). Сметанная заправка с хреном (для рыбных салатов). Сметанная заправка с чесноком (для салатов и блюд из курицы). Лимонная заправка со сметаной (для овощных и фруктовых салатов). Медовая заправка с йогуртом (для овощных и грибных салатов). Огуречная заправка с йогуртом (для птицы и мяса). Яблочная заправка с йогуртом (для овощных салатов и блюд из птицы). Салаты из овощей и грибов. Салат овощной по-московски. Киевский овощной салат. Розовый салат по-крымски. Греческий зеленый салат. Венгерский салат. Американский картофельный салат. Голландский картофельный салат с сыром. Ирландский картофельный салат. Немецкий картофельный салат. Польский картофельный салат с грибами. Индийский картофельный салат. Французский картофельный салат с форелью. Итальянский картофельный салат. Баварский картофельный салат. Щавелевый салат по-латышски. Салат с авокадо по-еврейски. Свекольный салат по-фински. Салат из огурцов с кунжутом по-корейски. Салат из яблок и кольраби по-немецки. Салат из сырых овощей по-болгарски (вариант I). Салат из сырых овощей по-болгарски (вариант II). Салат грибной по-эстонски. Салат «Северный». Салат из сырых овощей по-испански. Салат из редьки с луком по-китайски. Салат овощной по-белорусски. Французский капустный салат. Салат из моркови по-корейски. Салат из белокочанной капусты по-корейски. Салат витаминный по-корейски. Горячий овощной салат со сладким перцем по-итальянски. Салат из запеченных овощей по-румынски. Салат с фасолью и грибами. Венгерский салат. Египетский салат. Арабский салат с апельсинами. Сицилийский салат из яблок с сельдереем. Американский овощной салат. Овощной салат с яблоком. Салат из граната с капустой по-азербайджански. Салат из морской капусты с рисом по-дальневосточному. Салаты из сыра, творога, брынзы. Салат с сыром по-французски. Салат с сыром по-голландски. Салат из сыра и яиц по-гречески. Салат с сыром и виноградом по-швейцарски. Салат-паста из сыра альметта и киви по-немецки. Пикантный салат из пармезана по-французски. Салат из копченого колбасного сыра-«косички» по-кавказски. Салат «Братиславский». Салат из сыра с яйцами по-будапештски. Салат из сыра с крутонами по-тоскански. Салат из сыра и красной фасоли «Ницца». Салат из сыра с яблоками по-русски (вариант I). Салат из сыра с яблоками по-русски (вариант II). Салат из сыра и картофеля по-итальянски. Салат из сыра и зеленой редьки по-узбекски. Салат из сыра и щавеля по-прибалтийски. Салат с сыром по-немецки. Салат из сыра горгонзола с грушами по-ломбардийски. Слоеный салат из сыра с овощами по-польски. Салат из овечьего сыра фета и огурцов по-гречески. Салат с сыром и грушами по-французски. Салат из сыра и помидоров по-ломбардийски. Салат из брынзы с яблоками и морковью. Острый салат из творога по-кавказски. Салат из творога, моркови и сухофруктов. Салат из творога и брынзы по-тираспольски. Салат из яиц по-русски. Салат из яиц со сметаной и тертым хреном по-сибирски. Салат из яиц с сухариками по-русски. Салат из яиц с огурцом и зеленым горошком по-парижски. Салат с яйцами и луком по-польски. Салат с яйцами и авокадо по-еврейски. Салаты из мяса и субпродуктов. Крестьянский салат по-саксонски. Салат «Оливье» по-французски. Салат из говядины и грецких орехов по-кавказски. Салат из говядины с зеленой редькой по-узбекски. Салат из говядины с солеными огурцами по-сибирски. Салат из говядины и сыра по-уральски. Салат из говядины и риса по-японски. Салат из говядины по-тайски. Салат из говядины с ананасом по-американски. Салат из копченой говядины по-баварски. Салат с куриной грудкой по-мексикански. Салат из курицы по-венесуэльски. Салат из курицы и шампиньонов по-французски (вариант I). Салат из курицы и шампиньонов по-французски (вариант II). Салат из курицы с киви «Лазаревский». Салат из курицы по-кубински. Салат из курицы по-венгерски. Салат из курицы по-английски. Салат из курицы с кукурузой по-американски. Салат из курицы со свеклой по-неаполитански. Салат из курицы с сыром и черносливом по-бельгийски. Салат из курицы с зеленым горошком по-московски. Салат из куриной печени с щавелем по-литовски. Рисовый салат с курицей по-баварски. Зимний салат с копченой курицей по-русски. Салат из копченой куриной грудки с фасолью по-русски. Салат из индейки «Столичный». Салат из индейки с кедровыми орешками по-мичигански. Греческий салат с рубленым мясом. Английский салат с куриной грудкой. Русский салат с печенью. Салат из печени и грибов по-польски. Салат из печени по-ганноверски. Салат из печени и маринованных грибов по-русски. Салат из языка и брокколи по-саксонски. Римский салат «Цезарь». Салат из сосисок по-регенсбургски. Салат из куриной грудки по-краснодарски. Салат из копченой куриной грудки по-американски. Кубинский салат из утки с фруктами. Датский салат с ветчиной и макаронами. Итальянский салат с макаронами. Салат из копченого окорока с макаронами по-тоскански. Салат со свининой и сельдью по-славянски. Салат из китайской капусты с грибами и ветчиной. Салат с гранатом по-восточному. Салаты из рыбы и морепродуктов. Рыбный салат по-прибалтийски. Рыбный салат по-канадски. Салат из сельди по-фински. Салат из сельди с зеленой фасолью по-гаагски. Салат из сельди по-норвежски. Салат из сельди с овощами по-польски. Салат с сельдью по-московски. Салат из трески с хреном по-поморски. Салат из судака с овощами по-волжски. Салат из лосося по-фински. Салат из семги и киви по-балийски. Салат из семги и редиса по-венски. Салат из семги с макаронами по-итальянски. Салат из тунца с рисом по-средиземноморски. Салат из тунца с маринованными грибами по-болгарски. Салат из тунца с маслинами по-гречески. Салат из копченого тунца с цукини по-итальянски. Салат из копченой рыбы с макаронами по-милански. Салат из копченой рыбы с овощами. Салат с копченой форелью по-итальянски. Салат из копченой рыбы по-тоскански. Салат из шпрот по-рижски. Русский салат из отварной рыбы. Салат из отварной рыбы с солеными грибами и огурцами по-сибирски. Салат из запеченной рыбы с маринованным перцем по-болгарски. Слоеный салат из консервированной рыбы по-питерски. Рыбный салат с рисом «Балтийский». Салат из копченой рыбы с яблоками по-ганноверски. Салат из тресковой печени по-московски. Салат из кальмаров по-дальневосточному. Салат из кальмаров и курицы по-римски. Салат из кальмаров с говяжьим языком по-милански. Салат из кальмаров с картофелем по-фински. Салат из кальмаров с огурцом по-фински. Салат из креветок и помидоров по-итальянски. Салат из креветок с шампиньонами по-французски. Салат из жареных креветок с фруктами по-южному (вариант I). Салат из жареных креветок с фруктами по-южному (вариант II). Салат из креветок с рисом и морковью по-корейски. Крабовый салат по-одесски. Салаты-коктейли. Салат-коктейль из креветок по-датски. Салат-коктейль из курицы по-московски. Салат-коктейль по-чешски. Салат-коктейль «Финский залив». Салат-коктейль из ветчины с ананасами по-новосибирски. Салат-коктейль по-болгарски. Салат-коктейль из языка по-польски. Салат-коктейль «Экзотик» по-черноморски. Салат-коктейль по-парижски. Салат-коктейль по-гречески. Салат-коктейль по-польски. Салат-коктейль по-словацки. Салаты из фруктов. Фруктовый африканский салат. Фруктовый салат по-польски. Фруктовый салат по-бразильски. Фруктовый салат по-кубински. Фруктовый салат в ананасе по-еврейски. Фруктовый салат с малиной и киви по-мюнхенски. Салат из яблок с финиками и фундуком. Салат из помело с морковью и орехами по-восточному. Салат из абрикосов по-восточному. Фруктовый салат из сыра маскарпоне и манго по-итальянски. Салат из инжира с черносливом по-восточному. Салат из яблок с орехами по-восточному. Салат из яблок с корицей по-восточному. Салат из яблок с сыром маскарпоне по-итальянски. Салат из винограда и жареного миндаля по-восточному. Фруктовый салат с «Кампари» по-милански. Салат из сухофруктов с лимоном «Кавказское долголетие». Салат из дыни и груш по-волгоградски. Фруктовый салат с арбузом по-турецки. Фруктовый салат со взбитыми сливками по-восточному. Фруктовый салат с шоколадным соусом по-восточному. Фруктовый салат по-средиземноморски. Салат из тропических фруктов «Сингапур». Фруктовый салат с горчичным соусом «Тропический». Фруктовый салат с ликером по-неаполитански. Фруктовый салат по-гречески. Фруктово-ягодный салат по-итальянски. Фруктовый салат «Утро в Барселоне». Салат из клюквы и изюма «Северная экзотика». Восточный салат из апельсина и моркови с кедровыми орехами. Восточный салат с сельдереем. Салат из апельсинов по-амстердамски. Ягодный салат с апельсином по-восточному. Салат из яблок и апельсинов с орехами по-восточному. Восточный салат из моркови и яблока с цитрусовой заливкой. Салат из бананов и моркови по-восточному. Русский салат из груш и моркови. Фруктовый салат с капустой по-ставропольски. Фруктово-овощной салат по-восточному. Фруктово-овощной слоеный салат по-болгарски. Десерт из груш по-французски. Дынно-арбузный салат по-южнотирольски. Десерт из чернослива и грецких орехов по-киевски. Десерт из яблок с рябиной по-сибирски. Закуски. Закуски из овощей и грибов. Овощи и грибы, маринованные с горчицей по-средиземноморски. Картофель, запеченный с сыром по-амстердамски. Картофельная запеканка по-апулийски. Запеканка из баклажанов по-гречески. Запеканка со сладким перцем по-сербски. Запеканка из хлеба с помидорами по-албански. Запеканка из лука и яблок по-французски. Паштет из фасоли по-грузински. Паштет из баклажанов по-гречески. Зеленый горошек по-французски. Неаполитанский фритюр «Огород». Цветная капуста в кляре по-южнорусски. Итальянские крокеты. Баклажаны по-арабски. Баклажаны по-венски. Шпигованные баклажаны по-французски. Печеные баклажаны по-корейски. Цацики по-критски. Икра из чеснока по-болгарски. Помидоры, фаршированные пюре с брынзой по-восточному. Помидоры с овощной начинкой по-средиземноморски. Помидоры, фаршированные печенью по-румынски. Фаршированный картофель по-ломбардийски. Перец, фаршированный овощами по-итальянски. Фаршированные шампиньоны по-итальянски. Свекла, фаршированная по-витебски. Фаршированные цукини по-итальянски. Лук, фаршированный чесноком по-румынски. Грибы, жаренные в сухарях по-венгерски. Шампиньоны в сметане по-страсбургски. Закуски из творога и сыра. Русский сырный паштет. Жареный сыр по-грузински. Закуска из сыра с помидорами по-адыгейски. Запеканка из брынзы и перца по-болгарски. Овощи с творогом по-кавказски. Творожные котлетки по-римски. Закуска из творога по-грузински. Цукини с брынзой по-гречески. Кольраби, фаршированная по-хорватски. Творожная закуска с картофелем по-гречески. Закуски из яиц. Яйца, фаршированные сельдью по-русски. Яйца, фаршированные креветками по-балкански. Яйца, фаршированные шампиньонами по-французски. Яйца в фарше по-тирольски. Яйца с цветной капустой и морковью по-южному. Яичница по-сицилийски. Яичница по-египетски. Омлет с начинкой по-тайски. Омлет с булочкой и перцем по-французски. Флорентийский омлет. Омлет с шампиньонами по-бельгийски. Испанская тортилья (омлет). Яичная запеканка с фасолью и салями по-испански. Яйца с картофелем по-баварски (хоппель-поппель). Закуски из мяса и субпродуктов. Филе свиное, фаршированное по-датски. Свинина, запеченная по-китайски. Свинина в кисло-сладком соусе по-азиатски. Свинина с коньяком по-молдавски. Свинина с пивом по-баварски. Свинина в слоеном тесте по-саксонски. Баранина с зеленью по-французски. Говядина по-русски. Говядина с оливками по-итальянски. Говядина с розовым соусом по-итальянски. Курица с киви и авокадо по-китайски. Куриная грудка с дыней по-азиатски. Куриные крылышки по-тайски. Рулет из говядины по-пиренейски. Рулет мясной по-кавказски. Рулетики из индейки с шампиньонами по-итальянски. Индейка с абрикосами по-флоридски. Индейка с шампиньонами по-калифорнийски. Картофель в беконе по-средиземноморски. Баклажаны с мясным фаршем по-испански. Фасоль с сосисками по-бюргерски. Печеные мясные фрикадельки по-шведски. Печень по-берлински. Печень по-хорватски. Печень по-гомельски. Паштет из печени и языка по-русски. Печень по-еврейски (фуа-гра). Русский паштет из телячьей печени с грибами. Мясной мусс по-французски. Мясной фарш-рулет с шампиньонами по-саксонски. Ветчина с хреном по-краковски. Жюльен с грибами и курицей по-французски. Жюльен с грибами и ветчиной по-европейски. Форшмак. Потроха по-неаполитански. Кольраби, фаршированная курицей по-парижски. Заливное из говядины по-южнорусски. Заливное из курицы и ветчины по-польски. Домашний зельц по-немецки. Закуски из рыбы и морепродуктов. Огурцы, фаршированные семгой по-датски. Огурцы, фаршированные тунцом по-французски. Паштет из сельди по-русски. Паштет из сельди по-каспийски. Паштет из сельди по-украински. Паштет из копченого лосося по-дальневосточному. Рыбные лепешки по-поморски. Норвежская закуска из семги. Семга по-африкански. Палтус под цитрусовым соусом по-китайски. Скумбрия с шампиньонами по-словацки. Сельдь, маринованная по-скандинавски. Сельдь по-немецки. Сельдь в горчичном соусе по-столичному. Рыба в маринаде по-нигерийски. Рыбное филе по-бразильски. Камбала по-баварски. Камбала, запеченная по-итальянски. Запеканка из трески по-латышски. Рыбная запеканка по-чешски. Рыбно-мясная запеканка по-тюрингски. Фаршированные кальмары по-хорватски. Жюльен с кальмарами по-скандинавски. Жюльен с креветками и грибами по-средиземноморски. Суси с маринованной скумбрией. Суси с икрой. Роллы (маки суси) с авокадо. Роллы с морепродуктами. Роллы с плавленым сыром и копченым лососем. Заливное из судака по-волжски. Запеканка с креветками и брокколи по-итальянски. Тосты, канапе, бутерброды. Тост неаполитанский (брускетта). Тосты с яйцами и лососиной по-французски. Тосты с киви и чесноком по-средиземноморски. Тосты с ветчиной и пармезаном по-французски. Тарталетки с помидорами и сыром по-неаполитански. Тартинки с ветчиной по-пражски. Канапе по-берлински. Канапе с сардинами по-корсикански. Канапе с копченой рыбой по-итальянски. Канапе с сыром по-венгерски. Канапе из слоеного теста с сыром по-московски. Канапе с яйцом и икрой по-русски (вариант I). Канапе с яйцом и икрой по-русски (вариант II). Канапе с отварным языком по-польски. Канапе с консервированной печенью трески по-русски. Канапе с ореховой пастой и сыром по-люксембургски. Канапе с сыром и оливками по-русски. Канапе с помидорами по-испански. Канапе овощные по-одесски. Канапе с сыром и солеными огурцами по-русски. Канапе с печенью трески и оливками по-испански. Канапе зеленые по-болгарски. Канапе пикантные по-венгерски. Канапе с сыром и огурцом по-французски. Канапе с лососевыми рулетиками по-норвежски. Гренки пшеничные по-английски. Гренки с чесноком и базиликом по-гречески. Гренки в яично-молочной смеси по-украински. Тосты с копченой курицей по-саратовски. Тосты с сайрой по-дальневосточному. Тосты с помидорами и песто по-итальянски. Горячие бутерброды с ананасами и ветчиной по-берлински. Горячие бутерброды с брынзой по-сербски. Горячие бутерброды с грибами по-словацки. Горячие бутерброды по-роттердамски. Горячие бутерброды с сыром и луком по-турецки. Горячие бутерброды с сардинами и сыром по-русски. Горячие бутерброды с креветками по-римски. Горячие бутерброды с яйцами и оливками по-итальянски. Бутерброды с сыром и яйцами по-тоскански. Бутерброды с норвежской сельдью. Бутерброды с баклажанами и моцареллой по-итальянски. Бутерброд с сыром и фруктами по-средиземноморски. Бутерброды с крабами по-тайски. Булочки с ветчиной и маринованными огурчиками по-гамбургски. Булочки с сардинами, салатом и помидором по-сицилийски. →

Илья Лазерсон, Сергей Синельников. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ. ВКУСНО И БЫСТРО. «Закусим, чем бог послал». Обед в русском стиле всегда начинается с закусок. Примерно с 1860 г. эта система сервировки стола стала распространяться и во Франции. Larousse Gastronomique, 1938 год издания Эта книга посвящена закускам. В самом полном и разнообразном смысле этого вкусного слова. И прежде чем мы начнем наше повествование, давайте немного пофилософствуем на эту животрепещущую тему. Поверьте, есть о чем. Итак, как сообщает нам Даль… →

Предисловие. САЛАТЫ. САЛАТЫ ИЗ МЯСА И МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ. САЛАТЫ ИЗ ПТИЦЫ. САЛАТЫ ИЗ СЕЛЬДИ И РЫБЫ. САЛАТЫ ИЗ СЫРА. САЛАТЫ ИЗ ЯИЦ. САЛАТЫ ИЗ ГРИБОВ. САЛАТЫ ИЗ ФАСОЛИ И БОБОВ. САЛАТЫ ИЗ РИСА, МАКАРОН, КУКУРУЗЫ. САЛАТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, КАБАЧКОВ И ПАТИССОНОВ. САЛАТЫ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ОВОЩЕЙ. САЛАТЫ ИЗ КАПУСТЫ. САЛАТЫ ИЗ ЛУКА. САЛАТЫ ИЗ МОРКОВИ. САЛАТЫ ИЗ ОГУРЦОВ. САЛАТЫ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА. САЛАТЫ ИЗ ПОМИДОРОВ. САЛАТЫ ИЗ РЕДИСА, РЕДЬКИ, РЕПЫ. САЛАТЫ ИЗ СВЕКЛЫ. САЛАТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ. САЛАТЫ ИЗ ТЫКВЫ. САЛАТЫ ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД. Салат из фруктов со смородиной. ... СОУСЫ. ГОРЯЧИЕ СОУСЫ С МУКОЙ. СОУСЫ КРАСНЫЕ. СОУСЫ БЕЛЫЕ И ПАРОВЫЕ. СОУСЫ МОЛОЧНЫЕ. СОУСЫ ИЗ ПРОСТОКВАШИ И ТВОРОГА. СОУСЫ СМЕТАННЫЕ. СОУСЫ ГРИБНЫЕ. СОУСЫ ТОМАТНЫЕ. СОУСЫ ЛУКОВЫЕ И С ЭСТРАГОНОМ. СОУСЫ ИЗ ХРЕНА. СОУСЫ С ВИНОМ (БЕЛЫМ И КРАСНЫМ). СОУСЫ ЯИЧНЫЕ И ЯИЧНО-МАСЛЯНЫЕ. СОУСЫ С МАЙОНЕЗОМ. СОУСЫ ГОРЧИЧНЫЕ И ЧЕСНОЧНЫЕ. СОУСЫ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. ЗАПРАВКИ. СОУСЫ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ. →

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ. САЛАТ ЛЕТНИЙ. САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СВЕКЛОЙ. САЛАТ ОВОЩНОЙ. САЛАТ ОВОЩНОЙ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ. САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЧЕРНОЙ РЕДЬКОЙ. САЛАТ С КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ. САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ. САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ. САЛАТ НОВОГОДНИЙ. САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ. САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ. МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С САЛОМ. КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ В СМЕТАНЕ. САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЛУКОМ. САЛАТ «ГРИБОК». САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ. ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ. САЛАТ ИЗ ЛИСИЧЕК. ... САЛАТ С ГРИБАМИ. КАРТОФЕЛЬ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ. КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ. САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СВЕЖИХ ГРИБОВ. САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КУКУРУЗЫ. САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СВЕКЛОЙ И ФАСОЛЬЮ. САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ И КЛЮКВОЙ. САЛАТ ОВОЩНОЙ С СЫРОМ, ЗАПРАВЛЕННЫЙ СОУСОМ. КАРТОФЕЛЬ С ТВОРОГОМ. САЛАТ С БРЫНЗОЙ. САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ С САЛОМ. ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ. САЛАТ ПО-ЭСТОНСКИ. ПОЛЕЗ НЫЕ СОВЕТЫ. →

Салаты. Салаты с мясом. Салат из телятины. Салат «Великорусский». Салат мясной «Великолепие». Салат «Золушка». Салат «Русская матрешка». Мясной салат с шампиньонами. Салат «Добрыня». Салат «Оливье». Мясной салат. Салат «Русский красавец». Салат «Удовольствие». Южный салат. Салат «Москва». Салат «Охотник». Салат «Варвара-краса». Салат «Ермак». Салат «Победитель». Салат восточный. Салат «Южная красавица». Салат из курицы с цветной капустой. Салат из куриного мяса. Салат заграничный. Салат заграничный. Салат жгучий. ... Салат лондонский. Салат царский. Салат «Багратион». Салат цыганский. Салат грибной с рисом и цыпленком. Салат грибной с цыпленком и сыром. Салат грибной с курицей. Салат на любителя. Салат из маринованных грибов с цыпленком. Салат из бараньих ног. Салат из телячьих ног. Салаты с колбасами и ветчиной. Салат из макарон с ветчиной. Салат «Славянский». Салат с острой заправкой. Русский салат. Салат из ветчины. Салат из ветчины с овощами. Пикантный сырный салат. Салат с колбасой. Салат западный. Салат из колбасы и сыра. Салат из сосисок с луком. Салат из сосисок с помидорами. Салат русский с грибами. Салат с грибами и ветчиной. Салат пестрый. Салат веселый. Салат русский овощной. Салат «Удивление». Деликатесный сырный салат. Приморский сырный салат. Салат традиционный. Салаты из субпродуктов. Салат из говяжьей печенки с грибами. Салат с куриной печенью. Салат «Каприз». Салат венский. Салат «Мираж». Салат из языка с грибами. Салат «Мой друг». Салат из мозгов. Салат из яиц и куриных потрохов «Грибонос». Салат из печени трески. Салаты из рыбы и рыбных консервов. Салат из сушеных грибов с сельдью. Салат грибной с сельдью и помидорами. Салат из картофеля с рыбой. Салат грибной с рыбными консервами. Салат с грибами и сельдью. Салат с рыбой и креветками. Салат из свежей рыбы. Салат из рыбы с морковью. Салат из копченой рыбы с хреном. Салат «Дальневосточный». Салат из трески с хреном. Салат из копченой трески. Салат из осетровой рыбы. Салат «Рельеф». Салат «Романтика». Салат астраханский. Салат «Русский простор». Салат «Волжский». Салат «Неожиданный». Салат «Гусарский». Салат «Радуга». Салат из лососины с рисом. Салат «Камчатский». Салат из ледяной рыбы. Салат «Северный». Салат «Дружеский». Салат «Старый знакомец». Салат из ставриды горячего копчения. Салат из сельди с фасолью. Салат красивый. Салат из сельди «Нежный». Салат «В морозную погоду». Салат из свеклы и сельди. Салат из анчоусов. Салат из шпрот. Салат из сайры. Салат «Цветной». Салат «Простой». Салат «Для дома». Салат «В далеких странах». Салат по-рыбински. Салаты из морепродуктов. Салат из кальмаров. Салат из кальмаров с яйцами. Салат из кальмаров или сайры с яблоками. Салат из консервированных кальмаров с грибами. Салат из кальмаров с огурцами. Салат из креветок. Салат из крабов с рисом. Салат-коктейлъ «Необычность». Салат из крабов с грибами. Салат «Праздничный». Салат из крабов или креветок с яблоками. Салат из крабов или раков. Закуски. Мясные холодные закуски. Телятина заливная. Телятина жареная заливная. Поросенок холодный отварной со сметаной и хреном. Поросенок в майонезе. Заяц холодный. Гусь или утка со сливами и огурцами. Студень. Студень из свинины с овощами. Студень из кабанины. Студень из птицы. Холодец по-домашнему. Заливное из говядины или телятины. Рулет «Российский». Колбаса домашняя. Галантин из курицы. Сыр из кур или дичи. Печень рубленая. Язык отварной. Говяжьи рубцы отварные. Рубец в горчичной заправке. Рубец с соусом, хрен. Рыбные холодные закуски. Рыба под майонезом по-сибирски. Жареная рыба под маринадом. Рыба заливная. Заливное из морского окуня по-флотски. Треска заливная по-кронштадтски. Щука, фаршированная целиком. Сельдь с белым хлебом. Сельдь маринованная. Сельдь по-русски. Сельдь с маринованными грибами. Сельдь по-северному. Сельдь по-западному. Рубленая сельдь. Рулетики из сельди с грибами. Сельдь под «шубой». Форшмак. Форшмак из сельди с творогом. Икра из соленой сельди и маринованных овощей. Креветки заливные по-охотски. Кальмары заливные по-камчатски. Кальмары фаршированные. Кальмары под майонезом. Бутерброды. Мясные бутерброды. Бутерброд мясной. Бутерброд вкусный. Бутерброд сытный. Бутерброд с ветчиной-пюре. Бутерброд с мясом цыпленка. Бутерброд с мясом птицы. Бутерброд с языком. Бутерброд гастрономический. Бутерброд-рулетик. Бутерброд с маринованным луком и копченостями. Бутерброд с колбасой и маринованными кабачками. Канапе с мясом цыпленка «Подружка». Канапе с креветками. Канапе с сардинами. Канапе с сельдью. Канапе с икрой. Канапе с филе сельди. Сандвичи с фаршем из сардин и сыра. Сандвичи слоеные с рыбными консервами и сыром. Бутерброды с мясными пастами и паштетами. Паста из ветчины. Паста из печеного мяса. Творожный паштет с ветчиной. Паштет из рыбы и сыра. Паштет из рыбы. Паштет из сыра и сардин. Сырный крем. Паштет из печени. Паштет в желе. Масло с креветками. Заготовка мяса впрок. Консервированная свинина. Консервированная отварная свинина. Консервированная тушеная свинина. Консервированная говядина. Консервированная тушеная говядина. Консервированное тушеное мясо со специями. Консервированная говядина в желе. Консервированный паштет. Шпик соленый. Сало простое. Консервированное копченое сало. Соленая и маринованная рыба и икра. Соленая рыба. Маринованная рыба. Пряная килька из свежей рыбы. Пряная килька из соленой рыбы. Соленая икра. →

Салат из грибов и краснокочанной капусты. Салат грибной с майонезом. Салат из свежих овощей и грибов. Салат из свежих грибов. Салат из свежих грибов с картофелем. Салат из грибов. Салат из соленых грибов с картофелем. Салат из соленых грибов с чесноком. Салат из маринованных грибов с зеленым, горошком. Салат из соленых или маринованных грибов. Салат из соленых грибов и квашеной капусты. Салат грибной с рисом. Салат грибной с капустой-кольраби. Салат грибной болгарский. Салат из маринованных грибов со сладким перцем. ... Салат из маринованных грибов с яблоками. Салат из соленых грибов с огурцами и картофелем. Салат грибной с помидорами. Салат из картофеля с грибами. Салат из сухих грибов с кукурузой. Салат из свежих грибов с хреном. Салат из сухих грибов с хреном. Салат грибной с яйцом и сметаной. Салат грибной. Салат грибной с сельдью и помидорами. Салат из трутовика серно-желтого. Салат из вешенки. Салат из шампиньонов. Салат из свежемаринованных шампиньонов. Салат минский. Салат из шампиньонов с луком. Салат венгерский. Грибной салат по-белорусски. Пьемонтский салат. Венецианский салат. Салат из соленых рыжиков. Салат из свежих помидоров. Салат из помидоров с грибами. Салат из помидоров с сыром. Салат из свежих помидоров и риса. Салат с помидорами. Салат из помидоров с сыром и луком. Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов. Салат из помидоров с чесноком. Салат помидорный с чесноком. Салат из помидоров с творогом. Салат из помидоров с творожным соусом. Салат из помидоров, брынзы и листьев винограда. Салат из свежих помидоров с листьями одуванчика. Салат из свежезамороженных помидоров. Салат «Корзиночки». Салат по-шопски. Салат из овощей. Салат «Гаспачо». Салат из огурцов и помидоров. Салат из огурцов в горчичном соусе. Салат огуречный с маринованными грибами. Пестрый салат из свежих огурцов. Салат из свежих огурцов. Салат из огурцов с яйцами. Салат из огурцов. Салат из огурцов с подорожником. Салат из огурцов с гречневой кашей. Салат из огурцов с медом. Немецкий салат. Салат овощной. Салат «Контраст». Салат «Летний». Салат лесника. Салат таежный. Салат по-турецки. Салат картофельный с орехами. Салат картофельный с ореховым соусом. Салат из картофеля и листьев редиса. Салат из картофеля с вином. Салат «Картофель». Картофельный салат. Салат картофельный с соусом, из сметаны. Салат картофельный с солеными огурцами. Салат картофельный со свежими огурцами. Салат картофельный с яблоками. Салат овощной с консервированной морской капустой. Салат «Аида». Салат витаминный. Салат из капусты с огурцами. Салат из капусты с клюквой. Салат лимонный. Капустный салат с сыром. Салат с капустой. Салат капустный с пряностями. Салат «Смешанный». Салат из свежей капусты и яблок. Салат из белокочанной капусты с яблоками. Салат из белокочанной капусты с листьями шиповника. Салат из белокочанной капусты с листьями клевера. Салат из капусты и свеклы. Салат из краснокочанной капусты. Салат из краснокочанной капусты «Мариша». Салат из краснокочанной капусты с изюмом. Салат из краснокочанной капусты с листьями крапивы. Салат из краснокочанной капусты с листьями березы. Салат из цветной капусты с брынзой. Салат из цветной капусты и листьев редиса. Салат из цветной капусты с морковью. Салат из цветной капусты с помидорами. Салат из цветной капусты. Салат слоеный. Салат январский. Салат из кислой капусты. Салат из квашеной капусты. Салат капустный с брусникой и луком. Салат из квашеной капусты с абрикосами. Салат из кольраби. Салат из овощей с грибами. Салат из моркови с хреном. Салат из моркови с огурцом. Салат из моркови с творогом. Салат из моркови или брюквы. Салат из моркови или брюквы с крыжовником. Салат из моркови и сельдерея. Салат из моркови с квашеной капустой. Салат морковный с зелеными помидорами. Салат морковный сложный. Салат из моркови с облепихой. Салат из моркови с яблоками. Морковный салат с йогуртом. Салат из моркови с орехами. Салат из моркови с медом. Салат из сырой моркови с медом, и орехами. Салат из моркови с листьями. Салат из моркови с крапивой. Салат из моркови с крапивой и чесноком. Салат из моркови и смородины. Салат из моркови с листьями барбариса. Салат из моркови с творогом и виноградными листьями. Салат «Весна». Салат из моркови с апельсином. Салат из моркови и свеклы. Салат «Детский». Салат из сладкого перца со щавелем и орехами. Салат из перца по-венгерски. Салат из сладкого перца простой. Салат из сладкого перца с помидорами. Салат из перца с лимоном. Мельничий салат. Салат из красного перца с крапивой. Салат из зеленого жареного красного перца по-венгерски. Салат из перца с помидорами. Салат свежий. Салат «Валентина». Салат «Провансаль». Салат «Фантазия». Салат «Бомбей». Салат «Иоланта». Салат «Грация». Салат «Рошелъ». Салат «Валъдорф». Салат из сельдерея с ореховым соусом. Салат селъдереевый. Салат из сельдерея «Бон-фам.». Салат овощной с сыром. Салат из свеклы с черносливом и редькой. Салат из сырой свеклы. Салат из печеной свеклы. Салат из свеклы с клюквой. Салат из свеклы с грибами. Свекольный салат. Салат из свеклы с чесноком. Салат из свеклы с сыром и чесноком. Салат из свеклы и яблок с грецкими орехами. Салат из свеклы с черносливом. Салат из вареной свеклы. Салат из свеклы с сушеными грибами. Салат из ботвы молодой свеклы. Салат из ботвиньи. Салат из свеклы и редьки с листьями малины. Салат из свеклы с хреном. Салат из авокадо, краснокочанной капусты, сельдерея и огурцов. Салат из авокадо и овощей на листьях пекинской капусты. Салат «Экзотика». Салат из витлуфа и черешкового сельдерея с отварной морковью и яйцами. Салат из витлуфа с зеленым горошком. Салат из витлуфа с курагой и орехами. Салат спаржевый. Салат из гороха с черносливом. Салат из гороха с солеными огурцами. Салат из зеленого горошка. Салат из молодых бобов. Салат из фасоли. Салат из фасоли с майонезом. Салат из красной фасоли. Салат из белой фасоли с миндалем. Салат из мелкой фасоли. Салат из стручковой фасоли. Салат из редиски. Салат из редиса сладкий. Салат из редиса с яблоками. Салат с редисом и сыром. Салат из редиса с яйцом в сметане. Салат из дайкона и яблок с репчатым, луком. Салат из редьки с маслом. Салат освежающий с редькой. Салат из редьки с квасом. Салат из редьки с клюквенным соком. Салат из тыквы. Салат из тыквы с корнишонами. Салат из тыквы, яблок и дыни. Салат из тыквы с медом. Салат из баклажанов. Салат из баклажанов и сельдерея. Салат баклажанный с орехами. Салат из жареных баклажанов с зеленью. Салат из кабачков. Салат из кабачков с овощным соусом. Острый салат из патиссонов. Салат из репчатого лука. Луковый салат. Салат луковый со сливами. Салат из репчатого лука со сливами. Салат из репчатого лука с брюквой. Салат из зеленого лука с творогом. Салат из зеленого лука с яйцом. Салат из молодого чеснока. Салат из репы. Салат из репы с медом. Салат из цикория и моркови. Салат из шпината. Салат из шпината и щавеля. Салат из щавеля и подорожника. Салат из подорожника. Салат из подорожника, крапивы, лука и хрена. Салат из петрушки. Салат из хрена с яблоками. Салат из ревеня. Салат с крапивой и свеклой. Салат из крапивы с орехами. Салат из лебеды. Салат из одуванчика. Салат из одуванчика и квашеной капусты. Салат из одуванчика с чесноком. Салат из сердечника. Салат для весеннего лечения. Салат фруктово-овощной. Салат «Оранж». Салат из апельсинов, бананов и дыни. Салат «витаминный». Десертный салат. Салат «Орлеан». Салат из яблок с изюмом. Салат из яблок. Салат из яблок, моркови и изюма. Салат из персиков со сметаной. Салат из персиков и груш. Салат из груш, вишни и слив. Салат со сливками. Салат из абрикосов. Салат из абрикосов со взбитыми сливками. Фруктовый салат «Солнечный». Кубинский фруктовый салат. Салат из бананов со сливками. Салат праздничный в корзине. Салат «Любимый». Салат из фиников. Салат из дыни и слив. Салат «Цветущий сад». Салат из слив и яблок. Салат «Южный». Салат из ежевики. Салат из крыжовника. Салат из клубники. Салат из черешни и вишни. Салат из красной смородины. Салат из черной смородины и моркови. Салат из клюквы. Салат из рябины. Салат из черники. Салат из брусники. Салат «Клеопатра». Салат с творогом. Салат из творога с фруктами. Салат из сыра и яиц. Сырный салат с редисом. Сырный овощной салат. Салат пестрый с сыром. Салат из швейцарского сыра. Салат из швейцарского сыра с майонезом. Салат из сыра. Салат из копченого сыра. Салат из плавленого сыра. Салат из сыра и яблок. Сырный салат с фруктами. Салат кефирный. Яичный салат с сыром. Салат из яиц и творога. Сырный салат с красной капустой. Салат с яйцами и овощами. Салат-коктейль «Москва». →

Махно В.В. САЛАТЫ ИЗ ОТВАРНОЙ И ЖАРЕНОЙ РЫБЫ. Салат прибалтийский. Рыбный салат «Бандоль» (Норвежская кухня). Салат рыбный с помидорами. Салат «Зимний». Салат «Каллипсо». Салат с рыбой из ревеня и редиса. Рыбный салат с помидорами (португальская кухня). Рыбный салат с орехами по-датски. Салат из форели с сельдереем. Салат с кефалью. Салат из жареной скумбрии по-одесски. САЛАТЫ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБЫ. Салат «Гватемала». Салат с тунцом и сыром по-английски. Салат с сардинами. Салат с лососиной (португальская кухня). ... Салат из тунца с фасолью. Айсберг-салат с тунцом. Салат с тунцом «Морские дали». Салат с тунцом «Метрополь». Салат «Ницца». Салат с печенью трески «Ноктюрн». Салат из печени трески. Салат из печени трески и помидоров «Аннушка». Салат из белокочанной капусты с креветочным маслом. Зеленый салат с красной икрой «Ундина». САЛАТЫ ИЗ СОЛЕНОЙ РЫБЫ. Салат из селедки с водкой. Салат «Модерн» (ирландская кухня). Салат из сельди сложный. Норвежский деревенский салат с рубленой сельдью. Острый салат с малосольной селедкой по-немецки. Старинный русский салат с огурцами и малосольной селедкой. Салат «Нежность». Сельдь, укутанная в сметане (польская кухня). Салат «Балканский». Салат «А у нас на Пятницкой». Русский северный салат. САЛАТЫ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ. Салат зеленый с копчеными сардинами. Картофельный салат с конченой рыбой. Андалузский апельсиновый салат. Деликатесный салат из благородной копченой рыбы с виноградом. Салат из помидоров с копченой рыбой «Империал». Салат «Малаховский». САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ. Ароматный креветочный салат «Веселые креветки». Салате креветками, разноцветными перцами, помидорами и оливками. Салат-закуска из креветок. Салат-коктейль креветочный. Салат из креветок «Кровавый корсар». Салат из креветок дальневосточный. Рисовый салат с креветками. Салат из мяса краба и яблока. Салат крабовый с морской капустой. Консервированные крабы с овощами. Кальмары с овощами. Салат «Морской». Салат картофельный с кальмарами. Салат из кальмаров и яблок. Салат из кальмаров со свежей капустой. САЛАТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ. «Классический» салат из крабовых палочек. Салат с крабовыми палочками. Салат «Майский». Крабовые палочки с грибами. Салат из крабовых палочек с сыром. «Оливье» с крабовыми палочками. СЛОЕНЫЕ САЛАТЫ-ТОРТЫ. Салат-торт «Мимоза». Салат «Морская черепаха». Картофельный тортик «Натали». Торт «Морская шубка». Рисовый тортик «Шанхай». Салат слоеный. Салат «Сельдь под шубой». ВИНЕГРЕТЫ. Винегрет из рыбы классический. Винегрет с хамсой «Морское чудо». Винегрет рыбный с брусникой. Винегрет с маринованным луком. Винегрет из морепродуктов по-бразильски. Винегрет с кальмарами. Винегрет с кальмарами, консервированной свеклой и квашеной капустой. Винегрет с креветками. →