Острый томатный соус с водкой. Ингредиенты. 300 мл томатного сока, 100 мл лимонной водки, 100 г корня хрена, 20 г репчатого лука, 5 г чеснока, перец, соль. Способ приготовления. Репчатый лук, корень хрена и чеснок очистить, вымыть и измельчить. Томатный сок вылить в кастрюлю, добавить водку, хрен, лук и чеснок, посолить и поперчить. Довести смесь до кипения, варить 30 секунд, затем охладить, перелить в соусник и подать к столу.