Мойте руки перед едой! Неловко напоминать о таких банальных вещах, однако под завязку забитые в сезон инфекционные стационары прямо-таки заставляют меня это сделать. Болезни «грязных рук» – это не только банальный понос, но и дизентерия, вирусный гепатит A, глистные инвазии. Обязательно: • Мойте руки с обычным мылом перед едой, после туалета, придя с улицы. • Используйте для питья и приготовления еды безопасную чистую воду. • Мойте руки перед приготовлением еды и в процессе, особенно если соприкасаетесь с грязными овощами, сырым мясом, рыбой, курицей. • Во время приготовления еды украшения с рук лучше снять. • Тщательно мойте овощи и фрукты (даже те фрукты, которые покрыты кожурой – бананы и апельсины). • Поддерживайте безукоризненную чистоту везде, где готовится пища. • Предохраняйте продукты от насекомых, а также грызунов и других животных.