Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей.
Миф о трансформации. Чем хуже отношение к телу, тем сложнее поддерживать стабильный вес, а тем более худеть. Огромное количество людей, которые когда-то сели на диету, потому что не нравились себе, спустя годы отдали бы многое, чтобы вернуть тот вес. Как мы уже знаем, поддержание баланса между поступлением и расходом энергии возможно благодаря сигналам голода и насыщения. Если всё, что исходит от тела, вызывает у вас негативные эмоции, вам будет сложно правильно понимать его сигналы. И не только те, что касаются еды. Существуют ещё жажда, боль, усталость, потребность в сне и в движении, сигналы начинающейся болезни, да и такие банальные вещи, как своевременное опорожнение мочевого пузыря и кишечника. Неудовлетворенность телом заставляет людей принимать экстремальные меры для похудения, что в конечном итоге усугубляет проблемы с весом и иногда ведёт к расстройствам пищевого поведения. Среди женщин принято обсуждать недостатки своей и чужих фигур, а фраза «как ты похудела!» считается универсальным комплиментом. Если вы хотите улучшить отношения с телом, раз и навсегда перестаньте уничижительно отзываться о нём, а также о собственном весе и фигуре. Не сравнивайте себя с другими, избавьтесь от оценочных суждений о теле. Черно-белые утверждения («либо я останусь жирной коровой, либо сотворю из себя грациозную лань, третьего не дано» и т. д.) имеют мало общего с реальностью. Этот ригидный стиль мышления ведёт в тупик. Если мы – гордые обладатели тонких губ, длинного носа, вялых бицепсов, маленькой груди, мягкого живота или целлюлитной попы (нужное подчеркнуть), то наверняка должны чувствовать себя не только некрасивыми, но и несчастными. Такое негативное отношение к себе навязывается нам рекламой. Оно выгодно индустрии красоты, которая продаёт не столько товары и услуги, сколько счастье преображения. Эта иллюзия называется мифом о трансформации. «Если вы попробуете стать физически привлекательнее, часто путём болезненных, дорогостоящих и бесполезных манипуляций, вся ваша жизнь станет лучше». Эта идея лежит в основе ряда коммерческих диет, которые постановке реальных целей предпочитают мир розовых фантазий и безудержную саморекламу. Добравшись до дома, я легла в постель, положила голову на подушку, но ничего не произошло. Я перекладывала голову с одного места на другое, но всё равно не могла заснуть. Зазвонил телефон. Это был Том. – Как твои дела? – Прекрасно. Чувствую себя превосходно. А что? – Просто ты сегодня выглядела как-то вяло. Все сказали, что ты сама на себя не похожа. – Нет, я была прекрасна. Ты что, не видел, как я похудела? Молчание. – Том? – Милая, мне кажется, раньше ты выглядела лучше. Теперь я ощущаю пустоту и совершенно сбита с толку – как будто твёрдая почва ушла у меня из-под ног. Восемнадцать лет – и всё впустую. Восемнадцать лет я подсчитывала калории и жир. Восемнадцать лет покупала длинные юбки и свитера, а в интимные моменты выходила из комнаты, пятясь, чтобы не показывать свой зад. Миллионы сдобных ватрушек и тирамису, десятки миллионов кусочков сыра эмменталь остались несъеденными. Восемнадцать лет – и результат: «вялая и уставшая». Я чувствую себя как учёный, который обнаружил, что труд всей его жизни – полная ошибка. Хелен Филдинг. «Дневник Бриджит Джонс»