Введение. Часть I. Мангалы. Первый способ. Второй способ. Третий способ. Глава 1. Шашлыки из мяса. ♣ Шашлык по-карски. ♣ Шашлык из баранины с луком и помидорами. ♣ Шашлык из баранины по-кавказски. ♣ Шашлык из баранины с субпродуктами. ♣ Шашлык из баранины с водкой. ♣ Шашлык из баранины по-казахски. ♣ Шашлык по-китайски. ♣ Шашлык из баранины с луком и чесноком. ♣ Шашлык из баранины с гранатовым соком. ♣ Шашлык из баранины с помидорами и чесноком. ♣ ... Чоп-кебаб. Первый способ. ♣ Чоп-кебаб. Второй способ. ♣ Шашлык из баранины с минеральной водой или томатным соком. ♣ Шашлык из баранины с гранатом и картофелем. ♣ Кебаб. Первый способ. ♣ Кебаб. Второй способ. ♣ Кебаб. Третий способ. ♣ Кебаб по-узбекски. ♣ Кебаб из баранины с черносливом и миндалем. ♣ Кебаб с красным вином и томатным соусом. ♣ Кебаб с помидорами и белым вином. ♣ Кюфта-кебаб с кунжутной заправкой. ♣ Тикя-кебаб. ♣ Люля-кебаб с луком и салом. ♣ Люля-кебаб с мятой. ♣ Люля-кебаб с зеленью. ♣ Кийма кабоб. ♣ Шашлык из баранины с маринованными овощами. ♣ Шашлык из баранины в кефире. ♣ Шашлык из баранины «Генеральский». ♣ Шашлык из баранины «Ала-Тоо». ♣ Шашлык из баранины по-таджикски. ♣ Шашлык из баранины с луком и рисом. ♣ Шашлык из баранины с красным вином. ♣ Шашлык из баранины с бананами. ♣ Шашлык из баранины по-пакистански. ♣ Шашлык из по-казахски. ♣ Шашлык из баранины «Сани». ♣ Шашлык из баранины с грибами. ♣ Шашлык из баранины, маринованной в портере. ♣ Шашлык из баранины с овощами и яблоками. ♣ Шашлык из баранины с яблоками и сладким перцем. ♣ Шашлык из баранины с бульоном. ♣ Шашлык рубленый. ♣ Мцвади в баклажанах. ♣ Шашлык из баранины с помидорами, луком и фисташками. ♣ Шашлык из баранины в лимонном маринаде. ♣ Козон дулма. ♣ Шашлык из баранины с огурцами. ♣ Шашлык из баранины по-аравийски. ♣ Хазани хоровац. ♣ Шашлык из бараньих колбасок. ♣ Шашлык из баранины по-адыгейски. ♣ Шашлык из баранины по-татарски. ♣ Шашлык из баранины «Степной». ♣ Колбаски из баранины с помидорами. ♣ Шашлык из баранины по-туркменски. ♣ Шашлык из баранины с ливером по-абхазски. ♣ Шашлык из баранины рубленый. ♣ Шашлык из бараньих ребрышек. ♣ Шашлык из бараньих ребрышек в пряном маринаде. ♣ Шашлык из бараньих ребрышек с соевым соусом. ♣ Шашлык из баранины под соусом чили с арахисом. ♣ Шашлык из баранины с кислым молоком и миндалем. ♣ Шашлык из баранины с грибами, болгарским перцем и щавелем. ♣ Шашлык из баранины в яблочном маринаде. ♣ Шашлык по-алжирски. ♣ Шашлык из говядины с помидорами и луком. ♣ Шашлык из говядины по-канадски. ♣ Шашлык из говядины по-тувински. ♣ Шашлык из говядины с ананасом и оливками. ♣ Шашлык из говядины с арахисовым соусом. ♣ Мцвади из говядины. ♣ Шашлык из телятины с шампиньонами. ♣ Шашлык из говядины с рисом. ♣ Шашлык из рубленой говядины «Разбойничий». ♣ Говяжьи ребрышки в апельсиновом маринаде. ♣ Шашлык «Майский» с зеленью. ♣ Шашлык из телятины «Пряный». ♣ Шашлык из говядины с вишневым соком. ♣ Шашлык из говядины «Южный». ♣ Шашлык по-грузински. ♣ Шашлык «Ирландия». ♣ Шашлык «Карадаг». ♣ Шашлык из говядины с артишоками. ♣ Телятина «Индеец Джо». ♣ Шашлык «Новогодний». ♣ Шашлык из телятины пряно-сладкий. ♣ Шашлык из говядины с редькой. ♣ Шашлык из телятины с грибами. ♣ Шашлык из телятины с пряностями. ♣ Шашлык из говядины с хлебом. ♣ Шашлык из свинины с помидорами. ♣ Шашлык из свинины под кисло-сладким соусом. ♣ Шашлык из свинины в белом вине. ♣ Шашлык «Солнечный день». ♣ Шашлык из свинины с кефиром. ♣ Шашлык из свинины со сливовым вином. ♣ Шашлык из мяса кабана со смородиновым желе. ♣ Шашлык «Ароматный». ♣ Шашлык из свинины с пивом и картофелем. ♣ Шашлык из свинины с мадерой. ♣ Свинина по-русски. ♣ Шашлык из свинины со щавелем. ♣ Шашлык из свинины с сухофруктами. ♣ Шашлык из свинины с сыром. ♣ Шашлык из свинины с луком и паприкой. ♣ Шашлык из свинины с апельсинами. ♣ Шашлык из свинины с белыми грибами. ♣ Шашлык из свинины с рисом и карри. ♣ Шашлык из свинины с мочеными яблоками. ♣ Шашлык из свинины с редисом. ♣ Шашлык из свинины в красном вине. ♣ Шашлык из свинины на вертеле. ♣ Шашлык из молочного поросенка. ♣ Шашлык из паровой свинины. ♣ Шашлык из свинины с клюквенным соусом. ♣ Шашлык из свинины «Летний». ♣ Шашлык из свинины с томатным соком. ♣ Каварма-кебаб из свинины. ♣ Шашлык по-гуцульски. ♣ Шашлык охотничий из мяса кабана с кедровыми орехами. ♣ Шашлык из мяса лося по-марийски. ♣ Мясо дикой козы на вертеле. ♣ Шашлык из мяса зайца по-охотничьи. ♣ Шашлык из мяса лани, лося, оленя или дикой козы. ♣ Шашлык «Сафари» по-южноафрикански. ♣ Шашлык из мяса кролика. ♣ Шашлык «Северный». ♣ Шашлык-ассорти. ♣ Шашлык-ассорти с брынзой. ♣ Кебаби в лаваше. ♣ Шашлык «Изысканный». ♣ Шашлык-ассорти из баранины и субпродуктов. ♣ Шашлык-ассорти с хересом. ♣ Шашлык-ассорти из свинины и субпродуктов. ♣ Поросенок на вертеле по-грузински. ♣ Шашлык-ассорти «Тархун». ♣ Шашлык-ассорти по-белградски. ♣ Шашлык-ассорти из баранины и ливера. ♣ Шашлык из говяжьего фарша с кабачками и булочкой. Глава 2. Шашлыки из субпродуктов. ♣ Шашлык из телячьей печени в лимонном маринаде. ♣ Шашлык из печени в винном маринаде. ♣ Шашлык из бараньей печени с салом. ♣ Шашлык из говяжьей печени или почек. ♣ Шашлык из почек под гранатовым соусом. ♣ Шашлык из печени и почек «Королевский». ♣ Шашлык из сердца, почек и грибов. ♣ Шашлык из телячьего сердца по-перуански. ♣ Шашлык из печени с томатным соусом. ♣ Шашлык из фарша из субпродуктов с побегами бамбука. ♣ Шашлык из печени. ♣ Шашлык «Пылающее сердце». ♣ Шашлык из почек. ♣ Шашлык по-чабански. ♣ Ломтики сердца и почек на шампуре. ♣ Шашлык из печени в сальнике. ♣ Печень сайгака по-охотничьи. Глава 3. Шашлыки из птицы. ♣ Мясо дичи по-охотничьи. ♣ Шашлык из домашней птицы по-узбекски. ♣ Куропатки, жаренные на костре. ♣ Рябчики по-охотничьи. ♣ Дикая утка по-туркменски. ♣ Шашлык из курицы с яблоками и ананасами. ♣ Шашлык из индейки. ♣ Кебаб из перепелок по-узбекски. ♣ Шашлык из гусиной печени по-польски. ♣ Шашлык из куриной печени в апельсиновом маринаде. ♣ Шашлык из курицы в маринаде из грецких орехов. ♣ Перепела фаршированные на вертеле. ♣ Шашлык «От Степана». ♣ Шашлык из утки. ♣ Шашлык из цыпленка. ♣ Шашлык из курицы по-китайски. ♣ Бедонакабоб. ♣ Шашлык из домашней птицы по-таджикски. ♣ Шашлык из цыплят по-узбекски. ♣ Шашлык из курицы с тмином. ♣ Шашлык из курицы в сметане. ♣ Шашлык из курицы и печени. ♣ Шашлык из курицы «Домашний». ♣ Шашлык из цыплят с помидорами. ♣ Шашлык из куриных субпродуктов. ♣ Шашлык из курицы с грибами. ♣ Шашлык из курицы «Азиатский». ♣ Шашлык «Минутка». ♣ Люля-кебаб из курицы. ♣ Кебаб из курицы с ветчиной. ♣ Кебаб из курицы с беконом. ♣ Кебаб куриный «Фантазия». ♣ Кебаб из курицы с абрикосовым соусом. ♣ Шашлык из курицы с цветной капустой. ♣ Шашлык из курицы с весенней зеленью. ♣ Шашлык из курицы в маринаде из зеленого лука и грецких орехов. ♣ Шашлык из утки с зеленым луком и сливами. ♣ Шашлык из курицы с ревенем. ♣ Шашлык из индейки с черемшой. ♣ Шашлык из индейки с ветчиной и шампиньонами. ♣ Шашлык из курицы с солеными рыжиками. ♣ Шашлык из домашней птицы с солеными огурцами. ♣ Шашлык из утки в брусничном маринаде. ♣ Шашлык «Романтический». ♣ Шашлык «Парижский». ♣ Шашлык куриный «Мерида». ♣ Шашлык из индейки с грибами. ♣ Шашлык из индейки в апельсиновом маринаде. ♣ Шашлык-ассорти с овощами. ♣ Шашлык из курицы с курагой. Глава 4. Шашлыки из рыбы и морепродуктов. ♣ Шашлык из осетрины с помидорами. ♣ Шашлык из осетрины с зеленью. ♣ Шашлык из осетрины с помидорами и мускатным орехом. ♣ Шашлык из осетрины в сметане. ♣ Шашлык из белуги или севрюги. ♣ Шашлык из горбуши по-сахалински. ♣ Шашлык из налима с баклажанами. ♣ Шашлык из камбалы. ♣ Шашлык из салаки. ♣ Шашлык из сома. Первый способ. ♣ Шашлык из сома. Второй способ. ♣ Шашлык из китового мяса со сливами. ♣ Шашлык из трески. ♣ Шашлык из трески с помидорами. ♣ Шашлык из трески с тофу. ♣ Шашлык из угря. ♣ Шашлык из меч-рыбы. ♣ Шашлык из карпа с помидорами. ♣ Шашлык из карпа с ананасами. ♣ Шашлык из палтуса. ♣ Шашлык из сельди. ♣ Шашлык из судака. ♣ Шашлык из сига с шампиньонами. ♣ Шашлык из сазана. ♣ Шашлык из белуги в томатном соке. ♣ Шашлык из форели в луковом маринаде. ♣ Шашлык из форели в лимонном маринаде. ♣ Шашлык из форели в пряном маринаде. ♣ Шашлык из форели. ♣ Шашлык из семги в горчичном маринаде. ♣ Шашлык из скумбрии в майонезе. ♣ Рыба с огурцами на шампурах. ♣ Шашлык из речной рыбы с луком и морковью. ♣ Шашлык из речной рыбы с картофелем. ♣ Рыба на костре. ♣ Шашлык из морской рыбы. ♣ Шашлык из речной рыбы с картофелем и помидорами. ♣ Шашлык из рыбы по-гречески. ♣ Шашлык из речной рыбы с зеленью. ♣ Шашлык из кальмаров с рисом. ♣ Шашлык из кальмаров с зеленью. ♣ Шашлык из осьминога. ♣ Шашлык из креветок и морских гребешков с медом. ♣ Шашлык из креветок в горчичном маринаде. ♣ Шашлык из гребешков. ♣ Шашлык-ассорти. ♣ Шашлык-ассорти из осетрины и раков. ♣ Шашлык-ассорти с овощами. ♣ Шашлык-ассорти из палтуса с креветками. ♣ Шашлык-ассорти из осетрины с креветками. Глава 5. Шашлыки из грибов, овощей и фруктов. ♣ Шашлык из грибов и сосисок. ♣ Шашлык из колбасы с грибами. ♣ Шашлык из овощей и сосисок. ♣ Шашлык из вареных подберезовиков. ♣ Шашлык из рыжиков. ♣ Шашлык из свежих грибов. ♣ Шашлык из картофеля, помидоров и грибов. ♣ Шашлык из грибов и колбасы. ♣ Шашлык из картофеля. ♣ Шашлык из баклажанов с чесночным соусом. ♣ Шашлык из помидоров. ♣ Шашлык вегетарианский. ♣ Шашлык из картофеля с болгарским перцем и помидорами. ♣ Шашлык из кукурузы. ♣ Шашлык из картофеля с шампиньонами. ♣ Шашлык банановый. ♣ Шашлык «Фруктовый рай». Глава 6. Маринады. ♣ Горячий маринад для дичи. ♣ Маринад для мяса лося, кабана, оленя. ♣ Маринад для дичи. ♣ Маринад для баранины или свинины. ♣ Маринад для говядины. ♣ Маринад для крупной дичи. ♣ Маринад для утки. ♣ Маринад для некрупной дичи. ♣ Маринад с сухим вином. ♣ Маринад с чесноком и вином. ♣ Маринад для дичи по-мадьярски. ♣ Маринад для мяса по-восточному. ♣ Маринад с квасом для говядины или свинины. ♣ Маринад лимонный для свинины. ♣ Маринад с кунжутным маслом для свинины. ♣ Маринад «Особенный». ♣ Маринад травяной. ♣ Маринад с соевым соусом для рыбы. Часть 2. Барбекю. Глава 1. Барбекю из мяса и субпродуктов. ♣ Барбекю из говядины. ♣ Барбекю по-пастушьи. ♣ Барбекю «Рождественское». ♣ Барбекю из говядины с перцем. ♣ Барбекю из говядины с рисом. Первый способ. ♣ Барбекю из говядины с рисом. Второй способ. ♣ Говяжьи ребрышки в сметане. ♣ Барбекю из телятины с помидорами. ♣ Барбекю из телятины с картофелем. ♣ Барбекю «Любительское». ♣ Барбекю из говядины с кабачками. ♣ Барбекю из говяжьего фарша с кабачками и булочкой. ♣ Барбекю «Дачник». ♣ Барбекю из баранины по-турецки. ♣ Мясо дичи по-охотничьи. ♣ Барбекю из свинины с огурцами. ♣ Бараньи ребрышки с макаронами. ♣ Барбекю из свинины с помидорами. ♣ Баранина, запеченная в фольге. ♣ Молочный поросенок, жаренный на решетке. ♣ Спинка молодого барашка, жаренная на решетке. ♣ Барбекю из баранины в винном маринаде. ♣ Барбекю из баранины с мадерой. ♣ Барашек «в кафтане». ♣ Барбекю по-славянски. ♣ Барбекю из свинины с хреном. ♣ Барбекю из свинины с картофельным пюре. ♣ Барбекю из телятины с чабрецом. ♣ Барбекю из телятины с яблоками. ♣ Барбекю из говядины с шампиньонами, картофелем и зеленым горошком. ♣ Свиные ребрышки в маринаде из соуса чили. ♣ Барбекю из свинины в пивном маринаде. ♣ Барбекю из телятины, запеченное в бумаге. ♣ Барбекю из телятины с картофелем и красным вином. ♣ Рулет из говядины с овощами. ♣ Рулет из говядины с морковью. ♣ Говяжьи колбаски. ♣ Свиные рулеты по-китайски. ♣ Барбекю в сливовом маринаде. ♣ Свиные ребрышки в коньячном маринаде. ♣ Барбекю-ассорти из свинины и телятины. ♣ Барбекю из свинины с шампиньонами. ♣ Барбекю из свинины с персиками. ♣ Барбекю из кабанины. ♣ Барбекю из баранины в винном уксусе. ♣ Седло барашка по-ирландски. ♣ Баранина с яблочной наливкой. ♣ Бифштекс с маринованными яблоками. ♣ Барбекю из буженины. ♣ Барбекю по-задонски. ♣ Барбекю из печени. ♣ Барбекю из печени в винном маринаде. ♣ Печень по-бельгийски. ♣ Барбекю из телячьих почек. ♣ Козленок на решетке. ♣ Барбекю из кролика. ♣ Барбекю из кролика «Нежное». Глава 2. Барбекю из птицы. ♣ Барбекю из индейки с курагой. ♣ Барбекю из индейки по-канадски. ♣ Барбекю из гуся. ♣ Барбекю из гуся с черносливом. ♣ Барбекю из гуся в сливовом маринаде. ♣ Барбекю из утки с цветной капустой. ♣ Барбекю из утки по-румынски. ♣ Барбекю из дикой утки. ♣ Барбекю-ассорти. ♣ Курица на решетке по-американски. ♣ Барбекю из куриных окорочков. ♣ Барбекю по-македонски. ♣ Барбекю из курицы «Прага». ♣ Перепела с грибами. ♣ Барбекю из фазана. ♣ Курица, жаренная на решетке, по-каирски. ♣ Фаршированный гусь на решетке. ♣ Барбекю из рябчика. ♣ Барбекю из перепелов. ♣ Барбекю по-францискански. ♣ Куриные крылышки «Невада». ♣ Барбекю из фаршированной утки. ♣ Барбекю «Сладкая уточка». ♣ Курица, фаршированная сливами. ♣ Барбекю из курицы, маринованной в вине. ♣ Барбекю из курицы с овощами. ♣ Барбекю из курицы с рисовым фаршем. ♣ Барбекю из курицы по-литовски. ♣ Цыпленок, запеченный в пиве. ♣ Барбекю из курицы с сыром и яблоками. ♣ Барбекю из цыпленка по-андалузски. ♣ Барбекю из куриных грудок. ♣ Курица, жаренная в фольге. ♣ Барбекю из рябчика или куропатки. ♣ Цыплята «Якитори» по-японски. ♣ Барбекю из утиной печени. ♣ Барбекю из гусиной печени. Глава 3. Барбекю из полуфабрикатов. ♣ Сосиски с баклажанами. ♣ Кебаб по-иордански. ♣ Колбаски скандинавские. ♣ Кебаб, запеченный в фольге. ♣ Кебаб с начинкой из яиц. ♣ Колбаски из говядины. ♣ Барбекю из фарша с чесноком. ♣ Котлеты по-ирландски. ♣ Купаты свиные, жаренные на решетке. ♣ Купаты на скорую руку. ♣ Кабоб из вареного мяса. ♣ Котлеты на решетке. Глава 4. Барбекю из рыбы и морепродуктов. ♣ Рыба жареная с корочкой. ♣ Барбекю из рыбы с кизиловым соусом. ♣ Барбекю из белуги. ♣ Карп на решетке с орехами и изюмом. ♣ Барбекю из лосося. ♣ Рыба в маринаде. ♣ «Сосновые шишки» из рыбы. ♣ Барбекю из камбалы. ♣ Барбекю из угря. ♣ Кебаб из мелкой рыбы. ♣ Рыба речная жареная, фаршированная луком и яйцом. ♣ Рыба жареная, фаршированная гречневой кашей. ♣ Рыба с вареными яйцами. ♣ Караси фаршированные. ♣ Рыба, запеченная на костре. ♣ Окунь морской с луком. ♣ Барбекю из камбалы с овощами. ♣ Зубатка, жаренная на решетке. ♣ Сом под соусом из базилика. ♣ Рыба в сметане с гарниром из картофеля. ♣ Барбекю из морской и речной рыбы. ♣ Карп маринованный. ♣ Рыба с огурцами. ♣ Минтай с баклажанами. ♣ Минтай фаршированный. ♣ Минтай под кокосовым соусом. ♣ Рыба жареная под соусом. ♣ Форель жареная. ♣ Нельма жареная. ♣ Судак для гурманов. ♣ Сазан по-крестьянски. ♣ Рыба в сухарях. ♣ Барбекю из трески. ♣ Барбекю из хека. ♣ Барбекю по-дальневосточному. ♣ Салака жареная. ♣ Горбуша в маринаде. ♣ Карп в белом вине. ♣ Рыба жареная с базиликом. ♣ Сом с маринованным луком. ♣ Барбекю из судака со шпиком. ♣ Барбекю из китового мяса. ♣ Барбекю из осьминога. ♣ Барбекю из крабов. ♣ Барбекю из фаршированных кальмаров. ♣ Кальмары в маринаде. ♣ Барбекю «Морское ассорти». ♣ Барбекю из мидий. ♣ Острая закуска из мидий. ♣ Мидии, запеченные с пряностями. ♣ Устрицы пьяные. ♣ Мидии или устрицы в панировке. ♣ Устрицы по-калифорнийски. ♣ Барбекю из помидоров с креветками. Глава 5. Горячие бутерброды и сандвичи. ♣ Гренки сладкие и соленые. ♣ Гренки луковые. ♣ Гренки с помидорами и чесноком. ♣ Гренки уэльские с пивом. ♣ Гренки с сыром и помидорами. ♣ Гренки голландские. ♣ Гренки с кетчупом. ♣ Гренки с вином. ♣ Гренки с чесноком. ♣ Гренки в яйцах. ♣ Гренки с колбасой. ♣ Гренки с ветчиной. ♣ Гренки с яблоками. ♣ Гренки с печенью. ♣ Гренки со шпротами. ♣ Многослойный бутерброд из помидоров, сыра и сала. ♣ Бутерброды «Бенедикт». ♣ Бутерброды с сосисками или колбасой, яйцами и зеленым салатом. ♣ Бутерброды под пленкой. ♣ Бутерброды «Фантазия». ♣ Испанские бутерброды. ♣ Бутерброды с творогом. ♣ Сандвичи с сыром и творогом. ♣ Бутерброды с рыбными консервами. ♣ Бутерброды с рыбным фаршем. ♣ Сандвичи португальские. ♣ Бутерброды с сырной массой. ♣ Сандвичи со шницелями из индейки. ♣ Сандвичи с лососем и сыром. ♣ Сандвичи с сосисками или колбасой. ♣ Бутерброды со шницелями, помидорами и сыром. ♣ Сандвичи французские. ♣ Сандвичи с ветчиной и листьями салата. ♣ Бутерброды с печенью трески. Глава 6. Овощные и фруктовые блюда. ♣ Картофель с острым перцем. ♣ Картофель печеный по-латиноамерикански. ♣ Котлеты картофельные. Вариант 1. ♣ Котлеты картофельные. Вариант 2. ♣ Котлеты картофельные. Вариант 3. ♣ Баклажаны, запеченные с сыром. ♣ Баклажаны, фаршированные луком, морковью и чесноком. ♣ Баклажаны, фаршированные рисом. ♣ Кабачки печеные. ♣ Огурцы фаршированные. ♣ Перец, фаршированный грибами. ♣ Помидоры, фаршированные овощами. ♣ Яблоки печеные. ♣ Десерт сливово-яблочный. ♣ Яблоки с начинкой. ♣ Яблоки, фаршированные рисом. ♣ Гренки яблочные. ♣ Груши с творогом. Глава 7. Соусы. ♣ Соус для мясного барбекю. ♣ Горячий соус для мясного барбекю. ♣ Соус к барбекю из свинины. ♣ Соус «Острый». ♣ Соус по-британски. ♣ Соус «Легкий» к мясу. ♣ Соус «Зимний». ♣ Соус «Сырный». ♣ Соус «Зеленая фантазия». ♣ Соус к рыбе. ♣ Соус ткемали. ♣ Соус ореховый. ♣ Соус из горчицы с каперсами. ♣ Соус с хреном. ♣ Соус сметанный к рыбе. ♣ Соус «Быстрый». ♣ Соус «Винегрет». ♣ Соус из томатной пасты с горчицей. ♣ Соус со сметаной и луком. ♣ Соус с сахарной пудрой и маслом. ♣ Соус «Лимонный». ♣ Соус из желтков с уксусом. ♣ Соус «Украинский». ♣ Соус острый с луком. ♣ Соус «Морковный». ♣ Соус белый к рыбе. ♣ Соус с маринованными грибами. ♣ Соус с белым столовым вином. ♣ Соус с томатом и корнишонами. ♣ Соус с яйцом и мукой. ♣ Соус яично-масляный. ♣ Соус с сухарями. ♣ Соус с болгарским перцем. ♣ Соус «Грибной вкус». ♣ Соус «Бешамель». ♣ Соус «Бургундский». ♣ Соус тклапи. ♣ Соус сацебели. ♣ Соус гаро. ♣ Соус «Венеция». ♣ Соус с орехами и майонезом. ♣ Соус чесночный. ♣ Соус с рассолом. ♣ Соус с брынзой. ♣ Соус винный. ♣ Соус «Старорусский». ♣ Соус «Венский». ♣ Соус «Мадера». ♣ Соус с перцем и вином. ♣ Соус красный со сливочным маслом. ♣ Соус с мадерой и овощами. ♣ Соус кисло-сладкий. ♣ Соус с джемом из черной смородины. ♣ Соус с вином «Душистый». ♣ Соус с апельсинами и вином. ♣ Соус с помидорами и грибами. ♣ Соус светлый. ♣ Соус по-матросски. ♣ Соус «Золотистый» к мясу. ♣ Соус «Молочный». ♣ Горчичный соус. ♣ Соус со сметаной и зеленью. ♣ Соус «Городской». ♣ Соус с маслом и укропом. ♣ Соус «Холодный». ♣ Соус с грибами, овощами и зеленью. ♣ Соус «Рокфор». ♣ Соус «Пармезан». ♣ Соус «Горький шоколад» к мясу. ♣ Соус горячий «Белое вино». ♣ Соус Рыбный с зеленью. ♣ Соус «Душистые травы». ♣ Соус грибной с брынзой. ♣ Соус «Паровой» с грибами. ♣ Соус «Ирландский». ♣ Соус «Северное море». ♣ Соус с устрицами. Приложение. Пряности. Анис. Бадьян. Базилик. Ванилин. Гвоздика. Горчица. Имбирь. Каперсы. Кардамон. Кервель. Кориандр, или кинза. Корица. Куркума. Лавровый лист. Лук. Майоран. Мускатный орех. Мята. Перец душистый, или ямайский. Перец красный. Перец черный. Петрушка, сельдерей, пастернак. Розмарин. Тимьян, или чабрец. Тмин. Укроп. Хрен. Цедра цитрусовых. Чеснок. Шафран. Эстрагон, или тархун. →

Манты. Манты с начинкой из баранины. Манты с начинкой из баранины по-казахски. Манты острые с мясной начинкой. Манты с начинкой из мяса и тыквы. Манты с начинкой из мяса, тыквы и моркови. Манты с начинкой из мяса и джусая. Манты с начинкой из баранины, тыквы и черемши. Манты с начинкой из баранины и гречки. Манты с начинкой из говядины и риса. Манты с начинкой из мяса и яиц. Манты с начинкой из говядины и картофеля. Манты с начинкой из мяса и овощей. Манты с начинкой из мяса и кабачков. Манты с начинкой из мяса и капусты. ... Манты «Точикистон» (Таджикистан). Манты с начинкой из мяса и айвы. Манты с начинкой из вареного мяса и яиц. Манты с начинкой из колбасы. Манты с начинкой из ветчины, горошка и сыра. Манты с начинкой из куриного мяса и помидоров. Манты с начинкой из куриного мяса и риса. Манты с начинкой из утки по-киргизски. Манты с начинкой из печени. Манты с начинкой из ливера. Манты с начинкой из бараньих почек. Манты с начинкой из куриной печени, помидоров и сыра. Манты с начинкой из консервированных сардин. Манты с начинкой из рыбы по-киргизски. Рецепт № 1. Рецепт № 2. Манты по-особому. Манты с начинкой из креветок и свинины. Манты с начинкой из картофеля. Рецепт № 1. Рецепт № 2. Манты с начинкой из свежей капусты и яиц. Манты с начинкой из квашеной капусты и редьки. Манты с начинкой из тыквы по-таджикски. Манты с начинкой из репчатого лука и яиц. Манты с начинкой из лука-порея, брынзы и яиц. Манты с начинкой из зелени. Манты с начинкой из джусая по-киргизски. Манты с начинкой из крапивы, риса и яиц. Манты сладкие по-уйгурски. Манты с начинкой из шампиньонов и сыра. Манты с начинкой из грибов и патиссонов. Манты с начинкой из соленых грибов, яиц и риса. Манты с начинкой из сыра, лука и помидоров. Манты с начинкой из брынзы и яиц. Манты с начинкой из творога. Манты с начинкой из творога и тмина. Манты с начинкой из творога и копченой сельди. Манты с начинкой из творога и орехов. Манты с начинкой из творога и изюма. Манты с начинкой из шоколадной творожной массы. Пельмени. Пельмени по-сибирски. Пельмени по-уральски. Пельмени по-марийски. Пельмени по-уфимски. Рецепт №1. Рецепт №2. Пельмени по-баргузински. Рецепт №1. Рецепт №2. Пельмени по-сахалински. Пельмени по-азербайджански (дюшбара). Пельмени по-таджикски. Рецепт №1. Рецепт №2. Рецепт №3. Пельмени по-татарски. Пельмени по-казацки. Пельмени по-алтайски. Пельмени по-белгородски. Пельмени по-воронежски. Пельмени по-осетински. Пельмени по-адыгейски. Пельмени по-тюркски. Пельмени в бульоне. Пельмени с начинкой из баранины. Пельмени с начинкой из свинины. Пельмени с начинкой из говядины и свинины. Рецепт №1. Рецепт №2. Пельмени с пикантным вкусом. Пельмени по-семейному. Пельмени с начинкой из мяса запеченные. Пельмени с начинкой из вареного мяса. Пельмени с начинкой из говядины и капусты. Пельмени, тушенные в овощах. Пельмени с начинкой из баранины. Пельмени с начинкой из постного мяса. Пельмени с начинкой из мяса, сыра и яиц. Пельмени с начинкой из свинины и квашеной капусты. Пельмени с начинкой из свинины и тыквы. Пельмени с начинкой из говядины и свеклы. Пельмени с начинкой из говядины и моркови. Пельмени с начинкой из говядины и картофеля. Пельмени с начинкой из телятины и сыра. Пельмени с начинкой из куриного мяса. Пельмени с начинкой из курицы и сыра. Пельмени с начинкой из курицы и риса. Пельмени с начинкой из мяса нутрии и шампиньонов. Пельмени с начинкой из крольчатины. Пельмени с начинкой из оленины. Пельмени с начинкой из пернатой дичи. Пельмени с начинкой из баранины, свинины и мозгов. Пельмени с начинкой из ветчины и грибов. Пельмени с начинкой из печени и сала. Пельмени с начинкой из печени и гречки. Пельмени с начинкой из печени и грибов. Пельмени с начинкой из ливера. Пельмени с начинкой из ливера и грибов. Пельмени с начинкой из легкого. Рецепт №1. Рецепт №2. Пельмени с начинкой из мозгов. Пельмени с начинкой из рыбы. Пельмени с начинкой из щуки. Пельмени с начинкой из рыбного фарша и копченой рыбы. Пельмени с начинкой из рыбы и грибов. Рецепт №1. Рецепт №2. Пельмени «Морские гребешки». Пельмени с начинкой из рыбы и морской капусты. Пельмени с начинкой из семги (осетра). Пельмени с начинкой из рыбы, моркови и зеленого горошка. Пельмени с начинкой из рыбы и капусты. Пельмени с начинкой из вязиги и риса. Пельмени с начинкой из креветок. Пельмени с начинкой из мидий. Пельмени с начинкой из кальмаров. Пельмени с начинкой из картофеля. Рецепт №1. Рецепт №2. Рецепт №3. Пельмени с начинкой из картофеля и грибов. Пельмени с начинкой из картофеля и сыра. Пельмени с начинкой из картофеля и творога. Пельмени с начинкой из свежей капусты. Пельмени с начинкой из цветной капусты и грибов. Рецепт №1. Рецепт №2. Пельмени с начинкой из квашеной капусты. Рецепт №1. Рецепт №2. Пельмени с начинкой из квашеной капусты и орехов. Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса. Отварить пельмени в подсоленной воде. Пельмени с начинкой из помидоров и сыра. Пельмени с начинкой из фасоли и лука. Пельмени с начинкой из крапивы. Пельмени с начинкой из щавеля. Пельмени с начинкой из сои. Пельмени с начинкой из зеленого лука. Пельмени с начинкой из редьки и лука. Пельмени с начинкой из соленых огурцов и лука. Пельмени с начинкой из свежих грибов. Пельмени с начинкой из белых грибов и телятины. Пельмени с начинкой из лисичек, брюссельской капусты и сыра. Пельмени с начинкой из сушеных грибов и яиц. Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса. Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли. Пельмени с начинкой из свежих грибов и репы. Пельмени с начинкой из белых грибов, кабачков и картофеля. Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки. Пельмени с начинкой из свежих грибов и помидоров. Пельмени с начинкой из опят и печени. Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете. Пельмени с начинкой из соленых грибов. Рецепт №1. Рецепт №2. Рецепт №3. Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука. Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы. →

Наша кухня. Холодные блюда и закуски. Брусника с яблоками Брусника с медом Брусника моченая в собственном соку. Малина с вишней со сметаной и сахаром. Грибы соленые. Грузди соленые с луком и огурцами (шинчалтыме курезе шоган да кияр дене). Репа с яблоками и сметаной. Свекла пареная (паритлыме йошкарушмен). Свекла с яблоками со сметаной. Свекла с хреном (йошкарушмен крен дене). Брюква пареная (паритлыме ушмен). Капуста квашеная в рассоле (шуктымо ковышта). Огурцы в рассоле (шинчалтыме кияр). Капуста квашеная с огурцами (шуктымо ковышта кияр дене). ... Салат «Молодежный». Салат «Богатырь». Салат «Богатырь» рыбный. Салат из стерляди (шолтымо стерлядь). Закуска «Озеро Таир». Студень с крупой. Супы. Бульон с рыбными фрикадельками (кол лем). Летний овощной суп. Щи из зелени. Суп из борщевика. Суп сладкий с калиной (полан лем). Суп грибной. Суп из сушеных грибов. Суп овсяный с картофелем и брюквой. Суп овсяный с молоком и яйцом. Суп овсяный. Суп гороховый. Суп молочный с творожными шариками. Суп молочный с яйцом (муно тувыртыш). Суп молочный с капустой. Суп мясной с капустой. Суп из квашеной капусты. Суп с курицей. Суп куриный с ягодами. Суп картофельный с куриными потрохами. Фрикадельки куриные в бульоне. Суп с кислым тестом (шопо лашка). Суп мясной «Онар». Суп мясной с лапшой (шылан лашка). Пельмени грибные. Уха. Двойная уха. Суп из сушеной рыбы. Лапша домашняя с рыбой (колан лашка). Вторые блюда. Брюква в сметане. Пельмени грибные, запеченные в сметане. Грибы, жаренные с картофелем. Грибы, жаренные с луком. Грибы, жаренные с яйцом. Грибы, тушенные с картофелем. Картофель, тушенный со свининой. Картофельные пельмени. Картофельные оладьи. Картофельные шарики. Крокеты картофельные в сметане. Каша из картофеля. Тыквенная каша (кавун немыр). Каша овсяная. Каша с мясом (шыл пучымыш). Овсяный кисель по-марийски. Сухие сырники (туара). Сырники в масле. Колбаски из творога (торык гыч ыштыме колбаса). Голубцы с творогом (торыкан голубцы). Зимние голубцы (шуктымо ковыштан голубцы). Голубцы из капустной рубки. Голубцы с кашей (пучымыш ковышта дене). Яичница с молоком (пулашкамуно). Первый вариант. Второй вариант. Яичница в молоке с картофелем (салмамуно). Запеченная рыба. Стерлядь с хреном (стерлядь крен дене). Рыба, жаренная с яйцом (муно дене жаритлыме кол). Жаркое из рыбы или дичи. Отварная круглая колбаса (шырдан). Говядина по-таирски. Сардельки паровые. Крокеты «Онар» из мяса. Крокеты «Онар» из рыбы. Отварные пирожки с капустой (ковыштан подкогыльо). Отварные пирожки с картофелем. Отварные пирожки с картофелем и грибами. Отварные пирожки с грибами. Отварные пирожки с творогом и картофелем (тувыртыш подкогыльо). Отварные пирожки с творогом (торык подкогыльо). Отварные пирожки с мясом (шыл подкогыльо). Отварная домашняя колбаса (сокта). а) с крупой. б) из крупы и крови. Волжская котлета (Волжский котлет). Эскалоп по-таирски (жаритлыме эскалоп). Печенка по-таирски (жаритлыме мокш). Печень по-марийски (шолтымо мокш). Цыплята, фаршированные рисовой кашей (рис немыран чыве шыл). Зразы паровые. Паштет диетический из птицы (чыве шыл гыч паштет). Пюре с рубленой птицей. Потроха куриные в сметане. Печень куриная, запеченная с рисом (чыве мокш рис дене). Шашлык из лосятины (шордо шыл гыч шашлык). Лосятина тушеная. Медвежатина тушеная. Зайчатина, запеченная в сметане. Блины с фаршем (фаршироватлыме мелна). 1-ый. 2-ой. Мучные и кондитерские изделия. Приготовление дрожжевого теста. Опарный способ. Безопарный способ приготовления теста. Приготовление пресного теста. Трехслойные блины (коман мелна). Мелкие овсяные блины. Овсяные блины. Блины из гречневой муки. Лепешки (эгерче). Конопляный хлеб. Ватрушки из ягод (емыж перемеч). Ватрушки с картофелем. Ватрушки с коноплей. Конопляники (катлама). Приготовление пирогов. Запеченные пирожки с творогом. Пирог с грибами. Пирог с капустой и крупой. Пирог с клюквой. Пирог с яблоками (олма когыльо). Пирог со свеклой (йошкарушмен когыльо). Приготовление фарша для различных пирогов. Фарш из калины. Фарш из калины с крупой. Фарш из ягод. Фарш яблочный. Фарш из гороха. Фарш из капусты с крупой. Фарш из сырого картофеля с крупой. Фарш из творога с картофелем. Фарш из зеленого лука с крупой. Фарш морковный с яйцом. Фарш из свежих грибов. Фарш из соленых грибов. Фарш из сушеных грибов. Фарш из рябины. Круглый пирог с мясом (комангинде). Караваец особый (сукыр кинде). Караваец с птицей (кайык шылан комангинде). Колобок. Печенье медовое. Ленточки из теста. Квасы и напитки. Молоко со сливками. Творожный напиток. Напиток из черники (модо напиток). Напиток из клюквы, брусники, рябины. Квас из клюквы или брусники. Свекольный квас (пура). Медовый напиток. Сервировка праздничного стола. Закуски. Супы. Второе горячее блюдо. Сладкие блюда. Порядок сервировки праздничного стола. Полезные советы. Примечания. →

Собовай Татьяна. Мёд и Медовая кулинария. МЁД. СОСТАВ И СВОЙСТВА МЁДА. МЁД И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА. ХРАНЕНИЕ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА МЕДА. ВОСК. ПРОПОЛИС. ПЫЛЬЦА И ПЕРГА. МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО. ПЧЕЛИНЫЙ ЯД. ИТАК, ЕСЛИ ВАС, ВАШЕГО БЛИЗКОГО ИЛИ ЗНАКОМОГО УЖАЛИЛА ПЧЕЛА… МЕДОВАЯ КУЛИНАРИЯ. КАК МОЖНО ПРОВЕРИТЬ МЁД НА ПРЕДМЕТ НАСТОЯЩНОСТИ И НЕРАЗБАВЛЕННОСТИ? Определение натуральности мёда под микроскопом. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА. «ОТБИВНЫЕ С ЯБЛОКАМИ ПОД МЕДОМ». «ЦЫПЛЕНОК ПОД МЕДОВЫМ МАРИНАДОМ». ПРЯНИКИ, КОВРИЖКИ, КЕКСЫ, ПИРОГИ, НАЧИНКИ. ... ПРЯНИКИ НА МЕДУ. ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО. «ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО — СЫРЦОВОЕ». «ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО — ЗАВАРНОЕ». «ПРЯНИКИ ПЧЕЛОВОДНЫЕ». «ПРЯНИКИ ОХОТНИЧЬИ». «ПРЯНИКИ ДОМАШНИЕ». «ЛИМОННЫЕ ПРЯНИКИ». «КОВРИЖКИ МЕДОВЫЕ». «КОРЖИКИ САХАРНЫЕ». «ПРЯНИК — 1». «ПРЯНИКИ — 2». «ПРЯНИКИ — 3». «ПРЯНИК „МЕДОВИК“». «МЕДОВИК». «МЕДОВЫЙ». «ПРЯНИКИ МЕДОВЫЕ». «ПРЯНИКИ МЕДОВЫЕ (КОВРИЖКИ)». «МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ». «ЗАОНЕЖСКИЕ МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ». «МЕДОВЫЙ ПРЯНИК „КНЯГИНЯ ОЛЬГА“». «МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ». «МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ СДОБНЫЕ». «МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ С НАЧИНКОЙ». «МЯГКИЕ МЕДОВЫЕ ПРЯНИЧКИ». «ПРЯНИКИ НАРОДНЫЕ». «ПРЯНИКИ РУССКИЕ». «ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО». «ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО — 1». «ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО — 2». «ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО — 3». «МАЛЕНЬКИЕ ПРЯНИКИ.». «ПРЯНИКИ С ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРЬЮ». «ПРЯНИК ВАРЕНЫЙ». «ПРЯНИК МЯГКИЙ». «ЧЕРНЫЙ ПРЯНИК». «ГЛАЗУРЬ ШОКОЛАДНАЯ». ГЛАЗИРОВКА ПРЯНИКОВ. «УВАРЕННЫЙ САХАРНЫЙ СИРОП». ПРОБА НА ТОЛСТУЮ НИТКУ. «ГЛАЗИРОВКА ПРЯНИКОВ». «КОВРИЖКА ЗАВАРНАЯ». «КОВРИЖКА НА ЯЙЦАХ». «КОВРИЖКА МЕДОВАЯ — 1». «КОВРИЖКА МЕДОВАЯ — 2». «КОВРИЖКА МЕДОВАЯ С НАЧИНКОЙ». «КОВРИЖКА МОСКОВСКАЯ». «МЕДОВЫЕ КОРЖИКИ». «КОВРИЖКА „ДЕШЕВЛЕ НЕКУДА“». «МЕДОВИК „ДЕД МОРОЗ“». «МЕДОВИК „НОВОГОДНИЙ“». «МЕДОВИК ДЛЯ ЛЮБИМОЙ». «МЕДОВЫЙ КЕКС». ХЛЕБЦЫ, БУЛКИ, ПЫШКИ НА МЕДУ. «МЕДОВЫЕ ПЫШКИ». «МЕДОВЫЕ БУЛКИ К ЧАЮ». «МЕДОВЫЕ ХЛЕБЦЫ (КЕКСЫ)». «КЕКС ТЕМНЫЙ». ПЕЧЕНЬЕ НА МЕДУ. «ПЕЧЕНЬЕ — 1». «ПЕЧЕНЬЕ — 2». «ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ». «ПЕЧЕНЬЕ СЛИВОЧНОЕ». «ПЕЧЕНЬЕ УКРАИНСКОЕ». «ПЕЧЕНЬЕ МИНДАЛЬНОЕ». «ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА». «ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНОЕ». «ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ». «КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ». «МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ „К ВИНУ“». «МЕДОВЫЕ ШАРИКИ С ОРЕХАМИ». «ТЕЙГЛАХ или МЕДОВЫЕ ШАРИКИ — 1». «ТЕЙГЛАХ — 2». «МЕЛКОЕ ПЕЧЕНЬЕ». «ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ С МЕДОМ». «МЕДОВЫЕ ПОЛОСКИ». «МАЗУРКА С МЕДОМ». «МЕРЕНГА ОРЕХОВАЯ С МЕДОМ». «РОМБИКИ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ С МЕДОМ». «СЛОЕНЫЕ БАТОНЧИКИ С ОРЕХАМИ». «ТРУБОЧКИ-РУЛЕТИКИ ОРЕХОВЫЕ». «ФЛОРЕНТИЙСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ». «ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ». «МАКОВАЯ НАЧИНКА С МЕДОМ». «ФАРШ МАКОВЫЙ». «БЛИНЧИКИ С МЕДОМ». «ПАХЛАВА — 1». «ПАХЛАВА — 2». «ПАХЛАВА — 3». «ПАХЛАВА — 4». «ПАХЛАВА БАКИНСКАЯ». «ПАХЛАВА СДОБНАЯ». «ПАХЛАВА СЛОЕННАЯ — 1». «ПАХЛАВА СЛОЕНАЯ — 2». «ЮГАТЕРТ». «ЧЕНЧЭХАЛЮ — ЯИЧНЫЙ БИСКВИТ». РУЛЕТЫ И ТОРТЫ МЕДОВЫЕ. «БИСКВИТНЫЙ МЕДОВЫЙ РУЛЕТ С ВАРЕНЬЕМ». «ОРЕХОВЫЙ РУЛЕТ». «КРЕМ ДЛЯ ВАФЕЛЬНОГО ТОРТА». «АВСТРИЙСКИЙ». «АНЕЧКА — 1» (медовый). «АНЕЧКА — 2» (медовый). «АНЕЧКА — 3» (медовый). «БАНЯ» (медовый). «ВОСТОРГ» (медовый). «ДАМСКИЙ КАПРИЗ». «ИДЕАЛ» (медовый). «ИЗ ЧЕРНОСЛИВА» (медовый). «КАПРИЗ». «КАРИНКА» (медовый). «КОРОЛЕВСКИЙ». «ЛАКОМКА — 1» (медовый). «ЛАКОМКА — 2» (медовый). «ЛАКОМКА — 3». «МАДЬЯРСКИЙ». «МАКОВЫЙ». «МАРМЕЛАДНЫЙ». «МЕДОВАЯ ГОРКА». «МЕДУНЕЦ». «МИШКА». «ГОРКА». «МЕДОВО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ». «МЕДОВЫЙ — 1». «МЕДОВЫЙ — 2». «МЕДОВЫЙ — 3». «МЕДОВЫЙ — 4». «МЕДОВЫЙ — 5». «МЕДОВЫЙ — 6». «МЕДОВЫЙ — 7». «МЕДОВЫЙ — 8» (Чешское чудо). «МЕДОВЫЙ — 9». «МЕДОВЫЙ — 10». «МЕДОВЫЙ — 11». «МЕДОВЫЙ — 12». «МЕДОВЫЙ — 13». «МЕДОВЫЙ — 14». «МЕДОВЫЙ — 15». «МЕДОВЫЙ — 16». «МЕДОВЫЙ — 17». «МЕДОВЫЙ — 18». «МЕДОВЫЙ — 19». «МЕДОВЫЙ МЕСЯЦ». «МУЖСКОЙ ИДЕАЛ». «ОРЕХОВЫЙ». «ПАЛОЧНЫЙ» (медовый). «ПОЛЬ РОБСОН». «ПТИЧЬЕ МОЛОКО». «РЫЖИК — 1» (медовый). «РЫЖИК — 2» (медовый). «СКАЗКА». «ТОРТ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ». «ТОРТ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ» (мёд). «ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ». «ЧАК-ЧАК» (медовый). «ЧАК-ЧАК» (узбекская кухня). КВАС, МЁД, СБИТНИ, КОКТЕЙЛИ, НАПИТКИ. НАПИТКИ. «МЕДОВЫЙ КВАС». «КВАС „ПЕТРОВСКИЙ“». «ЯБЛОЧНЫЙ КВАС — СИДР». «КИСЛУШКА». «КИСЛУШКА ПО-БАШКИРСКИ». «КУМЫС С МЕДОМ». «ВИННЫЙ ИЛИ ПИТЕЙНЫЙ МЁД». «МЁД ВИШНЕВЫЙ». «МЁД ДОМАШНИЙ». «МЁД КИЕВСКИЙ». «МЁД КЛЮКВЕННЫЙ». «МЁД КРЕПКИЙ ПРОСТОЙ». «МЁД ЛЕГКИЙ». «МЁД МЕЖГОРСКИЙ». «МЁД ПРЯНЫЙ». «МЁД РЯБИНОВЫЙ». «МЁД СТАРОСВЕТСКИЙ». «МЁД ЧЕРЕМУХОВЫЙ». «МЕДОВУХА». СБИТНИ. «СБИТЕНЬ — 1». «СБИТЕНЬ — 2». «СБИТЕНЬ-ЖЖЕНКА». «СБИТЕНЬ „ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД“». «ГОРЯЧИЙ СБИТЕНЬ». «МАЛИНОВЫЙ СБИТЕНЬ». «МОСКОВСКИЙ СБИТЕНЬ». КРЕПКИЕ НАПИТКИ. «ГРОГ С МЕДОМ». «БАЛЬЗАМ „КОЛЯДЫ“». «БАЛЬЗАМ „НАЛИБОКСКИЙ“». «ВЕРМУТ БЕЛЫЙ». «ВЕРМУТ КРАСНЫЙ». «МЕДОВО-РЯБИНОВОЕ ВИНО». «ПИВО ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА». «НАЛИВКА ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА». БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ. «КАЛИНОВЫЙ ФИЗ». «КАЛИНОВЫЙ ФЛИП». «МЕДОВО-ДРОЖЖЕВОЕ МОЛОКО». «КЛЮКВЕННЫЙ МОРС». «ВЫСОКИЙ ПОЛЕТ». «НЕЖНОСТЬ». «КОКТЕЙЛЬ КИСЛО-МОЛОЧНЫЙ». «КОКТЕЙЛЬ МЕДОВО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ». «МЕДОВЫЙ — 1». «МЕДОВЫЙ — 2». «КОКТЕЙЛЬ МЕДОВЫЙ „ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ“». «КОКТЕЙЛЬ МОЛОЧНО-МЕДОВЫЙ С ЛИМОНОМ». «КОКТЕЙЛЬ СО СЛИВКАМИ И МЕДОМ». «ЦИТРУСОВЫЙ». «АМБРОЗИЯ». «НАПИТОК ДРОЖЖЕВОЙ». «НАПИТОК „ЕЛОЧКА“». «НАПИТОК „ЗОЛОТОЙ ЗАКАТ“». «НАПИТОК ИЗ МЕДА, МОРКОВИ И ЛИМОНА». «НАПИТОК „ИЗЮМИНКА“». «НАПИТОК МЕДОВЫЙ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ». «НАПИТОК „ПОЛНОЧЬ“». ЧАЙ И КОФЕ. «КОФЕ „ОРИЕНТ“». «МОЛОЧНЫЙ ЧАЙ ПО-ШОТЛАНДСКИ». «ПАСЕЧНЫЙ ЧАЙ ПО-ГРУЗИНСКИ». «ЧАЙ-ПУНШ ПО-КИТАЙСКИ». «ЧАЙ ФРУКТОВЫЙ». ФРУКТЫ, ОВОЩИ, ЯГОДЫ С МЕДОМ. ВАРЕНЬЕ НА МЕДУ. «АЙВА В МЕДЕ». «БРУСНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ». «ВАРЕНЬЕ АССОРТИ НА МЕДУ». «ВАРЕНЬЕ ИЗ РЯБИНЫ». «КАЛИНА В МЕДУ». «МАРМЕЛАД ИЗ КРЫЖОВНИКА». «ПОВИДЛО ИЗ ТЫКВЫ». «СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ С МЕДОМ». «ФРУКТЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ В МЕДУ». «ЯБЛОКИ, МОЧЕННЫЕ В МЕДОВОЙ ВОДЕ». «КАЛИНА ПАРЕНАЯ С МЕДОМ». «МОРКОВЬ ТЕРТАЯ СО СМЕТАНОЙ И МЕДОМ». «ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ С МЕДОМ». «САЛАТ С МЕДОМ». «ЯГОДЫ СО „СНЕЖКОМ“». «ВЗБИТЫЕ ЯБЛОКИ». «ПАСТИЛА ЯБЛОЧНАЯ С МЕДОМ». «ЯБЛОКИ В МЕДУ». «ЯБЛОКИ С МЕДОМ И ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ». «ЯБЛОКИ СО СМЕТАНОЙ И МЕДОМ». НАЦИОНАЛЬНЫЕ СЛАДОСТИ И ДРУГИЕ ИЗДЕЛИЯ С МЕДОМ. «АСУДА». «АРИШТА». «БАДРОК». «ГОЗИНАХ». «МЕДОВЫЕ КОНФЕТЫ-МАКОВНИЦЫ — 1». «КОНФЕТЫ МЕДОВЫЕ — МАКОВНИКИ — 2». «МЕДОВЫЕ ЛЕДЕНЦЫ». «ЖЕЛЕ ИЗ МЕДОВОЙ ПРОСТОКВАШИ». «ЖЕЛЕ МОЛОЧНОЕ С МЕДОМ». «МЕДОВЫЙ МУСС». «МУСС ИЗ РЕВЕНЯ С МЕДОМ». «СУП ИЗ МОРКОВИ С МЕДОМ». «ПЕРСИКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ЯИЧНОМ КРЕМЕ». «ПЕРЕСЛОЙКА РЖАНОГО ХЛЕБА С МЕДОМ». «РИСОВАЯ БАБА С МЕДОМ». «ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА». «ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С МОРКОВЬЮ». «СУХАРНИК». «ХАЛВА ОРЕХОВАЯ». «ХАЛВА С МЕДОМ — 1». «ХАЛВА С МЕДОМ — 2». «ХАЛВА ИЗ МЕДА И ОРЕХОВ». «ХАЛВОЙТАРЬ С МЕДОМ». «МЕДОВАЯ» КУЛИНАРИЯ. →

Блюда из рыбы и морепродуктов. Горбуша, запеченная с помидорами. Филе камбалы, запеченное с картофелем и сыром. Язь с овощами. Фрикадельки из хека. Кижуч с картофелем. Сом с картофелем, шампиньонами и болгарским перцем. Сазан с помидорами и картофелем. Морской окунь в кляре. Камбала с баклажанами. Терпуг с овощами. Морской окунь с вешенками и помидорами. Морской окунь с картофелем и чесноком. Карп, запеченный с грибами, цукини и сладким перцем. Карп, фаршированный гречневой кашей и белыми грибами. Тунец, запеченный с помидорами и баклажанами. ... Филе семги со спаржевой фасолью. Горбуша с маринованными шампиньонами и овощами. Филе семги с ананасом и кунжутом. Мясные блюда. Свинина, запеченная с тыквой и тмином. Жаркое из свинины с картофелем и грибами. Жаркое из свинины с помидорами и пряностями. Свинина с чесноком и цукини. Свинина с клюквой и апельсиновым соком. Свинина с помидорами, капустой и каперсами. Свинина с белым вином и любистком. Свинина с цветной капустой и морковью. Свинина с брокколи и луком-шалотом. Острая баранина с фасолью. Баранина с картофелем, грибами и квашеной капустой. Тефтели из баранины в пикантном соусе. Жаркое из баранины с картофелем и помидорами. Баранина со спаржевой фасолью и мускатным орехом. Баранина с молодым картофелем и помидорами черри. Жаркое из телятины с баклажанами и болгарским перцем. Телятина с цукини и помидорами. Телятина с сельдереем. Телятина с консервированной кукурузой и луком. Телятина, запеченная с беконом. Кебаб из телятины. Жаркое из телятины с овощами. Жаркое из говяжьей печени с картофелем, грибами и сметаной. Говяжья печень с апельсинами. Телятина, нашпигованная салом и овощами. Рагу из говяжьей печени и кабачков. Куриные окорочка, фаршированные грибами и печенью. Куриная печень, запеченная с овощами и сыром. Курица, запеченная с картофелем и помидорами. Курица, запеченная с апельсинами и коньяком. Курица, запеченная с апельсинами и имбирем. Курица, запеченная с яблоками. Курица с картофелем и сушеными белыми грибами. Блюда из овощей и грибов. Капуста с зеленым горошком и шампиньонами. Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком. Запеканка из квашеной капусты. Брокколи с морковью. Брокколи с шампиньонами. Цветная капуста с зеленым горошком. Баклажаны с морковью и луком. Баклажаны с чесноком. Баклажаны с цветной капустой. Маринованные кабачки, тушенные в томатном соусе. Кабачки, тушенные с чесноком. Кабачки, тушенные с черри. Кабачки, запеченные с сыром и маринованным луком. Кабачки, тушенные с цветной капустой. Овощное рагу. Овощное рагу в томате. Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью. Цукини, фаршированные картофелем. Болгарский перец, фаршированный маринованными грибами. Болгарский перец, фаршированный рисом и морковью. Запеканка из цукини. Запеканка из баклажанов и сыра. Запеканка из цветной капусты и болгарского перца. Запеканка из савойской капусты. Запеканка из картофеля и брокколи. Помидоры в кляре. Запеканка из вешенок. Огурцы, фаршированные кабачковой икрой. Помидоры, фаршированные фасолью. Рагу из сладкого перца с помидорами и чесноком. Патиссоны в томате. Лук, запеченный с сыром. Шляпки шампиньонов, фаршированные брынзой. Овощи с маслинами. →

Выпечка. Торты. Торт вишневый. Торт абрикосовый с шоколадом. Торт ореховый с финиками. Бисквитный торт с какао. Торт с миндалем и пряностями. Торт лимонныйсо сгущенным молоком. Торт «Птичье гнездо». Торт с клубничным джемом. Торт с ревенем и клубникой. Торт фруктовый с творогом. Торт ягодный со сметаной. Торт с лимонной цедрой и ягодами. Пирожные. Пирожные «Сластена». Пирожные с пряностями. Пирожные «Творожные». Пирожные с курагой. Пирожные с ромом. Мини-пирожные «Ванильные». Пирожные «Ореховые» с красным вином. ... Пирожные с персиками. Пироги. Пирог с томатами. Пирог дрожжевой с овощами. Пирог по-немецки. Пирог с сыром и сметаной. Пирог с копченым окороком и сладким перцем. Пирог с грибами и картофелем. Пирог с сыром и желтками. Пирог мясной с хреном. Пирог с рыбой и копченым салом. Пирог на кефире. Пирог с зеленым луком и мускатным орехом. Пирог с грибами и копченостями. Пирог с баклажанами. Пирог с мясом цыпленка. Пирог с зеленью. Пирог с овощами и сыром. Пирог с малиной. Пирог «Сладкоежка». Пирог с яблоками. Пирог с апельсином и орехами. Пирог «Медовый» с орехами. Пирог творожный с яблоками. Пирог со свежими ягодами и сливками. Пирог грушевый с миндалем. Пирог с красной смородиной и орехами. Пирог из фасолевого теста. Прочая выпечка. Корзиночки с ананасами. Трубочки с мясным фаршем. Трубочки с миндалем. Пончики с малиновым вареньем. Ромовая баба. Кекс с орехами и изюмом. Кекс с бананами и медом. Рогалики с корицей. Кекс с брынзой. Кекс «Фруктовый». Кружочки со смородиновым желе. Пирожки с копченой рыбой и лимонным соком. Печенье лимонное. Печенье с орехами. Булочки «Пряные». Булочки с сухофруктами и медом. Рулет с какао и орехами. Рулет с яблочным джемом. Десерты. Яблоки с сахаром и корицей. Десерт фруктовый. Десерт брусничный с корицей. Десерт со взбитыми сливками и корицей. Десерт яблочный с овсяными хлопьями. Десерт яблочный с мороженым. Десерт яблочно-лимонный. Пудинг яблочный с орехами. Десерт с корицей. Десерт яблочный с печеньем. Шарлотка по-славянски. Фаршированные яблоки с творогом и изюмом. Десерт банановый с красной смородиной. Десерт грушевый с коньяком и ванильным сахаром. Мусс малиновый с желатином. Мусс вишнево-смородиновый. Десерт «Фруктовое ассорти». Помадка орехово-сливочная. →

ПИЦЦА. Пицца со шпротамии маринованными маслятами. Пицца со шпротамии перепелиными яйцами. Пицца с копченой сайрой и маринованными грибами. Пицца с креветками, сельдереем и шампиньонами. Пицца с мидиями, спаржей и кальмарами. Пицца с вареной колбасой и сосисками. Пицца с охотничьей колбасой, беконом и маринованными шампиньонами. Пицца с куриной колбасой и вареным языком. Пицца «Мясное ассорти». Пицца с копченой курицей и соусом чили. Пицца с копченой курицей и жареными баклажанами. Пицца с сервелатом и шампиньонами. ... Пицца с гусиной печенью. Пицца с паштетом из гусиной печени, маслинами и маринованными шиитаки. Пицца с жареной говяжьей печенью и белыми грибами. Пицца по-сицилийски. Пицца с вареной курицей и брынзой. Пицца с овощами и маслинами. Пицца с жареной свининой и соевым соусом. Пицца с баклажанами и помидорами черри. Чесночная пицца с вареной говядиной. Пицца с шампиньонами, овощами и сыром. Пицца по-милански. Пицца с маринованными овощами и шпинатом. Пицца с цукини и картофелем. Пицца с фасолью и маслятами. Пицца с помидорами и шиитаке. Пицца «Весенняя». Грибная пицца с сыром и зеленью. Пицца с черным рисом и опятами. БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, САНДВИЧИ. Бутерброды с сыроми маринованными огурцами. Бутерброды с сыром и болгарским перцем. Бутерброды с плавленым сыром, помидорами и перцем. Бутерброды с горчицей и помидорами. Бутерброды с шампиньонами и сыром. Бутерброды с шампиньонами и маринованными огурцами. Бутерброды с цукини и сыром. Бутерброды с помидорами и чесноком. Бутерброды с маринованными шампиньонами и черри. Бутерброды с огурцами и тертым хреном. Бутерброды с помидорами, тмином и творогом. Бутерброды с яйцом и огурцом. Бутерброды с маринованными огурцами, сыром и зеленью. Бутерброды с сыром, солеными огурцами и горчицей. Бутерброды с помидорами и луком. Бутерброды с яйцом, сыром и помидорами. Бутерброды с помидорами и базиликом. Бутерброды с яйцом и морковью. Бутерброды с помидором, колбасой и зеленью. Острые бутерброды с помидором, ветчиной и яйцом. Бутерброды c помидорами, копченой колбасой и каперсами. Бутерброды с помидором, колбасой и луком. Бутерброды с ветчиной и луком. Бутерброды с ветчиной, яйцами и майонезом. Бутерброды с ветчиной, горчицей и сыром. Бутерброды со свининой, помидорами и хреном. Бутерброды с ветчиной, помидорами и творогом. Бутерброды со свининой, горчицей и огурцами. Бутерброды с колбасой и жареными грибами. Горячие бутерброды с колбасой и цукини. Бутерброды с бараниной, огурцами и острым перцем. Бутерброды с колбасой и баклажаном. Бутерброды с куриной печенью. Бутерброды с бараниной, чесноком и кинзой. Бутерброды с печенью и лимоном. Бутерброды с печенью и чесноком. Бутерброды с лососем и огурцом. Бутерброды с лососем и помидорами. Бутерброды с паштетом из судака. Бутерброды с форелью и оливками. Бутерброды с паштетом из горбуши и помидорами. Бутерброды с морской рыбой и зеленью. Бутерброды с морским языком. Бутерброды с копченым лососем и сыром. Бутерброды с судаком и кетчупом. Бутерброды с горбушей. ГАМБУРГЕРЫ И САНДВИЧИ. Гамбургеры с курицей и помидорами. Гамбургеры с паштетом из куриной печени. Гамбургеры с телятиной, брынзой и зеленым горошком. Гамбургеры с беконом. Гамбургеры с копченой индейкой. Гамбургеры с копченой колбасой и творогом. Гамбургеры с вареной колбасой и болгарским перцем. Гамбургеры с колбасой и помидором. Гамбургеры с ветчиной и яблоком. Гамбургеры по-американски. Гамбургеры с лососем. Гамбургеры с креветками и семгой. Сандвичи с ветчиной и редисом. Сандвичи со свининой и чесноком. Сандвичи с бужениной и помидором. Сандвичи с копченой колбасой и свежими овощами. Сандвичи с горчицей и салом. Сандвичи с салями и горчицей. Сандвичи с котлетами. Сандвичи с говяжьим языком и помидором. Сандвичи с сосисками. Сандвичи с лососем. →

Суп из окуней с картофелем и рисом. Уха из филе сома. Суп из консервированной сардинеллы. Суп из консервированной сардины с овощами и рисом. Суп из консервированного тунца с пшенной крупой и овощами. Суп из минтая с пшенной крупой и овощами. Суп из креветок с зеленым горошком и рисом. Суп из морского языка с брокколи. Суп из морского языка с лапшой. Суп из лосося с кукурузой. Суп из морского окуня с овощами и шпинатом. Суп из креветок и мидий с зеленым горошком. Суп из креветок с рисом и цветной капустой. Суп из креветок с морской капустой. ... Суп из кальмаров и креветок с гречневой крупой и брокколи. Суп из креветок с консервированной горбушей. Томатный суп с кальмарами на рыбном бульоне. Суп из мидий (консервированных) с шампиньонами и оливками. Суп-пюре из креветок и кальмаров. Суп из свинины с вермишелью. Суп из креветок, мидий и фасоли со сливками. Суп-пюре из сома. Суп из свинины с картофелем и морковью. Суп из свинины с рисом и зеленью укропа. Чесночный суп из свиных ребрышек. Гороховый суп с копченой свининой. Суп из говяжьих ребрышек со стручковой фасолью. Острый суп из говядины с фасолью. Суп из говядины с картофелем и цукини. Суп из говяжьей тушенки с рисом. Суп с фрикадельками из говядины. Суп из куриных бедер со спагетти. Куриный суп с лапшой. Суп из говяжьего языка со сливками и сыром. Суп из куриных голеней с картофелем и морковью. Суп из куриных шеек с брокколи. Суп из куриных грудок с вермишелью и оливками. Суп из цыпленка с рисом и лаймом. Куриный суп по-итальянски. Куриный суп с фрикадельками. Суп из куриных потрохов. Суп из филе утки с цукини и вермишелью. Суп из индейки с квашеной капустой. Суп из баранины, моркови и кинзы. Суп из баранины с фасолью и помидорами. Луковый суп из баранины. Суп-пюре из свинины и овощей. Суп из ветчины с морковью и рисом. Суп из копченых сарделек и шампиньонов. Колбасный суп с вешенками. Куриный суп-пюре с картофелем. Свекольник со свининой на скорую руку. Свекольник с говядиной и шампиньонами. Свекольник с говядиной и картофелем. Свекольник с курицей и зеленым горошком. Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и ветчиной. Щи из куриных крылышек. Щи на курином бульоне с сосисками. Русский борщ. Щи на говяжьем бульоне с консервированной фасолью. Борщ «Летний». Рассольник с курицей. Суп из мексиканской смеси с картофелем. Картофельный суп с луком. Морковный суп с картофелем. Суп из цветной капусты и стручковой фасоли. Суп из брюссельской капусты. Суп из картофеля и зелени с яйцом. Картофельный суп с рисом и базиликом. Суп из зеленого горошка с морковью. Суп из брокколи и картофеля. Суп из картофеля, болгарского перца и оливок. Острый суп из цукини с зелеными помидорами и оливками. Луковый суп с картофелем и щавелем. Томатный суп с макаронными изделиями и баклажаном. Суп из стручковой фасоли с сыром и орехами. Картофельный суп-пюре. Морковный суп-пюре со сливками. Картофельный суп-пюре с сыром и маринованными опятами. Суп-пюре из цветной капусты. Картофельный суп-пюре с вареной репой. Суп-пюре из патиссона, картофеля и моркови. Суп-пюре из фасоли (консервированной) и картофеля. Картофельный суп-пюре с брынзой. Гороховый суп-пюре с картофелем. Суп-пюре из шпината со сливками. Свекольник с горохом. Свекольник с картофелем. Свекольник со стручковой фасолью. Свекольник с вешенками. Щи на скорую руку. Щи с баклажаном. Щи из маринованной краснокочанной капусты. Щи с сушеными грибами. Щи «Летние». Щи «Зимние». Борщ на скорую руку. Борщ с маринованными маслятами. Борщ со щавелем. Борщ из свекольной ботвы и пекинской капусты. Рассольник на скорую руку. Рассольник с маринованными грибами. Рассольник с сушеными грибами. Суп из грибов (любых, сушеных) со спагетти. Суп из шампиньонов с сыром. Суп из вешенок с цукини. Суп из шампиньонов с макаронами и сладким перцем. Суп из шампиньонов с гречневой крупой. Суп из маринованных шампиньонов. Грибной суп с пшенной крупой. Суп из грибов (любых, сушеных) с сельдереем. Сырный суп с картофелем и морковью. Сырный суп с картофелем и шампиньонами. Сырный суп с маринованными огурцами. Сырный суп-пюре с рисом и белыми грибами. →

Слово к читателю. Праздничные национальные блюда. Из русской кухни. Салат из свежих помидоров и огурцов с репчатым луком. Салат из помидоров и зеленого салата. Салат из помидоров, чеснока и лука. Салат из свежих огурцов и сыра. Салат «Весенний». Салат из редиса и свежих огурцов. Салат из свежей капусты. Салат из квашеной свеклы. Салат из соленых огурцов. Салат из соленых груздей с луком. Салат из соленых грибов с квашеной капустой. Салат «Оливье». Салат «Русский». Холодец из говядины. Салат из зеленого салата и колбасы. ... Салат из печени, грибов и соленых огурцов. Паштет из телячьей печени. Салат из куриного филе с грибами, овощами и сыром. Салат из куриного филе и креветок. Салат из куриного филе с языком и грибами. Салат из куриного филе и огурцов. Закуска из минтая. Салат из сельди, соленых огурцов и картофеля. Сельдь в пикантной заправке. Картофельный салат с килькой. Салат из крабов и риса. Винегрет с фасолью и грибами. Бульон с пирожками с мясной начинкой. Суп куриный с домашней лапшой. Суп из щавеля. Суп картофельный с фрикадельками. Суп картофельный с грибами и солеными огурцами. Рассольник классический. Рассольник с перловой крупой. Щи из квашеной капусты. Щи из квашеной капусты с консервированной сайрой. Борщ по-флотски. Борщ с пирожками с начинкой из зеленого лука и яиц. Калья (старинное русское блюдо). Окрошка на хлебном квасе. Макароны, запеченные с грибами. Капуста, запеченная в сметане. Рагу по-крестьянски. Цветная капуста, запеченная с грибами. Блинчики с начинкой из квашеной капусты и грибов. Яичница по-смоленски. Говядина, тушенная с грибами. Жаркое по-домашнему. Мясо с чесноком. Говядина, запеченная с луком. Говядина в горшочках с грибами. Говядина по-строгановски. Голубцы с мясом и рисом по-смоленски. Битки рубленые в сметане. Котлеты, тушенные с хреном. Зразы «Псковские». Котлеты «Секрет наслаждения». Котлеты по-петербургски. Отбивные котлеты под соусом. Бефстроганов из печени. Сердце говяжье тушеное. Гуляш из говяжьего сердца. Биточки из сердца. Почки (говяжьи, бараньи, телячьи), тушенные с грибами. Свежая фасоль, тушенная с почками. Свиные ножки с горохом и соусом из квашеной капусты и калины. Жаркое из курицы по-русски. Оладьи по-волжски. Котлеты по-гатчински. Блинчики с куриным фаршем. Рулет из курицы со свининой и черносливом. Печень куриная с луком фри. Кролик жареный. Рыба по-московски. Щука отварная с хреном. Судак отварной под соусом. Стерлядь по-новгородски. Стерлядь, тушенная с солеными огурцами и грибами. Караси в сметане. Зразы рыбные по-архангельски. Солянка рыбная. Оладьи манные на меду с вареньем. Запеканка из манной крупы и сметаны. Печенье из творога и миндаля. Хворост с яблоками. Пирожки с квашеной капустой. Пирожки с печенью. Пирожки с начинкой из раков. Пирог с квашеной капустой и сельдью. Пирог с зеленым луком и яйцами. Пирог «Заливные яблоки». Открытый пирог с земляникой. Пирог «Русалка». Курник «Самарский». Кулебяка с мясом. Кулебяка «Праздничная». Слойка с рыбой. Рыбник. Торт «Медовый». Шокооладный пудинг. Рис с яблоками. Яблоки в кляре. Кисель «Медовый». Квас «Петровский». Квас «Хмельной». Мед пряный. Сбитень. Пиво «Боярское». Из украинской кухни. Салат «Киевский». Салат из мозгов. Заливное из тушеного мяса. Мясные шарики заливные. Рулет из печени. Закуска из сельди. Сельдь по-украински. Заливное из судака по-украински. Рыбный рулет с желе из майонеза. Лежни картофельные. Кулеш с печенью. Кулеш картофельный. Суп картофельный с галушками. Юшка картофельная с кабачками. Юшка картофельная с мясом. Борщ «Украинский» с мясом. Борщ по-киевски. Борщ с квашеными яблоками. Борщ с печеной свеклой. Борщ с мясными галушками. Борщ с баклажанами. Капустник «Запорожский». Капустник с фасолью. Холодник по-украински. Буженина, шпигованная чесноком и луком. Верещака. Котлеты по-киевски. Крученики из печени. Тушеные шарики из печени. Колбаса из печени. Почки, тушенные с грибами. Рубцы по-украински. Рыбные крученики по-киевски. Колбаски рыбные в соусе. Рыбные котлеты по-харьковски. Рулет картофельный с яйцом. Картофельные котлеты по-украински. Галушки картофельные. Галушки творожные. Галушки из манной крупы. Галушки яблочные. Вареники с картофелем. Вареники с квашеной капустой и грибами. Шулики медовые с маком. Коржи маковые. Коржи «Батуринскиие». Блинчики с повидлом. Вергуны простые. Вергуны по-киевски. Вергуны «Субботивские». Вергуны «Конотопскиие». Вергуны по-львовски. Вергуны «Волынские». Троянда. Соложеник яблочный. Соложеник по-полтавски. Соложеник вишневый. Соложеник маковый. Соложеник сметанный. Пухкеники с вареньем. Папошник простой. Папошник по-украински. Папошник «Подольский». Папошник «Праздничный». Печенье «Киевское». Виртуга с капустой. Праздничный торт. Пирог с вишнями. Квас свекольный по-украински. Из белорусской кухни. Паштет из говяжьей печени по-домашнему. Суп картофельный с салом. Суп картофельный с клецками. Юшка картофельная. Крупник. Селянка по-белорусски. Суп макаронный с колбасой и сыром. Затирка по-белорусски. Суп молочный по-могилевски. Холодник по-белорусски. Холодник по-мински. Толченый картофель с салом. Картофельно-морковные оладьи. Картофельники. Клецки с мясом. Сашни белорусские с творогом. Локшины. Смаженики. Смаженики с колбасой. Картофляники. Комы. Хворост картофельный. Гренки картофельные с грибами. Омлет по-крестьянски. Омлет по-белорусски. Каша по-витебски. Каша-глазатка. Блинчики с мясом под соусом. Котлеты «Беловежские». Печисто. Руляда из поросенка. Мачанка по-крестьянски. Котлеты «Молодеченскиие». Бефстроганов с шампиньонами по-белорусски. Баранина, тушенная с фасолью и луком. Жаркое «Полесье». Котлеты «Минские». Вареные свиные ножки. Печень фаршированная по-гомельски. Печень, тушенная со сливами. Гуляш из говяжьего сердца. Легкое в томатно-луковом соусе. Почки, тушенные в сметане с грибами. Вантробянка (рубец с начинкой из ливера). Форшмак из мозгов. Печень куриная, тушенная в соусе. Шейка гусиная. Сайда тушеная. Рыбная селянка. Пелюхи. Кухон с луком. Кулага. Кулага с черникой. Из армянской кухни. Фасоль стручковая с уксусом и чесноком. Спас (суп из кефира). Суп из лука. Сунки апур (суп грибной с рисом). Суп из баранины с овощами. Суп «Свадебный». Таронский суп. Тархана. Айлазан. Баклажаны, тушенные с мясом. Яичница с хлебом и зеленым луком по-армянски. Ариса. Толма «Аштараксская». Толма «Эчмиадзинская». Толма из лука. Кололак из баранины. Курица с кизиловой подливкой. Амич. Трубочки ореховые. Ншаблит (печенье). Печенье плетеное. Из грузинской кухни. Салат картофельный по-грузински. Салат острый. Капуста цветная с орехами. Баклажаны, жаренные с яйцами. Чихиртма из курицы. Бозартма из баранины. Бозартма из курицы или индейки. Шечаманды с мацони. Шечаманды с кизилом. Шечаманды с орехами и пряной зеленью. Картофель с ткемали. Каурма из картофеля. Чоги. Баклажаны с орехами. Баклажаны с чесночной подливкой. Купаты. Баранина тушеная. Свинина, жаренная с яйцами. Жаркое из телятины с вишнями. Селянка по-грузински. Чахохбили из курицы. Цыплята табака. Желудки куриные под соусом. Мацони. Сулугуни жареный. Чемква. Козинаки. Мчади. Када. Соус ткемали. Соус из кислых слив. Соус из терна. Соус сациви. Соус сацибели. Соус кизиловый. Ореховый соус. Соус гаро. Соус чесночный. Из молдавской кухни. Салат картофельный с гогошарами. Салат картофельный с вином. Картофель с вином. Чорба из петуха. Чорба уваренная. Зама с цыпленком. Зама с курицей. Сырбушка. Гивеч ку легуме. Кукуруза отварная. Баклажаны с овощным фаршем. Кабачки соленые. Баклажаны квашеные. Урс (шарики из мамалыги). Балмуш (мамалыга молочная). Брынза с яйцом. Скроб с брынзой. Кифтелуце. Паприкаш дин карне. Дроб. Мититей. Цыпленок на гратаре. Индейка с абрикосами. Вицел (телятина с айвой). Гивеч с бараниной. Мусака с барашком. Мусака с бараньим фаршем. Мусака со свиным фаршем. Паприкаш из свинины. Гуляш с красным перцем. Жаркое по-молдавски. Токана из свинины. Свиная отбивная в тесте. Костица на гратаре. Мушка по-молдавски. Рэсол (студень из петуха). Цыпленок с фасолью. Курица с айвой. Курица по-молдавски. Пеште ку мождей. Рыба по-домашнему. Соус-маринад. Саламур. Муждей (чесночная заправка или подливка). Скордоля (орехи с чесноком). Плэчинта. Кукурузное пирожное. Гогошь (печенье). Семилунэ (печенье). Из марийской кухни. Серетан шур (щи из зелени). Суп картофельный с курицей и клюквой. Уха по-марийски. Пельмени грибные. Пельмени картофельные. Печень по-таирски. Каша с мясом. Студень с крупой. Голубцы с творогом. Туара (сухие сырники). Пирожки отварные с мясом. Отварные пирожки с капустой. Блины трехслойные. Хлеб конопляный. Сукыыр кинде. Репа с яблоками и сметаной. Напиток творожный. Брусника с медом. Брусника, моченная в собственном соку. Из мордовской кухни. Щи из свежей капусты с курицей. Цебярь шурьба (уха добрая). Сараз ям. Суп из крахмальной лапши. Печень, жаренная со свининой. Селянка с мясом. Пъяньти. Запеченные яйца. Из чувашской кухни. Салат с медом. Луковое пюре. Каша пшенная с грибами. Оладьи из тыквы. Суп молочный с рыбой. Суп из субпродуктов. Говядина, тушенная с брусникой. Шарку. Свиные ножки с калиной и горохом. Рулет из желудка. Пирог со свининой и картофелем. Пирог рыбный. Пирог со щавелем. Пирожки с солеными огурцами. Лепешки с чесноком. Десерт из калины. Десерт молочный. Из карельской кухни. Рыба с редькой. Уха по-карельски. Сущик. Кевяткала (рыба весенняя, рыба с душком). Уха из сущика. Горшечная уха. Суп с сушеным окунем. Маймарокка. Кануник по-карельски. Похлебка грибная. Колобы картофельные. Рыба, запеченная с картофелем. Рыбное заливное. Рыба по-карельски. Рыба в молоке. Жаркое из ряпушки со свининой. Калаладика со свининой (запеканка). Мясо в горшочках по-карельски. Пирог с репой. Рыбник из мойвы. Картофельные пироги. Калитки. Сканцы. Кулебяка с грибами. Кисель овсяный. Из удмуртской кухни. Салат «Зуринскиий». Суп со взбитым яйцом. Суп с клецками. Суп с горохом. Суп с мясом и овощами. Суп с лапшой. Уха. Суп из молодой крапивы. Суп из щавеля. Суп из весенних побегов борщевика. Суп из молодых листьев свеклы. Вареные яйца в растопленном масле. Курегпуз табань. Кокрок. Капуста с говядиной. Блинчики с фаршем. Пельмени с картофелем. Пельмени с творогом. Котлеты по-деревенски. Пыжем силь (мясо жареное). Студень. Вареники с редькой. Шекера. Быскыли. Табани. Кыстыбей. Мильым с кашей. Пирог с мясом и картофелем. Свекольный пирог. Рыбный пирог. Пирог с грибами. Пирог с печенью. Из бурятской кухни. Суп-лапша по-бурятски. Курица в желе. Рулет из цыплят с омлетом «Радуга». Сметана с черемухой и сахаром. Из кухни народов Урала. Суп с гречневой крупой и грибами по-уральски. Уральская похлебка. Картофельные котлеты с квашеной капустой. Мясо по-уральски. Жаркое в горшочке. Биточки, тушенные с хреном. Печень в горшочке. Сальники с печенкой. Закуска из рыбы «Уральская». Рыба по-свердловски на углях. Уральский хворост. Из кухни народов Коми. Редька, тертая с морковью. Грибы соленые со сметаной. Суп холодный грибной. Коми борщ. Оленина тушеная с картофелем. Из якутской кухни. Салат «Индигирка». Ойогос (вареное мясо). Жареный таман. Жеребятина в кляре. Жеребятина в тесте. Хаан (кровяная колбаса). Чохуча. Керчик (мусс). Из латышской кухни. Деревенский завтрак. Салат «Рижский». Силькумайзес. Суп молочный со свежей капустой. Суп молочный с рыбой. Суп свекольный с фрикадельками. Суп из шпината и щавеля. Суп-пюре из курицы. Суп-пюре из свежих грибов. Вецс-путра. Скаба-путра. Котлеты из гороха (фасоли). Комы гороховые. Квашеная капуста, тушенная с ячневой крупой. Котлеты картофельные с сыром и молоком. Крупеник. Капустник. Курземес строгановс. Мясо рубленое. Горячая закуска «Рижская». «Сыр» из свиной головы. Сельдь рубленая. Салака под маринадом. Салака с морковью. Запеканка из трески горячего копчения. Запеканка из трески и белого хлеба. Запеканка из сельди. Рыба в тесте. Иванов сыр. Вареный сыр. Тминные сырки. Ячневые лепешечки. Морковник. Шпеккухены. Розинмайзес. Палочки соленые. Печенье из овсяных хлопьев. Пирог с ревенем. Бубертс. Кисель из молока. Кисель из черного хлеба. Кисель из моркови. Квас молочный. Култенис (квас). Из литовской кухни. Салат с копченой треской. Салат из редьки. Салат из фасоли. Салат из квашеной капусты. Салат из квашеной капусты с сельдью. Салат из свеклы с тмином. Огурцы фаршированные. Плавленый сыр. Сыр «Дайнава». Борщ по-литовски. Суп из свеклы и грибов. Мясной суп из помидоров с рисом. Суп гусиный «Жемайтскиий». Суп из утки с крупой. Суп из дичи «Дзукский». Юкка (суп из крови и потрохов). Цыбулине (суп из зеленого лука). Пивной суп. Жувиене «Аукштайтская». Суп молочный сладкий с клецками. Борщ холодный. Вареники. Кугелис по-литовски. Рагуоляй. Бульбонай по-литовски. Картофельные палочки под соусом. Шюпинис. Ведерай картофельный. Оладьи по-кедайнски. Телятина «Гинтарис». Колбаса домашняя. Жаркое. Желудок свиной, фаршированный картофелем. Рулет сканестас-судетинис. Гусь с кислой капустой. Гусь, фаршированный кашей с грибами. Сельдь маринованная. Щука, жаренная на свином сале. Сельдь с картофелем. Котлеты из картофеля и сельди. Рулет из щуки. Рыба, тушенная со сливками. Пальчики к пиву. Сухарики «Литовские». Коврижка по-деревенски. Из эстонской кухни. Суп молочный с клецками. Суп молочный с ячменной крупой. Суп молочный с горохом и перловой крупой. Молочно-капустный суп. Брюкввенно-молочный суп. Молочно-гороховый суп. Суп из свежего и кислого молока. Суп молочно-рыбный. Суп молочный с картофельным пюре. Суп молочно-грибной. Суп молочно-яичный. Суп молочно-сливочный. Суп из рыбы с картофелем. Кислые щи с бобами. Галушки из ячменной муки. Мульги из крупы и картофеля. Горохово-картофельная каша. Капсапудер (капустная каша). Капсад мульги. Картофель со свининой. Киллатухлид. Макскастмес. Ахьюлиха. Тухлинотт. Солонина отварная с картофелем и брюквой (или репой). Ветчина или корейка, запеченная с картофельным пюре. Картофель с брюквой и мясом. Сельдь в сметане. Салат из сельди с картофелем. Сильгуд пекикастмес. Рыба в тесте. Тушеная рыба. Тушеная салака. Килуворм. Салака, тушенная с картофелем. Соленая салака, тушенная с картофелем. Сильгу ворм. Рыба, тушенная с грибами. Ролики из сельди. Кама. Камакякид. Коврижка из ячменной муки. Снежки. Из польской кухни. Селедочный салат. Фаршированные огурцы. Сельдь в сметане. Сельдь в масле с горчицей. Рыба в помидорной заправке. Рыба в соусе из хрена. Трубочки из ветчины с хреном. Мясо тушеное. Телятина в майонезе. Яйца, фаршированные сельдью. Суп грибной с мясом. Суп из печени. Суп со свежими огурцами. Крупник по-польски. Капустник с квашеной капустой. Капустник со свежей капустой. Борщ с сосисками и копченой свиной грудинкой. Огуречник холодный. Холодник из простокваши. Вареники из гречневой муки с творогом. Лук в тесте. Перец фаршированный. Котлеты из фасоли. Лук-порей в тесте. Стручки фасоли по-польски. Голубцы с тертым картофелем. Ракушки из тыквы с колбасой. Рагу из баранины. Гуляш из баранины. Свинина, тушенная с яблоками. Зразы по-варшавски. Бифштекс домашний. Отбивные из баранины. Клопсики по-королевски. Шея гуся фаршированная. Рулет из поросенка. Фляки по-варшавски. Карп фаршированный заливной. Рыбные галушки в огуречном соусе. Клопсы из рыбы в укропном соусе. Кекс бисквитный. Оладьи с ревенем. Мазурка лимонная. Печенье «Краковское». Молоко десертное ванильное. Рождество Христово. Ритуальные блюда к рождественскому сочельнику. Сочиво. Кутья из риса с изюмом и миндалем. Рыба, тушенная с репчатым луком. Рыбная запеканка. Рыба в морковно-томатном соусе. Рыба, тушенная с капустой. Рыба в тесте. Клюквенный кисель. Овсяный кисель. Новый год. Праздничные новогодние блюда. Бутерброды. Бутерброды с острым сыром. Бутерброды с ореховой начинкой. Бутерброды с пастой из творога и сыра. Бутерброды с творожным кремом и чесноком. Бутерброды с икрой. Бутерброды с морковно-сырной массой. Бутерброды с языком и сыром. Гренки «Праздничные». Гренки с яичницей и рубленой сельдью. Горячие бутерброды. Салаты и закуски. Салаты и закуски из овощей Салат острый. Салат из свежей капусты с колбасой. Салат из квашеной капусты с яблоками и морковью. Салат из краснокочанной капусты с чесноком. Салат для праздничного стола. Салат из моркови с чесноком и грецкими орехами. Морковь с горошком под майонезом. Пикантная закуска. Салат из свеклы с хреном. Салат из свеклы, соленых огурцов и чеснока. Салат из свеклы с чесноком и орехами. Свекла с сыром и чесноком. Салат по-французски. Салат из свеклы с маринованным чесноком. Салат из свеклы с орехами и зеленью. Салат к новогоднему столу. Острый салат из свеклы. Салат из свеклы и грибов. Салат с орехами и морковью. Икра свекольная с маринованными огурцами. Салат из маринованных огурцов и грибов. Фасоль с чесноком по-молдавски. Салат из мелкой белой фасоли по-польски. Луковый салат с майонезом. Лук маринованный. Салат из репчатого маринованного лука. Салаты и закуски из грибов. Салат «Чудесный». Салат «Подарок». Салат из грибов и квашеной капусты с морковью. Салат из грибов по-молдавски. Салат по-белорусски. Салат грибной. Новогодний салат из грибов. Грибы по-селянски. Салат из грибов и картофеля. Салат из зеленого горошка с маринованными грибами. Салат из сыра и маринованных грибов. Винегрет с солеными грибами. Салаты и закуски из яиц. Деликатесная закуска. Яйца под соусом из хрена с гренками. Яйца, фаршированные сельдью. Яйца, фаршированные молоками сельди. Салаты и закуски из сыра Салат из зеленого горошка и сыра. Сыр с яйцами и чесноком. Салат из плавленых сырков. Салаты и закуски из рыбы и рыбных продуктов. Салат рыбный с кукурузой. Салат из рыбы с рисом. Салат из минтая с луком. Салат из морской рыбы. Острая закуска из рыбы. Рыба под маринадом. Заливная рыба. Салат с рыбой и грибами. Салат из трески. Салат из копченой рыбы и грибов. Салат рыбный для праздничного стола. Салат из рыбных консервов. Слоеный салат «Мимоза». Батон фаршированный. Крабовые палочки фаршированные. Салат из печени трески с рисом. Салат из печени трески с зеленым горошком. Салаты и закуски из соленой сельди. Закуска из сельди к новогоднему столу. Салат из сельди. Пикантная закуска из сельди с творогом. Закуска из сельди и свеклы. Сельдь под шубой. Салат из сушеных грибов с сельдью. Салат овощной с сельдью. Салат из сельди с зеленым горошком и сыром. Сельдь деликатесная. Сельдь с жареным луком. Рулетики из маринованной сельди. Икра из сельди. Салаты из морепродуктов. Салат из кальмаров. Салат из крабов. Винегрет с мидиями и грибами. Салат из морской капусты. Салат из морской капусты с рыбой. Салаты и закуски из мяса и мясных продуктов. Салат из телятины. Салат мясной. Яйца в корзиночке. Салат по-русски. Рулет из говядины с сыром. Салат из языка с грибами. Заливной язык. Трубочки с паштетом из мозгов. Трубочки из ветчины. Салат из печени. Салат из вареной печени с солеными огурцами. Салат из печени с сыром и луком. Шарики из печени на сыре. Корзиночки «Деликатесные». Паштет из телячьей печени. Холодец по-домашнему. Фаршированный свиной рубец в капустном рассоле. Сосиски, приготовленные в духовке. Салаты и закуски из птицы. Салат «Столичный». Салат из куриных желудков. Заливное из гусиной печени. Десертные салаты. Салат из моркови с вареньем и орехами. Салат из моркови с грецкими орехами. Салат из моркови с медом, сиропом шиповника и орехами. Фруктовый салат. Вторые блюда. Мясные блюда. Котлеты с начинкой из орехов, яиц, сыра и зелени. Котлеты, фаршированные печенью. Лепешки из свинины и свежей капусты. Котлеты в пивном тесте. Жаркое из свинины в фольге. Жаркое из маринованной баранины. Жаркое из баранины с чесноком. Жаркое по-русски. Баранина с капустой и перцем. Мясо, тушенное с шампиньонами. Говядина под соусом. Свинина, тушенная в майонезе. Мясо по-особому. Клопсики. Рулетики из телятины с сыром. Говяжьи рулетики. Колбаса свиная. Буженина. Поросенок жареный фаршированный. Поросенок, фаршированный гречневой кашей с грибами. Поросенок заливной. Кролик, тушенный с грибами. Кролик в шампанском. Блюда из субпродуктов. Печень в сухарях. Печень фаршированная. Почки говяжьи в луковом соусе. Блюда из птицы. Куриные биточки в тесте. Куриные котлеты с грибами в кляре. Аппетитные шарики. Цыплята в сметане. Курица под соусом. Жаркое из индейки. Индейка по-рыцарски. Окорочка куриные с шампиньонами. Грудка курицы со сливками. Курица в сыре. Куриные окорочка с грибами в фольге. Куриные окорочка под шубой. Шейка индейки фаршированная. Куриные крылышки в пивном кляре. Жареная маринованная курица. «Райская» курица. Курица, запеченная в бумажном кульке. Гусь, жаренный с луком. Гусь с яблоками. Гусь, фаршированный тушеной капустой. Индейка, запеченная в духовке. Индейка «Новогодняя». Блюда из рыбы и морепродуктов. Биточки из рыбы. Котлетки из судака. Тельное. Треска под соусом. Жареная рыба под «огненным» соусом. Осетрина в кляре. Лососина, запеченная в бумаге. Карп под майонезом. Треска, запеченная с грибами. Форель, фаршированная грибами. Трубочки с рыбной начинкой. Эклеры с рыбной начинкой. Домашняя выпечка. Пряники медовые. Праздничный пряник. Зимний хворост. Вафельные трубочки. Трубочки ореховые. Печенье. Слойка «Аппетитная». Расстегай с семгой и рисом. Новогодний пирог. Масляный пирог. Кулебяка. Курник. Курник с тройной начинкой. Рыбник. Слоеный торт-желе. Яблочный торт. Торт «Птичье молоко» по-домашнему. Торт черносмородиновый. Десерты. Желе из яблочного сока. Желе из клюквы. Желе лимонное с фруктами. Желе из молока. Чайное желе с ромом. Рисовое желе. Желе двухслойное. Яблоки в желе. Желе в апельсиновых корзиночках. Суфле лимонное. Суфле из апельсинов. Суфле из бананов. Яблоки с мороженым. Яблоки по-особому. Яблоки с начинкой. Десерт по-восточному. Банановый крем. Крем из чернослива. Шоколадный крем. Крем ягодный. Крем-брюле. Крем-кофе по-баварски. Бланманже кофейное. Апельсиновые корзиночки. Апельсины с творожной начинкой. Огненное мороженое. Трюфели. Напитки. Безалкогольные напитки. Айс-крим с фантой (или пепси-колой). Айс-крим с какао. Фраппе. Напиток из малинового сиропа с газированной водой. Мятный напиток. Коктейль молочно-медово-лимонный. Крюшон апельсиновый. Алкогольные напитки. Флип. Коблер. Пунш. Грог. Глинтвейн. Ликер. Коктейль со сливками и медом. «Николашка». Коньяк «2 звездочки». Коньяк «4 звездочки». Отрезвляющие напитки. Масленица. Русские блины. Масленичные блины. Блины на опаре. Постные блины. Блины гречневые. Сдобные гречневые блины. Блины заварные. Блины «Боярские». Блины по-царски. Блины кружевные. Блины скороспелые. Блины по-домашнему. Блины яичные. Красные блины. Блины на соде. Блины-скородумкии. Блины сметанные. Блинчики «Нежные». Блины бисквитные. Блины из картофельной муки. Блины скороспелые «Гурьевские». Блины овсяные. Блины манные. Блины пшенные. Блины кукурузные. Блины рисовые. Блины сборные. Блины морковные. Блины из тыквы. Блины картофельные. Блины «Белорусские». Блинчатый пирог. Пасха христианская. Ритуальные блюда к пасхальному столу. Пасхальный барашек. Пасхальный ягненок. Общие правила выпечки кулича. Глазурь белая с маслом. Глазурь белковая. Глазурь из сахарной пудры. Глазурь из шоколада. Кофейная глазурь. Кулич по старинному рецепту. Пасхальный кулич. Кулич по-польски. Кулич миндальный. Шоколадный кулич. Кулич заварной. Кулич на желтках. Кулич кондитерский. Кулич «По рецепту бабушки». Кулич морковный. Кулич шафранный. Кулич «Царский». Общие правила выпечки бабы. Баба тюлевая. Баба нежная. Баба кружевная. Баба ромовая. Баба муслиновая. Баба пуховая. Баба шафранная. Общие правила приготовления пасхи. Пасха простая. Пасха розовая. Пасха вареная. Пасха заварная. Пасха молочная. Пасха с курагой. Пасха ванильная. Пасха с шоколадом. Пасха со сгущенным молоком. Пасха сырная. Пасха с крутыми желтками. Пасха с цукатами. Пасха медовая. Пасха «Превосходная». Пасха с миндалем. Пасха с фисташками. Пасха по-царски. Пасха с пенками. Пасха «Графская». Пасха «Боярская». Творожник к Пасхе. Крашение яиц. Пасхальная трапеза. Салат капустный. Салат с перцем. Салат мясной слоеный. Салат с языком. Язык заливной. Заливное из гусиной печени. Студень (традиционное блюдо пасхального стола). Минтай под майонезом. Треска под соусом. Салат «Любимый». Салат из сельди и квашеной капусты. Сельдь в розовом майонезе. Рулетики из маринованной сельди. Буженина. Окорок запеченный пряный. Мясо по-русски. Домашние сосиски. Филе, жаренное ломтиками. Жаркое из баранины с чесноком. Картофель с мясом. Мясо в красном вине с грибами. Котлеты из свинины с рисом. Пикантное жаркое из телятины. Свинина, тушенная в майонезе. Свинина, тушенная с квашеной капустой. Бефстроганов. Свиная печень по-домашнему. Гусь, фаршированный тушеной капустой. Шейка индейки фаршированная. Паштет из куриной печени. Рыба с овощами под майонезом. Тельное с жареным картофелем. Пасхальные утята. Пасхальные жаворонки. Пасхальные крендельки. Пицца «Праздничная». Бисквит маковый. Пасхальный венок. Пасхальный пирог. Мазурка «Королевская». Мазурка финиковая. Мазурка из сухофруктов. Печенье медовое. Птифуры шоколадные. Маковый пирог. Торт «Пинчер». Торт «Снежное полушарие». Торт из двухслойного желе с мороженым под шоколадным соусом. Десерт в апельсиновых корзиночках. Десерт творожный. Десерт из печенья. Желе сливочное. Напиток малиновый. Коктейль с кофе. Ликер. Вино пасхальное. Еврейские праздники. Об особенностях еврейских праздников. Традиции еврейской кухни. Шаббат. Яйца с обжаренным луком. Чолнт из говядины. Чолнт из курицы. Сырно-луковый пирог. Хала круглая. Торт морковный. Лейках. Блинный пирог с яблоками. Штрудель. Пурим. Суп картофельный с сельдью. Баранина, тушенная с чесноком. Гаше. Утка, фаршированная лапшой и грибами. Сельдь, запеченная в капусте. Цимес из моркови, яблок и изюма. Блинчики с картофелем. Блинчики с черносливом. Аменташ. Хоменташ. Фруктовый пунш «Эстер». Песах. Айерцвибеле. Фарфл (мучная добавка к супу). Бульон с «кнейдлах». Щи с сельдью. Лососина, тушенная со сметаной. Жаркое из говядины. Гефилте фиш в бульоне. Тесто заварное из мацы. Оладьи из мацы. Скугол с мясом. Блинный пирог с печенкой. Пасхальные бараночки. Пасхальный пирог. Имберлех. Цикокихон. Хремзлах. Шавуот. Паштет из печени с сельдью. Суп картофельный с молоком. Молочный суп с лисичками и картофелем. Студень из курицы. Цимес «Еврейский». Блинчики с творогом. Рош ха-Шана. Икра «Гехакттэ лебер». Бульон с «куголом». Щука фаршированная. Рыбные котлеты с творогом. Линь в молоке. Цимес с «кнейдлах». Харойшес. Печенье «Тайглах». Медовый пирог. Леках. Меренги. Йом Кипур. Суккот. Жареные огурцы. Сельдь с овощами. Селедочный творог с чесноком. Мясной суп с картофельными клецками. Курица, тушенная с цимесом. Эсик-флейш. «Варнички» с печенкой. Сухопареная рыба. Ханука. Редька с жиром. Салат из лука со шкварками. Бульон с «мандлен». Форшмак. Скумбрия свежесоленая. Блинчики с мясом. Курятина, тушенная с телячьим языком. Рулетики с луком. Цимес картофельный с черносливом. Пончики. Монелах. Манделах. Мусульманские праздники. Об особенностях питания мусульман. Правила приличия при приеме пищи и питья. Курбан-Байрам. Ураза-Байрам. Джума. Ноуруз. Сабантуй. Праздничные блюда. Из татарской кухни. Шулпа (бульон) куриная. Шулпа (бульон) мясная. Шулпа (бульон) из баранины. Шулпа (бульон) «Аппетитная». Шулпа в горшочке. Приготовление домашней лапши. Суп-лапша. Суп-лапша домашняя с мясом. Суп-лапша с говядиной или бараниной. Суп-лапша из баранины с овощами. Суп из баранины с катыком. Салма. Салма в бульоне. Суп из баранины с салмой. Суп чечевичный с салмой. Суп гороховый с кониной. Суп с измельченным мясом. Суп молочный с салмой. Суп молочный с просом и тыквой. Суп молочный с картофелем и пшеном. Суп молочный с картофелем. Суп молочный со щавелем. Суп из крапивы. Куллама с курицей. Куллама с мясом. Бифштекс по-татарски. Фаршированная баранина. Мясо, тушенное с картофелем. Гусь вяленый. Тушеная конина. Мясо по-домашнему. Плов по-казански. Плов из баранины. Баранина по-волжски. Мозги запеченные. Рубец, тушенный с картофелем. Кролик тушеный. Цыпленок, жаренный во фритюре. Курица тушеная. Курица, фаршированная омлетом. Индейка с ореховым соусом. Шея гусиная фаршированная. Утка по-деревенски. Тутырма (домашняя колбаса). Ат картасы. Бешбармак. Тунтэрма. Куптэрма. Кош теле. Бэлиш с рыбой. Бэлиш с мясом и бульоном. Бэлиш с уткой. Бэлиш с зеленым луком. Бэлиш с цыплятами. Бэлиш с тыквой. Бэлиш с черникой. Бэлиш с яблоками. Вак бэлиш с рисом и мясом. Перемячи открытые. Эчпочмак с мясом и картофелем. Куптарма. Будэнэ. Бармак с маком и конопляным семенем. Бармак с грецкими орехами. Будана (рисовый пирог). Масляный пирог по-татарски. Розочки. Сдобные шарики. Молоко сгущенное. Молоко квашеное. Татлы с красной рябиной. Татлы из ягод и взбитых белков. Шербет густой из малины. Шербет из урюка. Кисель из черной смородины. Кисель молочный густой. Ароматный чай. Из башкирской кухни. Салат из зелени с сюзьмой. Салат из редиса. Салат из помидоров и лука. Салат из овощей. Салат из соленых или маринованных огурцов. Салат из редьки. Куырылган (салат). Маринованный лук. Домашняя лапша. Тукмас с говядиной. Тукмас мясной с овощами. Тукмас с яйцом. Тукмас с жареным мясом. Тукмас овощной с мясом. Тукмас на курином бульоне. Тукмас с катыком. Мясной суп с макаронами. Суп картофельный с бараниной. Суп картофельный с жареной бараниной. Сумар с поджаренным луком. Чечевичный суп со шкварками. Суп пшенный с кониной. Уря с птицей. Рисовый суп с вяленым гусем. Рисовый суп с курицей. Перловый суп с уткой. Перловый суп с потрохами индейки. Суп из свежего гороха. Суп с тыквой и пшеном. Молочная лапша. Молочный суп с тертой мукой. Молочный рисовый суп с тыквой. Молочный суп с пшеницей. Суп из черной смородины с салмой. Бишбармак (праздничная порция на 10–12 человек). Кабырга. Солонина отварная. Жареный картофель с мясом. Картофель, запеченный в омлетной массе. Жареная баранина в соку. Котлеты по-башкирски. Барашек запеченный. Конина тушеная. Пельмени в горшочке. Пельмени по-уфимски. Пельмени картофельные. Пельмени с зеленым луком. Отварная утка с рисом. Конина, начиненная чесноком. Конская колбаса. Конина рубленая. Колбаса конская с бараниной. Конская колбаса с рисом. Куриные котлеты с орехами. Вяленый гусь. Усбосмак. Мясо, фаршированное яйцами. Куырылган. Талкан. Гречневая каша с гусем. Каша гороховая со шкварками. Каша пшенная с тыквой. Блины пшенные. Блины из проса. Пресные лепешки. Гороховые лепешки. Пшеничные лепешки. Оладьи. Кыстыбай с пшеном. Кыстыбай картофельный. Белиш с бараниной. Пироги рыбные с картофелем. Дучмаки с творогом. Йыуаса. Пироги с тыквой. Пироги с кабачками. Картуф беремэсе. Татыу гаилэ. Пироги с изюмом, курагой. Корот. Красный творог. Домашний сыр. Сугульдурле катык (свекольное кислое молоко). Кайнаткан шэкэр (кипяченый сахар). Чай с медом и перцем. Как (пастила). Из чечено-ингушской кухни. Черемша, томленная в подсолнечном масле. Черемша по-чеченски. Черемша запеченная. Закуска горская из черемши. Черемша с творогом. Яичница с черемшой и творогом. Черемша с сушеной колбасой и яйцом. Крапива с творогом, зеленым луком и яйцом. Крапива с зеленым луком и творогом. Салат из кукурузы с яйцом и луком. Салат по-вайнахски. Зеленый борщ с крапивой. Суп из фасоли с сушеным мясом. Суп картофельный с сушеной домашней колбасой. Отварное мясо сушеное. Тефтели по-чеченски. Корта-когиш. Курятина запеченная. Кхерза-дулх. Баранина в соусе с овощами. Поджарка. Плов с сушеным мясом. Говяжий язык жареный. Жаркое из субпродуктов. Баранина тушеная. Домашняя сушеная колбаса с капустой. Курица, жаренная с яйцами. Курица с черемшой. Курица по-чеченски. Требуха начиненная (балапш). Запеканка из черемши, сушеной колбасы и яиц. Блины кукурузные. Далнаш по-атагински. Чуда. Пирог с крапивой и творогом. Холтмаш (хьолтмаш) с крапивой. Сискал. Хингалш с тыквой. Из азербайджанской кухни. Каурма-бозбаш. Пити. Кюфта-бозбаш. Довга. Дюшбара. Хамраши. Овдух. Чучу. Бора из овощей. Хяфтя-беджар. Тава-кебаб. Кутабы. Бозартма из баранины. Кебаб. Люля-кебаб. Баранина, тушенная в гранатовом соке. Гиймя-хинкал. Каурма-хинкал. Курзе. Кюкю из баранины. Чабан-каурма. Нар-каурма. Гора-мусамбе. Плов с бараниной. Плов лобби-чилов. Плов риза-кюфта. Шам-кебаб-плов. Джуджа-плов. Шешрянч-плов. Галья. Балык-бозбаш. Плов из рыбы. Пахлава «Бакинская». Пахлава слоеная. Шакер-лукум. Унла-нан. Курабье. Ширвани-нан. Лимонный шербет. Фруктовый шербет. Гранатовый шербет. Из казахской кухни. Сорпа. Ашшы сорпа. Селянка по-казахски. Плов картофельный. Манты с картофелем. Рулет по-казахски. Шужук. Ми-шужук. Асып. Куырдак. Почки с овощами и домашней лапшой. Рубец с рисом. Пеште ку мождей. Курица по-казахски. Кабырга. Фаршированная лопатка. Манты с бараниной. Манты, жаренные по-казахски. Орама. Куйрык-баур. Жута-нан. Бешбармак. Куырдак. Балиш. Айран. Тары-коже. Балкаймак. Римшик. Из киргизской кухни. Салат «Нарын». Горячая закуска. Шорпо. Катлома. Кесме. Бешбармак по-киргизски. Мясо «Таласское». Гошнан. Лагман по-баткенски. Форель, жаренная по-иссык-кульски. Боорсок. Каттама. Актынчай. Чай по-киргизски. Бал. Из узбекской кухни. Салат из гранатовых зерен и лука. Салат из редьки с луком. Каймак шурпа. Шурпа-чабан. Нухот-шурпа. Суп из баранины. Суп из щавеля. Чалоп. Какурум. Ширкавак. Капуста белокочанная тушеная. Картофельное пюре со шкварками. Яичница в помидорах. Грибы, жаренные со шкварками. Тыква, фаршированная бараниной. Чучвара. Казан кебаб из гуся по-узбекски. Баранина с айвой. Мясо с рисом. Барашек запеченный. Манты (паровые пельмени). Жаркоп. Бара кабоб. Телятина, жаренная во фритюре. Лагман по-чирчикски. Дамляма. Саримсок пиезли палов. Плов по-фергански. Плов из риса с горохом. Плов по-хорезмски. Байрам палови. Плов по-бухарски. Дичь, жаренная на вертеле. Рыба паровая. Пирожки слоеные жареные. Халвайтар. Букман. Болкаймок. Из таджикской кухни. Нухат-шурпа. Карамшурбо. Ковурмашурбо. Мастоба. Угро. Муркабоб. Норын. Догрома. Барракабоб. Каурдак по-таджикски. Нахутшурак. Шима-лапша тонкая с мясом. Лагман «Вахш». Кабоб «Гиссар». Баранина с помидорами. Палови «Рохат». Плов по-душанбински. Плов с мясными фрикадельками. Халиса. Рыба, тушенная со щавелем. Форель по-вахшски. Сахарная халва с мукой. Чои кабуд (зеленый чай). Чай с молоком. Из туркменской кухни. Помидоры фаршированные. Чорба по-туркменски. Чорба нохуды. Суп из фасоли с лапшой. Мастава. Шурпа. Кюфта-шурпа. Гайнатма. Луковый суп. Холодный молочный суп. Ыштыкма. Чекдирме. Говурлан эт. Ишлекли. Шашлык. Мясо с урючной лапшой. Гаплама. Рыбный плов. Пирожки с луком. Ятоза. Этли нан. Пирожки с хурмой. Из осетинской кухни. Чурек с молоком. Куриный соус. Бараний соус. Суп с фасолью и картофелем. Кукурузная каша. Сир. Амыс. Фыцкае мисын. Каша из кукурузной крупы. Дзаерна. Хару. Пельмени. Осетинский шашлык из ливера. Курица с яблочной подливкой. Курица в сметанном соусе. Курица, тушенная с орехами и чесноком. Пирог с сыром. Пирог с капустой. Пирог с тыквой. Пирог с картофелем. Пирог с черемшой. Пирог с мясом. Соус из чеснока. Къуымаел. Чай. Из кабардино-балкарской кухни. Суп из фасоли с картофелем. Паста. Курица, тушенная в соусе. Птица под сметанным соусом. Курица, тушенная с картофелем. Индейка отварная по-кабардински. Плов с курицей. Мясо в соусе. Хитчин. Пирожки круглые с творогом. Из адыгейской кухни. Салат «Адыгейский». Жареный сыр с яйцом. Зажарка для первых блюд. Бульон с орешками из пшеничного теста. Суп с фасолью и рисом. Суп с фасолью и орехами. Изделия со свежим сыром. Кукурузная крутая каша. Пшенная крутая каша. Каша из кукурузной муки. Яичница с кислым молоком и сметаной. Кабаскел (рагу). Лилибж по-адыгейски. Лищапап (шашлык). Лыгэжагэ чиа. Жареный цыпленок. Чэтлибж по-кавказски. Рулет «Аминат». Щипси (соус). Шхыущипс (приправа-соус). Мясной соус. Из карачаево-черкесской кухни. Шорпа. Шорпа с цыпленком. Торта. Колбаски из бараньей печени. Из дагестанской кухни. Чурпа натуральная. Суп с зеленой стручковой фасолью. Суп рисовый с курицей и курагой. Пельмени с крапивой. Дурма. Буглама из курицы. Курзе по-дербентски. Норху. Чепалгаш. Из уйгурской кухни. Пахлан кавап. Чешуря. Гешлюк полу. Примечания. →

Введение. Салаты. Салаты из зелени. Салат из зеленого лука и зелени петрушки. Салат из зеленого лука, шпината и щавеля. Салат из зеленого лука и маринованного винограда. Салат из зеленого лука и грецких орехов. Салат из зеленого лука и творога. Салат из зеленого лука и сливы. Салат из листьев салата, чеснока и маринованного винограда. Салат из листьев салата с яичным соусом. Салат из листьев салата с соусом из простокваши. Салат из листьев салата с соусом из мускатного ореха. Салат из листьев салата в винном уксусе. ... Салат из зелени сельдерея. Салат из сельдерея и лука-порея. Салат из сельдерея и грецких орехов. Салат из сельдерея и меда. Салат из сельдерея и сухарей. Салат из сельдерея с маринованным луком. Салат из сельдерея и меда со сметаной. Салат из сельдерея, орехов и винограда. Салат из шпината и огурцов. Салат из шпината и щавеля. Салат из корней шпината и грецких орехов. Салат из корней шпината и простокваши. Салат из щавеля и зелени. Салат из щавеля и зеленого лука. Салат из спаржи. Салаты из овощей. Салат из помидоров, огурцов и яблок. Салат из помидоров в лимонно-томатном маринаде. Салат из помидоров, сыра и чернослива. Салат из помидоров и грецких орехов. Салат из помидоров и яблок. Салат из помидоров и творожного соуса. Салат из помидоров и винограда. Салат из зеленых помидоров. Салат из свежих огурцов и сыра. Салат из свежих огурцов и брынзы. Салат из свежих огурцов и гречневой каши. Салат из свежих огурцов, фаршированных яйцами и редисом. Салат из белокочанной капусты и яблок. Салат из белокочанной капусты и чернослива. Салат из белокочанной капусты, сливы и вишни. Салат из белокочанной капусты и апельсина. Салат из белокочанной капусты и клюквы. Салат из белокочанной капусты, сока ревеня и меда. Салат из белокочанной капусты с клюквенно-смородиновым соком. Салат из кольраби c болгарским перцем и помидорами. Салат из брюссельской капусты и болгарского перца. Салат из брюссельской капусты и редиса. Салат из картофеля, капусты и соленых грибов. Салат из картофеля и грибов. Салат из картофеля и болгарского перца. Салат из картофеля и моченых яблок. Салат из картофеля и грецких орехов. Салат из моркови и яблок. Салат из моркови и сыра. Салат из моркови и чернослива. Салат из моркови и крыжовника. Салат из моркови и клюквы. Салат из моркови и творога. Салат из моркови и грецких орехов (1-й вариант). Салат из моркови и грецких орехов (2-й вариант). Салат из свеклы и редьки (1-й вариант). Салат из свеклы и редьки (2-й вариант). Салат из свеклы и болгарского перца. Салат из свеклы и маринованного винограда. Салат из свеклы и грибов. Салат из свеклы и яблок. Салат из редьки, яблока и чеснока. Салат из редьки и творога. Салат из редьки и гренок. Салат из редьки и грибов. Салат из редьки и говядины. Салат из редьки и меда. Салат из редиса и зеленого салата. Салат из редиса и ревеня. Салат из редиса и яблок. Салат из тыквы и соленых огурцов. Салат из тыквы и помидоров. Салат из баклажанов и помидоров (1-й вариант). Салат из баклажанов и помидоров (2-й вариант). Салат из баклажанов и болгарского перца. Салат из кабачков, грибов и курицы. Салат из кабачков и помидоров. Салат из болгарского перца и соленых огурцов. Салат из болгарского перца и баклажана. Салат из красного перца. Салат из маринованного перца. Салат из болгарского перца и брынзы. Винегреты. Винегрет из квашеной капусты и картофеля. Винегрет из помидоров и огурцов. Винегрет из ревеня. Винегрет из цикория. Винегрет из фасоли и яблок. Винегрет из фасоли. Винегрет из консервированной кукурузы. Винегрет из листьев подорожника. Винегрет из шампиньонов. Винегрет из грибов. Винегрет из мяса. Винегрет из морской капусты. Винегрет из макруруса. Винегрет из копченой рыбы. Винегрет из сардин. Винегрет из хека. Винегрет из соленой сельди. Винегрет из сельди с соусом из томатной пасты. Винегрет из мидий. Винегрет из кальмаров. Винегрет из яблок. Винегрет из фруктов. Салаты из мяса. Салаты из говядины и телятины. Салат из говядины и зеленого салата. Салат из говядины и овощей. Салат из говядины и помидоров. Салат из говядины и картофеля. Салат из говядины и огурцов. Салат из говядины и редьки. Салат из говядины и грибов. Салат из говядины и яблок. Салат из говядины с французским соусом. Салат из говядины и сыра. Салат из говядины, окорока и языка. Салат из говядины, телятины и свинины. Салат из телятины и помидоров. Салат из телятины и картофеля. Салат из телятины и риса. Салат из телятины и макарон. Салаты из свинины. Салат из свинины и овощей. Салат из свинины и огурцов. Салат из свинины и сельди. Салат из свинины и курицы. Салат из свинины с красным молотым перцем. Салат из свинины и картофеля. Салат из свинины и абрикосов. Салат из свинины и грибов. Салат из буженины и рыбы. Салат из буженины и картофеля. Салат из буженины и сыра. Салаты из баранины. Салат из баранины и болгарского перца. Салат из баранины и свеклы. Салат из баранины и гороха. Салат из баранины и консервированной фасоли. Салат из баранины и консервированной свеклы. Салат из баранины и консервированного зеленого горошка. Салат из баранины и консервированных помидоров. Салат из баранины и яиц. Салат из баранины и маринованного винограда. Салат из баранины и редьки (1-й вариант). Салат из баранины и редьки (2-й вариант). Салат из баранины и яблок. Салат из баранины и чернослива. Салаты из мяса птицы. Салат из курицы и овощей. Салат из курицы, лука и чеснока. Салат из курицы и капусты. Салат из курицы и огурцов (1-й вариант). Салат из курицы и огурцов (2-й вариант). Салат из курицы и моркови. Салат из курицы и картофеля (1-й вариант). Салат из курицы и картофеля (2-й вариант). Салат из курицы и картофеля (3-й вариант). Салат из курицы и цветной капусты. Салат из курицы и винограда. Салат из курицы и консервированной стручковой фасоли. Салат из курицы и грибов (1-й вариант). Салат из курицы и грибов (2-й вариант). Салат из курицы и цветной капусты. Салат из курицы и риса. Салат из курицы и сыра. Салат из курицы и грецких орехов. Салат из курицы и яблок (1-й вариант). Салат из курицы и яблок (2-й вариант). Салат из курицы и ветчины. Салат из курицы с овощами и яйцами. Салат из курицы и кабачков. Салат из цыпленка и грибов. Салат из индейки и овощей. Салат из индейки и сои. Салат из дичи и овощей. Салат из дичи и картофеля. Салаты из мяса кролика. Салат из мяса кролика, огурцов и яблок. Салат из мяса кролика, кабачков и брюквы. Салат из мяса кролика и красного стручкового перца. Салаты из мясных продуктов. Салат из ветчины и сельдерея. Салат из ветчины и овощей. Салат из ветчины и зеленого лука. Салат из ветчины и белокочанной капусты. Салат из ветчины и цветной капусты. Салат из ветчины и консервированного зеленого горошка. Салат из ветчины и помидоров. Салат из ветчины и болгарского перца. Салат из ветчины и картофеля. Салат из ветчины и фасоли. Салат из ветчины и яиц. Салат из ветчины и маслин. Салат из ветчины с белым вином. Салат из ветчины и грибов. Салат из ветчины и риса (1-й вариант). Салат из ветчины и риса (2-й вариант). Салат из ветчины и риса (3-й вариант). Салаты из субпродуктов. Салат из говяжьей печени и грибов. Салат из мозгов и огурцов. Салат из гусиной печени. Салат из свиных почек. Салат из говяжьего языка и картофеля. Салат из говяжьего языка и овощей. Салат из говяжьего языка и грибов. Салат из говяжьего языка и яблок. Салат из свиного языка. Салат из свиных ножек. Салаты из рыбы и морепродуктов. Салаты из рыбы. Салат из морской рыбы и хрена. Салат из морской рыбы и картофеля. Салат из морской рыбы и фасоли. Салат из трески и овощей. Салат из судака и овощей. Салат с рыбными фрикадельками. Салат из сельди и овощей. Салат из сельди и картофеля. Салат из сельди и печеного картофеля. Салат из сельди, фасоли и картофеля. Салат из сельди и свеклы. Салат из сельди, фасоли и яблок. Салат из сельди и яблок. Салат из сельди со сметаной. Салат из сельди с растительным маслом. Салат из сельди и уксуса. Салат из сельди и горчицы. Салат из сельди, картофеля и цветной капусты. Салат из сельди, свеклы и моркови. Салат из сельди и фасоли. Салат из сельди и яиц. Салат из сельди и грибов. Салат из сельди и сыра. Салат из сельди и грецких орехов. Салат из копченой рыбы и хрена. Салат из копченой рыбы и яблок. Салат из печени трески и овощей. Салат из печени трески и сыра. Салаты из морепродуктов. Салат из кальмаров и овощей. Салат из кальмаров и яиц. Салат из кальмаров и картофеля (1-й вариант). Салат из кальмаров и картофеля (2-й вариант). Салат из кальмаров и лука. Салат из кальмаров и морской капусты. Салат из кальмаров, яиц и лука. Салат из кальмаров и яблок (1-й вариант). Салат из кальмаров и яблок (2-й вариант). Салат из кальмаров и риса. Салат из крабов и ветчины. Салат из крабов и грибов. Салат из креветок и овощей. Салат из креветок и зелени. Салат из креветок и картофеля. Салат из креветок и зеленого горошка. Салат из креветок и спаржи. Салат из креветок и макарон. Салат из креветок и патиссонов. Салат из мускула морского гребешка и картофеля. Салат из мускула морского гребешка и белокочанной капусты. Салат из криля и яиц. Салат из мидий и консервированного зеленого горошка. Салат из мидий и риса. Салат ассорти из морепродуктов. Салаты из грибов. Салат из грибов и чеснока. Салат из грибов и сыра. Салат из грибов и лука. Салат из грибов и яиц. Салат из грибов и болгарского перца. Салат из шампиньонов и картофеля. Салат из шампиньонов и помидоров. Салат из шампиньонов и ветчины. Салат из маслят и зеленого лука. Салат из лисичек. Салат из соленых грибов и лука. Салат из соленых грибов и овощей. Салат из печеных грибов. Салат из грибов и огурцов. Салат из грибов и картофеля. Салат из соленых грибов и консервированного зеленого горошка. Яйца, фаршированные грибами и луком. Закуски. Закуски из овощей. Закуска из помидоров по-русски. Закуска из зеленых помидоров. Закуска из помидоров, огурцов и хрена. Закуска из помидоров и чеснока. Помидоры под соусом из простокваши. Закуска из помидоров, мяса курицы и маринованного винограда. Закуска из помидоров и ветчины. Помидоры, фаршированные цветной капустой и фасолью. Закуска из помидоров и печеного лука. Помидоры, запеченные в тесте. Помидоры, фаршированные яйцами и зеленым луком. Соленые помидоры, фаршированные грибами. Помидоры, фаршированные печенью трески. Помидоры, фаршированные сыром. Помидоры, фаршированные сельдереем и ананасом. Помидоры, фаршированные баклажанной икрой. Помидоры, фаршированные брынзой. Помидоры, фаршированные мясом курицы. Помидоры, фаршированные маринованным луком. Помидоры, фаршированные солеными грибами. Помидоры, фаршированные креветками. Огурцы под чесночным соусом. Закуска из огурцов и редиса с уксусом. Огурцы с горчичной приправой. Закуска из огурцов и яиц. Соленые огурцы с чесноком и яблоками. Закуска из соленых огурцов и свежей капусты. Закуска из соленых огурцов и зелени сельдерея. Закуска из огурцов, мяса курицы и лука. Закуска из соленых огурцов и свеклы. Малосольные огурцы, фаршированные брынзой. Огурцы, фаршированные яйцами и зеленым луком. Соленые огурцы, фаршированные грибами. Огурцы, фаршированные зеленым горошком. Соленые огурцы, фаршированные маринованным луком. Огурцы, фаршированные мясом. Соленые огурцы, фаршированные тертым хреном. Закуска из болгарского перца. Болгарский перец под яблочным соусом. Закуска из болгарского перца и помидоров. Болгарский перец с маслинами. Закуска из болгарского перца и сыра. Болгарский перец с цветной фасолью. Болгарский перец с мясом и фруктами. Горький перец с грибами в томате. Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом. Болгарский перец, фаршированный рисом и морковью. Болгарский перец, фаршированный овощами. Болгарский перец, фаршированный морковью и зеленым горошком. Болгарский перец, фаршированный грибами. Болгарский перец, фаршированный грибами и мясом курицы. Закуска из кабачков. Закуска из кабачков и помидоров. Кабачки, запеченные с луком. Закуска из маринованных патиссонов и соленых огурцов. Закуска из кабачков, зеленого горошка и моркови. Острая кабачковая икра. Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров. Тертый хрен со свеклой. Закуска из хрена и моркови. Тертый хрен с лимоном. Тертый хрен с уксусом. Закуска из хрена и квашеной капусты. Тертый хрен со сметаной и зеленью. Баклажаны с майонезом. Икра баклажанная. Икра баклажанная с кабачками и морковью. Баклажаны, запеченные с помидорами. Печеные баклажаны. Баклажаны с чесноком. Закуска из баклажанов и помидоров. Баклажаны, фаршированные мясом. Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью. Закуска из баклажанов и лука. Закуски на основе хлеба. Бутерброды. Бутерброды «Горчичные». Бутерброды «Сельдерейные». Бутерброды «Селедочные». Бутерброды «Луковые». Бутерброды «Зеленые». Бутерброды «Закусочные». Бутерброды с жареным зеленым горошком. Бутерброды «Огуречные». Бутерброды «Грибные». Бутерброды «Чесночные». Бутерброды с овощным салатом. Бутерброды «Сырные». Бутерброды с паштетом. Бутерброды «Яичные». Бутерброды «Витаминные». Бутерброды с яйцами и майонезом. Бутерброды с яйцом и огурцом. Бутерброды «Весенние». Бутерброды «Вегетарианские». Бутерброды с помидорами. Бутерброды с жареным баклажаном. Бутерброды «Амстердамские». Бутерброды с помидорами, сыром и чесноком. Бутерброды «Домашние». Бутерброды «Рижские». Бутерброды с колбасой и луком. Бутерброды с плавленым сыром и яйцом. Бутерброды с колбасой, сыром, яйцом и майонезом. Бутерброды с яйцами, сыром и ветчиной. Бутерброды с яйцами, сыром и зеленью. Бутерброды с паштетом из говядины и яиц. Бутерброды с печеночным паштетом и солеными огурцами. Бутерброды по-украински. Бутерброды с печеночным паштетом. Бутерброды «Белорусские». Бутерброды с печеночным паштетом и плавленым сыром. Бутерброды «К пиву». Бутерброды «Славянские». Бутерброды с консервированными шпротами. Бутерброды с консервированными сардинами и овощами. Бутерброды с консервированными сардинами. Бутерброды с консервированными сардинами и сыром. Бутерброды «Римские». Бутерброды «Морские». Бутерброды «Астраханские». Бутерброды с соленой семгой. Гренки с чесноком. Горячие бутерброды с сыром и чесноком. Горячие бутерброды с луком и сыром. Горячие бутерброды с брынзой и помидорами. Горячие бутерброды с сыром и яблоками по-фергански. Гренки с яйцами по-мадридски. Горячие бутерброды по-итальянски. Бутерброды по-шведски. Бутерброды «Запорожье». Бутерброды «Вьенна». Гренки с омлетом. Бутерброды «Праздничные». Гренки с копченым салом. Горячие бутерброды с ветчиной и кетчупом. Бутерброды с паштетом из субпродуктов. Бутерброды «Бавария». Бутерброды «Пражские». Бутерброды «Иоланта». Горячие бутерброды с овощами. Бутерброды с сардинами и сыром. Бутерброды с телятиной и желе. Бутерброды с фасолью и сыром. Бутерброды по-киевски. Бутерброды с дичью. Бутерброды с балыком. Бутерброды «Любительские». Бутерброды «Закусочные». Бутерброды «Сытные». Бутерброды «Изысканные». Бутерброды с картофелем и салом. Бутерброды «Волжские». Бутерброды «Натали». Бутерброды с ветчиной и капустой. Бутерброды «Габриэлла». Бутерброды со шпротами, огурцом и яйцом. Бутерброды «Ливорно». Бутерброды с печеночным паштетом и помидорами. Бутерброды с говяжьим сердцем. Бутерброды с красной рыбой и лимоном. Бутерброды с колбасой и чесноком. Бутерброды «К завтраку». Бутерброды с брынзой и листьями хрена. Бутерброды с холодцом. Бутерброды с сервелатом и сыром. Бутерброды по-болгарски. Бутерброды «Губернские». Бутерброды с маринованными грибами. Бутерброды «Рыбацкие». Бутерброды «К ужину». Бутерброды с овощами и ветчиной. Бутерброды с маринованной свеклой. Бутерброды с тушенкой. Бутерброды с осетриной и черной икрой. Бутерброды с жареными грибами. Бутерброды «Пикантные». Бутерброды со ставридой. Бутерброды «Петровские». Бутерброды «Крестьянские». Бутерброды с креветками и красным вином. Бутерброды с мясом кролика. Бутерброды с копченой свининой и лимоном. Бутерброды со шпротами и огурцами. Сандвичи. Сандвичи с ветчиной и грибами. Сандвичи с овощами. Сандвичи «Мясные». Сандвичи с консервированной рыбой и кукурузой. Сандвичи с овощами и сыром. Сандвичи с сыром и колбасой. Сандвичи с жареной индейкой. Сандвичи «Морские». Сандвичи с мясом кальмаров. Сандвичи с говяжьим фаршем и овощами. Сандвичи с морской капустой. Сандвичи с говядиной и морковью. Сандвичи «Уральские». Сандвичи «Закусочные». Сандвичи «Пикник». Сандвичи с креветками. Сандвичи «Калорийные». Сандвичи с мясом курицы и помидорами. Сандвичи с гусиным паштетом. Сандвичи «Студенческие». Сандвичи «К завтраку». Сандвичи с сыром и творогом. Сандвичи «Романтика». Сандвичи с бужениной. Сандвичи с плавленым сыром и орехами. Сандвичи с брынзой и зеленым горошком. Сандвичи «Дворянские». Сандвичи «Техас». Сандвичи по-французски. Сандвичи «Карина». Сандвичи с ветчиной и салями. Сандвичи «Походные». Сандвичи «Летние». Сандвичи с колбасой и болгарским перцем. Сандвичи с печеночным паштетом и огурцами. Сандвичи «Сытные». Сандвичи «Одесские». Сандвичи «Париж». Сандвичи с котлетами и грибами. Сандвичи «Восточные». Сандвичи с говяжьим языком. Сандвичи «На скорую руку». Сандвичи со свеклой и изюмом. Сандвичи по-японски. Сандвичи с сосисками и сыром. Сандвичи «Нью-Йорк». Канапе. Канапе «Ассорти». Канапе с беконом. Канапе «Сырные». Канапе с сыром и маслинами. Канапе «Треугольники». Канапе с сельдью. Канапе «Крабовые». Канапе «Диетические». Канапе по-украински. Канапе с мясом омара. Канапе «Викинг». Канапе с холодцом. Канапе с зернистой икрой. Канапе с сыром и болгарским перцем. Канапе с паштетом из куриной печени. Канапе «Дачник». Канапе «Морской бриз». Канапе с красной рыбой и огурцами. Канапе с мясом кальмаров. Канапе с редькой. Канапе «Бодрость». Канапе с печенью трески. Канапе «Тоскана». Канапе «Рыбацкие». Канапе со шпротным паштетом и чесноком. Канапе с корнем сельдерея. Канапе «Швейцария». Канапе с копченой свининой. Канапе с мясом цыпленка и говяжьим языком. Канапе «Ташкент». Канапе «Астраханские». Канапе со шпротным паштетом. Канапе с сельдью и яблоками. Канапе с сыром и айвой. Канапе «Парижское утро». Канапе с брынзой и красной икрой. Канапе с колбасой и вишней. Канапе с сосисками и беконом. Канапе «Русские». Канапе с паштетом и коньяком. Канапе «Луковые». Канапе «Каприз». Канапе «Азов». Канапе «Морские». Канапе с отварными грибами. Канапе «Марианна». Канапе с кабачковой икрой. Канапе «Раковые шейки». Тарталетки. Тарталетки со шпинатом и огурцами. Тарталетки с помидорами. Тарталетки с помидорами и луком. Тарталетки с помидорами и огурцами. Тарталетки с помидорами и болгарским перцем. Тарталетки с помидорами и яйцами. Тарталетки «Летние». Тарталетки с помидорами, сыром и черносливом. Тарталетки с помидорами и сыром. Тарталетки с помидорами и грецкими орехами. Тарталетки с помидорами и консервированным зеленым горошком. Тарталетки с огурцами и горчицей. Тарталетки с огурцами и чесноком. Тарталетки с огурцами и яйцами. Тарталетки с морской капустой и солеными огурцами. Тарталетки с морской капустой и рыбой. Тарталетки с белокочанной капустой и картофелем. Тарталетки с белокочанной капустой. Тарталетки с огурцами и сыром. Тарталетки с огурцами и брынзой. Тарталетки с краснокочанной капустой. Тарталетки с белокочанной капустой и мясом курицы. Тарталетки с картофелем и луком. Тарталетки с морковью и чесноком. Тарталетки с картофелем и фасолью. Тарталетки с морковью и хреном. Тарталетки с картофелем и болгарским перцем. Тарталетки с картофелем и мясом курицы. Тарталетки с морковью и сыром. Тарталетки с морковью и черносливом. Тарталетки с морковью и зеленым горошком. Тарталетки со свеклой и чесноком. Тарталетки «Закусочные». Тарталетки со свеклой и фасолью. Тарталетки со свеклой и яйцами. Тарталетки со свеклой и грибами. Тарталетки со свеклой и грецкими орехами. Тарталетки с редькой. Тарталетки с редькой и луком. Тарталетки с редькой и морковью. Тарталетки с редькой и огурцами. Тарталетки с редькой и яйцами. Тарталетки с редькой и грибами. Тарталетки с редькой и бараниной. Тарталетки с редисом. Тарталетки с редькой и сыром. Тарталетки с редисом и яйцами. Тарталетки с редисом и картофелем. Тарталетки с редисом и сыром. Тарталетки с баклажаном и чесноком. Тарталетки с баклажаном и помидорами. Тарталетки с баклажаном и луком. Тарталетки с баклажаном и сыром. Тарталетки с кабачками. Тарталетки с кабачками и чесноком. Тарталетки с зеленым горошком. Тарталетки с кабачками и мясом курицы. Тарталетки с болгарским перцем и яйцами. Тарталетки с болгарским перцем и брынзой. Тарталетки с консервированной фасолью. Тарталетки с зеленым горошком и плавленым сыром. Тарталетки с консервированной фасолью и яйцами. Тарталетки с консервированной фасолью и ветчиной. Тарталетки с зеленым горошком и сардинами. Тарталетки с жареной говядиной. Тарталетки со свининой и овощами. Тарталетки с говядиной и помидорами. Тарталетки с говядиной и сыром. Тарталетки со свининой и огурцами. Тарталетки со свининой и картофелем. Тарталетки со свининой и солеными грибами. Тарталетки с бужениной и сыром. Тарталетки с бараниной и консервированной фасолью. Тарталетки с мясом курицы и морковью. Тарталетки с мясом курицы и огурцами. Тарталетки с мясом курицы и грибами. Тарталетки с мясом курицы и грецкими орехами. Тарталетки с мясом курицы и ветчиной. Тарталетки с мясом гуся и яблоками. Тарталетки с консервированной рыбой и яйцами. Тарталетки с сельдью и яблоками. Тарталетки с сельдью и фасолью. Тарталетки с сельдью и картофелем. Тарталетки с сельдью и яйцами. Тарталетки с сельдью и грибами. Тарталетки по-норвежски. Тарталетки с сельдью и плавленым сыром. Тарталетки с сельдью и луком. Тарталетки с копченой килькой и ветчиной. Тарталетки с копченой рыбой и хреном. Тарталетки с консервированной рыбой и зеленым горошком. Тарталетки с печенью трески и луком. Тарталетки с печенью трески и сыром. Тарталетки с консервированной рыбой и картофелем. Тарталетки с консервированным лососем и рисом. Тарталетки с кальмарами и картофелем. Тарталетки «Бриз». Тарталетки с кальмарами и морской капустой. Тарталетки с крабовыми палочками и грибами. Тарталетки с креветками и картофелем. Тарталетки с кальмарами и яйцами. Тарталетки с крабовыми палочками и рисом. Закуски из мяса. Закуски из свинины. Поросенок заливной с лимоном. Поросенок заливной с морковью. Поросенок заливной с помидорами и вареными яйцами. Свиная грудинка заливная. Заливное мясо с вареными яйцами. Заливная буженина. Заливная ветчина с сыром. Рулет из свинины. Рулет из свиной грудинки. Буженина. Закуска из свинины и сыра. Закуска из свинины и овощей. Закуска из отварной свинины и чеснока. Закуска из свинины и риса. Закуска из свинины и зеленого горошка. Свинина, запеченная в тесте. Закуска из свинины и вареных яиц. Закуска из свинины по-русски. Свинина, запеченная с кабачками. Свинина, запеченная с баклажанами. Биточки из свиного фарша. Свиные отбивные. Закуски из говядины и телятины. Заливные фрикадельки из говядины. Заливная телятина. Заливная говядина с сыром и грибами. Паштет в тесте. Паштет из говядины в масле. Закуска из говядины и помидоров. Закуска из мяса и овощей. Острая мясная закуска. Закуска из мяса и грибов. Рулет из телятины. Закуски из мяса птицы. Жареный цыпленок заливной. Курица, фаршированная свининой и грецкими орехами. Фаршированная курица. Фаршированные куриные ножки. Форшмак из курицы с сельдью. Студень из мяса петуха. Мясо курицы в желе. Холодец из курицы. Закуска из мяса курицы и фасоли. Закуска из мяса курицы с грибами. Закуска из мяса курицы и свежей капусты. Закуска из мяса курицы и цветной капусты. Закуска из мяса курицы и макаронных изделий. Закуска из мяса курицы, консервированной фасоли и соленых огурцов. Мясо курицы с консервированными кабачками. Закуска из мяса курицы, картофеля и маринованных огурцов. Закуска из мяса курицы и картофеля. Закуска из мяса курицы и зеленого горошка. Фрикадельки из куриного фарша с овощами. Мясо курицы с консервированной стручковой фасолью и яблоками. Закуска из мяса гуся и овощей. Гусь, запеченный с яблоками. Закуска из мяса индейки и овощей. Закуски из баранины. Котлеты из рубленой баранины. Закуска из баранины и редьки. Закуска из баранины и картофеля. Баранина в белом вине. Баранина в томатном соусе. Голубцы с бараниной. Баранина с баклажанами. Баранина с луком. Закусочные колбаски из баранины. Рулет из баранины и мяса курицы. Закуски из мяса кролика. Паштет из мяса кролика. Закуска из мяса кролика и овощей. Мясо кролика в сметане. Кролик, запеченный с луком. Мясо кролика в томатном соусе. Жаркое из кролика. Шницель из мяса кролика. Мясо кролика, тушенное в вине. Кролик, жаренный в сухарях. Закуски из мясных продуктов. Ветчина с горчицей и тертым хреном. Ветчина, жаренная в сухарях. Колбаса, жаренная с сыром. Закуска из колбасы и чеснока. Закуска из сосисок и зеленого лука. Закуски из субпродуктов. Паштет из говяжьей печени и свинины. Говяжья печень в желе. Салтисон. Студень из куриных потрохов и овощей. Паштет из куриной печени и шпика. Студень говяжий. Закуска из говяжьей печени и яиц. Студень свиной по-русски. Студень из говяжьих ножек. Студень из свиных ножек и мяса. Закуска из куриной печени и сыра. Язык со сметанным соусом. Рулет из говяжьей печени. Паштет из говяжьей печени с морковью. Свиная печень с морковью и чесноком. Свиная печень с квасом. Закуски из рыбы. Заливная осетрина с маринованными грибами. Заливная осетрина с лимоном. Заливная осетрина с сельдереем. Заливное из морского окуня. Заливные караси с помидорами. Заливной судак с морковью и лимоном. Паштет из судака и помидоров. Паштет из трески с творогом. Щука в маринаде. Рыбная паста. Селедочный паштет в сметанном соусе. Закуска из рыбы и болгарского перца. Паштет из сельди. Закуска из сельди и свинины. Закуска из сельди и ветчины. Закуска из морской рыбы и зеленого лука. Закуска из рыбы и моркови. Закуска из рыбы и хрена. Закуска из трески и сыра. Паштет из сельди и шпика. Судак в уксусе. Закуска из копченой сельди и молодого картофеля. Закуска из соленой кильки. Закуска из мойвы и лука. Закуска из сельди и помидоров. Закуска из консервированной рыбы и морской капусты. Закуски из морепродуктов. Закуска из кальмаров и яблок. Заливные крабы. Закуска из кальмаров и картофеля. Закуска из кальмаров и яиц. Закуска из креветок и патиссонов. Креветки с рисом и черносливом. Кальмары с картофелем и морковью. Закуска из мяса крабов и яиц. Закуска из крабов и зеленого горошка. Закуска из креветок и зеленого горошка. Закуска из крабов и маринованных грибов. Закуски из грибов. Закуска из грибов и сыра. Заливные вешенки. Грибы, тушенные с помидорами. Закуска из соленых груздей. Закуска из грибов и хрена. Запеканка из грибов. Закуска из маринованных грибов и лука. Закуска из маринованных грибов и рыбы. Заливные соленые грузди. Закуска из грибов и мяса. Закуска из грибов и белокочанной капусты. Закуска из маринованных грибов и зеленого горошка. Закуска из соленых грибов и яиц. Шляпки шампиньонов, фаршированные мясом курицы. Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и ветчиной. Шляпки шампиньонов, фаршированные яйцами и луком. Маринованные грибы с редькой. Икра грибная. Закуски из яиц. Закуска из яиц и ветчины. Закуска из яиц и шпината. Закуска из яиц и зеленого салата. Яйца, фаршированные яблоками. Закуска из яиц и копченого окорока. Закуска из яиц и зеленого лука. Закуска из яиц и яблок. Закуска из яиц и овощей. Закуска из яиц и болгарского перца. Закуска из яиц и редьки. Закуска из яиц, картофеля и сыра. Яйца, фаршированные грибами и зеленью. Яйца, фаршированные мясом курицы и луком. Яйца, фаршированные грибами. Закуска из яиц и помидоров. Яйца, фаршированные соленой сельдью. Яйца в сметанном соусе. Яйца, фаршированные зеленым горошком. Закуски из сыра и творога. Пикантная закуска из брынзы. Закуска из сыра и шпрот. Паштет творожный. Паштет из творога и зеленого лука. Рулет из сыра. Закуска из сыра и редиса. Закуска из сыра и говядины. Закуска из сыра и мяса курицы. Закуска из сыра, яблок и орехов. Закуска из сыра и чеснока. Закуска из сыра и яиц. Закуска из сыра и маринованных огурцов. Закуска из сыра, зеленого лука и картофеля. Закуска из творога и редиса. Закуска из творога и орехов. Закуска из творога и соленых огурцов. Паштет из брынзы, чеснока и орехов. Творог с редькой и орехами. Закуска из сыра, помидоров и лука. Закуска из сыра, редиса и лука. Закуска из сыра и свинины. Закуска из сыра и печеночного паштета. Закуска из сыра и маринованного лука. Закуски с фруктами и ягодами. Закуска из яблок и лука. Закуска из яблок, апельсинов и мяса курицы. Закуска из яблок и мяса. Закуска из слив и кабачков. Паштет из слив и картофеля. Закуска из яблок, моркови и белокочанной капусты. Закуска из вишни и белокочанной капусты. Закуска из клюквы и белокочанной капусты. Моченые яблоки с картофелем. Закуска из сливы и чеснока. Закуска из вишни и моркови. Закуска из яблок, свеклы и капусты. Закуска из яблок, клюквы и квашеной капусты. Закуска из лимонов, сыра и чеснока. Закуска из яблок и зеленого лука. Закуска из яблок и морской капусты. Закуска из лимонов и миндаля. Закуска из яблок, изюма и орехов. Закуска из яблок, сыра и орехов. Закуска из сухофруктов и мяса. Закуска из чернослива и мяса курицы. Закуска из апельсинов и мяса курицы. Закуска из винограда, сыра и грибов. Закуска из алычи и зеленого лука. Закуска из дыни и сыра. Закуска из фруктов и эстрагона. Закуска из айвы и лимонов. Закуска из апельсинов и сельдерея. →