Пироги. Пирог с мясом и капустой. Пирог с курицей и овощами. Мясной пирог со свининой и морковью. Расстегаи московские с мясом и яйцом. Пирог ржаной со свининой. Пирог со свининой, сыром и луком-пореем. Пирог с говядиной и фасолью. Пирог с беконом и сыром. Пирог с мясом и грибами. Пирог с мясным фаршем. Пирог слоеный с мясом и баклажанами. Пирог с картофельным пюре и рыбой. Рыбник постный. Расстегаи с селедкой. Пирог с лососем. Закусочный пирог с рыбой. Пирог с рыбой и квашеной капустой. Пирог с минтаем и грибами. ... Пирог слоеный с рыбой. Пасхальный рыбный пирог. Пирог с филе форели и шпинатом. Рыбный воздушный пирог. Рыбный пирог с копченой горбушей. Пирог со шпротами. Пирог с зеленым луком. Луковый пирог с беконом. Пирог с капустой. Пирог с тыквой, рисом и яйцами. Пирог с брокколи и зеленым горошком. Пирог с опятами. Пицца. Пицца с курицей, овощами и сыром. Пицца с сосисками и мясом. Пицца с говядиной. Пицца с курицей и майонезом. Пицца с копченой колбасой. Королевская пицца с ветчиной. Пицца с салями. Пицца с окороком. Пицца по-сицилийски с анчоусами. Пицца по-неаполитански с рыбным филе. Пицца с копченой рыбой. Пицца с сардинами и оливками. Пицца с рыбой, грибами и зеленым горошком. Пицца с рыбой и авокадо. Кальцоне с овощами и морепродуктами. Пицца овощная. Пицца с семгой и рукколой. Пицца с брынзой и оливками. Пицца с баклажанами. Пицца с зеленью и сладким перцем. Пицца вегетарианская с рисом. Пицца с базиликом, помидорами и оливками. Пицца с запеченными овощами. Пицца с шампиньонами и сыром. Пицца с помидорами. Хлеб. Ржаной хлеб с кунжутом. Пита. Белый хлеб. Хлеб из ржаной муки на пахте. Содовый хлеб с орешками, маком и кунжутом. Итальянский хлеб с оливками и луком. Ржано-пшеничный хлеб на молоке. Хлеб из молотых отрубей с мукой. Ржаной хлеб. Бездрожжевой хлеб. →

Первые блюда. Овощные и грибные супы. Легкий овощной суп. Суп из картофеля и моркови. Картофельный суп с луком. Суп из свеклы и картофеля. Суп из цветной капусты. Томатный суп с картофелем. Ароматный овощной суп с рисом. Суп из фасоли с морковью. Луковый суп с рисом и кабачком. Суп из брокколи. Луковый суп с вином. Острый гороховый суп. Французский луковый суп. Суп из цветной капусты с авокадо. Суп с макаронными изделиями и сыром. Восточный суп с зеленым горошком и пряностями. Суп «Ташкент». Гороховый суп с морковью и сыром. ... Суп-пюре из замороженных овощей. Диетический суп-пюре. Суп-пюре из цветной фасоли. Суп-пюре из моркови. Суп-пюре из чечевицы. Суп-пюре из шпината со сливками. Суп из шампиньонов с картофелем и сыром. Суп из шампиньонов с цукини. Суп из белых грибов с картофелем. Грибной суп с макаронами и сладким перцем. Суп из шампиньонов с рисом. Грибной суп с картофелем и пшеничной крупой. Суп из вешенок с морковью и рисом. Суп из шампиньонов с зеленым горошком. Грибной суп-пюре с сельдереем и орехами. Свекольник с белой фасолью. Свекольник с шампиньонами. Свекольник с сушеными грибами. Диетические щи. Щи с баклажаном. Щи из краснокочанной капусты. Щи с сушеными грибами. Щи из щавеля. Щи «Летние». Щи «Зимние». Щи «Домашний погребок». Диетический борщ. Борщ с маринованными овощами. Борщ с маринованными опятами. Борщ из мангольда со сливками. Борщ с шампиньонами и пекинской капустой. Борщ с консервированной фасолью. Диетический рассольник. Рассольник с морковью и луком. Вторые блюда. Пловы. Плов с баклажаном и зеленью. Плов по-ашхабадски. Плов с шампиньонами. Блюда из овощей и грибов. Белокочанная капуста с яйцом и луком. Белокочанная капуста с сушеными грибами и зеленым горошком. Краснокочанная капуста с маринованными грибами. Кольраби с рисом. Цветная капуста с морковью на пару. Рагу из цветной капусты с орехами. Брокколи с вешенками. Рагу из цветной капусты и брокколи на грибном бульоне. Рагу из брюссельской капусты с сыром. Баклажаны в томате. Кабачки с чесноком. Шампиньоны с картофелем и морковью. Тыква с цветной фасолью и помидорами. Тыква по-китайски. Овощное рагу на грибном бульоне. Стручковая фасоль по-японски. Рагу «Летний ужин». Запеканки из овощей, грибов и макаронных изделий. Запеканка из кабачков, яиц и сыра. Запеканка из цукини и лука. Запеканка из цветной капусты и болгарского перца. Запеканка из брокколи и брынзы. Запеканка из белокочанной капусты с сыром и яйцом. Запеканка из цукини и яиц. Запеканка из цветной капусты по-белорусски. Слоеная запеканка. Запеканка из шампиньонов. Запеканка из баклажанов. Запеканка по-итальянски. Тыквенная запеканка с арахисом. Запеканка из белой фасоли и тертого сыра. Запеканка из картофеля и яблок. Запеканка из помидоров в тесте. Запеканка из спагетти с черри и карри. Запеканка из домашней лапши. Запеканка из вермишели с грибами. →

Закуски. Холодец со свининой и говядиной. Быстрый холодец. Холодец с говядиной. Холодец с курицей. Буженина из свиной шеи. Буженина с лимонным соком. Необычная буженина. Рулет из телятины. Свиные рулеты с черносливом. Свиной рулет с орехами. Рулеты из свинины с овощами. Рулет с куриной печенью. Печеночный паштет. Куриный паштет. Колбаса по-деревенски. Колбаса по-украински. Русская колбаска. Докторская колбаса. Колбаса по-домашнему. Первые блюда. Суп с говядиной и капустой. Суп с говядиной. Мясной гороховый суп. ... Суп с говядиной и тыквой. Солянка. Суп гороховый со свининой. Сырный суп с копчеными ребрышками. Куриный суп с лапшой. Суп куриный с вермишелью. Грибной суп. Картофельный суп с курицей. Рыбный суп. Грибной суп со сметаной. Щи. Щи с черносливом. Острые щи. Щи с зеленью. Щи с квашеной капустой. Борщ украинский. Борщ классический. Уха из карпа. Уха из форели. Уха классическая. Вторые блюда. Запеченная говядина. Говядина в красном вине. Гуляш с овощами. Говядина с чесноком. Индейка в сметане. Паровые котлеты. Бефстроганов. Медовые куриные крылышки. Курица с овощами. Кролик тушеный. Рыба в томатно-овощной подливе. Скумбрия в масле. Рыбная запеканка. Рыба с овощами. Паровые котлеты из форели. Грибы с мясом и картофелем. Грибы в сметане. Тушеные грибы с картофелем. Грибная запеканка. Тушеные грибы с картофелем. Овощное рагу со сливками. Морковь в молоке. Тушеный картофель. Тушеная капуста. Кабачковая икра. Выпечка. Пасхальный кулич на желтках. Кулич с апельсиновым сиропом. Кулич на сливках. Кулич царский. Дрожжевой пирог с картофелем. Пасхальный бездрожжевой кулич. Кулич творожный. Традиционный кулич с изюмом. Пасхальный кулич с шафраном. Дрожжевой пирог с капустой. Дрожжевой пирог с грибами и сыром. Дрожжевой пирог с яблоками. Пирог из слоеного теста с мясом и грибами. Медовик с черносливом, курагой и грецкими орехами. Яблочный торт. Сдобные кексы «Обезьяний хлеб». Творожный кекс с апельсиновой цедрой. Чайный кекс. Мраморный кекс. Кекс «Северный». Рулет с маком. Ромовая баба. Рулетики миндальные. Пасхальные крученики. Рулеты с творогом. Творожные прянички. Пряники с халвой. Имбирные пряники. Тульский пряник. →

Мясные супы. Острый томатный суп из говядины. Суп из говяжьих ребрышек с чесноком. Гороховый суп с говядиной. Суп из говядины с кабачком. Суп из говядины по-польски. Суп из бульона с болгарским перцем. Суп из говядины с фасолью. Суп из говядины с картофелем и брокколи. Острый суп из говядины с орехами. Суп с фрикадельками из говядины. Суп с брюссельской капустой и фрикадельками из курицы. Суп из куриных окорочков с лапшой. Суп из куриных крылышек с овощами. Куриный суп-лапша. Суп из говядины с маринованными опятами. ... Суп с фрикадельками из курицы и моркови. Гороховый суп с копченой курицей. Суп из курицы с рисом и лаймом. Острый суп из крылышек цыпленка с горохом и кукурузой. Суп из цыпленка по-мадридски. Густой суп из курицы по-восточному. Суп из баранины с горохом. Суп из баранины с кинзой. Суп из бараньей грудинки, риса и алычи. Суп из баранины по-туркменски. Суп из баранины с помидорами и цветной фасолью. Суп из кролика, цветной капусты и риса. Гороховый суп-пюре с курицей. Щи с квашеной капустой. Щи из краснокочанной капусты с телятиной. Классический борщ. Борщ с мангольдом. Борщ «Сызранский». Рыбные блюда. Рыбный суп с картофелем и морковью. Уха из филе судака. Рыбный суп по-французски. Томатный суп из скумбрии. Уха из осетрины. Уха из консервированного тунца. Русская уха. Суп из морского окуня с вермишелью и помидорами. Суп из пикши с овощами. Суп из морского языка с брюссельской капустой. Суп из лосося по-итальянски. Уха «Рыбацкая». Суп из судака по-восточному. Кукурузный суп с треской. Суп из морепродуктов с зеленым горошком. Суп «Парижанка». Суп из королевских креветок с зеленым горошком и рисом. Суп из морепродуктов по-пекински. Суп из креветок по-японски. Суп из креветок и сельдерея по-милански. Суп-пюре из печени трески с грецкими орехами. Суп-пюре из судака. Суп-пюре из креветок и крабового мяса. Суп-пюре из кальмаров с овощами. Рассольник с горбушей и шампиньонами. Молочные супы. Молочный суп с пшеничной крупой. Молочный суп-лапша. Суп-лапша с морковью. Молочный суп с тыквой. Молочный суп с кабачками. Молочный суп с тыквой и пшенной крупой. Молочный суп с рисом. Суп из сливок с тыквой и фундуком. Густой молочный суп с маслом. Молочный суп-пюре с овощами. Суп-крем из топленого молока с грибами. Сырный суп с овощами. Сырный суп с грибами. Сырный суп с картофелем и рисом. Сырный суп с картофелем и пшенной крупой. Овощные и грибные супы. Французский луковый суп. Луковый суп с вином. Суп с макаронными изделиями и сыром. Восточный суп с зеленым горошком и пряностями. Суп «Ташкент». Гороховый суп с морковью и сыром. Диетический суп-пюре. Суп-пюре из замороженных овощей. Суп-пюре из цветной фасоли. Суп-пюре из чечевицы. Суп-пюре из моркови. Суп-пюре из шпината со сливками. Суп из белых грибов с картофелем. Суп из шампиньонов с картофелем и сыром. Суп из шампиньонов с цукини. Суп из шампиньонов с рисом. Грибной суп с картофелем и пшеничной крупой. Суп из шампиньонов с зеленым горошком. Грибной суп-пюре с сельдереем и орехами. Свекольник с белой фасолью. Свекольник с шампиньонами. Свекольник с сушеными грибами. Щи «Летние». Щи с баклажаном. Диетические щи. Щи из краснокочанной капусты. Щи с сушеными грибами. Щи из щавеля. Щи «Зимние». Щи «Домашний погребок». Диетический борщ. Борщ с маринованными овощами. Диетический рассольник. Рассольник с морковью и луком. →

Первые блюда. Рыбный суп с картофелем и морковью. Уха из филе судака. Рыбный суп по-французски. Суп из консервированной форели с рисом. Уха из осетрины. Русская уха. Томатный суп из скумбрии. Уха из консервированного тунца. Суп из морского окуня с вермишелью и помидорами. Суп из хека с пшенной крупой и овощами. Суп из морского языка с брюссельской капустой. Суп из пикши с овощами. Суп из лосося по-итальянски. Уха «Рыбацкая». Суп из карпа. Суп из судака по-восточному. Кукурузный суп с треской. Суп из морепродуктов с зеленым горошком. ... Суп «Парижанка». Суп из королевских креветок с зеленым горошком и рисом. Суп из морепродуктов по-пекински. Суп из щупалец осьминога с маслинами. Суп из креветок по-японски. Острый суп из кальмаров с овощами. Суп из креветоки сельдерея по-милански. Суп-пюре из судака. Суп из морепродуктов с сыром. Суп-пюре из печени трески с грецкими орехами. Томатный суп с кальмарами. Суп-пюре из кальмаров с овощами. Суп-пюре из креветок и крабового мяса. Рассольник с килькой. Рассольник с горбушей и шампиньонами. Пловы. Плов с филе семги. Плов с треской и черносливом. Плов с филе сома, нутом и кукурузой. Плов с мидиями. Диетический плов с креветками и зеленым горошком. Вторые блюда. Скумбрия в фольге. Кальмары с картофелем и чечевицей. Тушеная камбала. Рыба со сметанно-укропным соусом. Скумбрия. Минтай с овощами и цветной капустой на пару. Шпроты. Рыба под сливочно-луковым соусом. Запеканка с телапией и картофелем. Треска с овощами. Лосось со сливками, укропом и картофелем. Хек с картофелем. Нежная рыба под фисташковым соусом. Рыба в молоке с луком и картофелем. Камбала, тушенная с помидорами. Рыбные рулетики с овощами. Карп на пару. Рыба, жаренная по-гречески. Рыба под кислым соусом. Рыбные тефтели с овощной подливой. Судак, тушенный в вине. Лосось на пару. Треска в собственном соку. Котлеты из форели на пару. Кефаль, фаршированная грибным жульеном. Мойва тушеная. Семга на пару. Тушеные кальмары. Суфле из семги и минтая. Плов с морепродуктами. Лангуст с овощами. Отварные креветки. Ризотто с креветками. Фрикасе из тигровых креветок. Жареные креветки. Паэлья. Кольца кальмаров в сметане. Филе минтая с картофелем. Минтай в маринаде. Морской окунь, запеченный с луком и сладким перцем. Сазан с овощами. Филе сома с имбирем в кляре. Карп в винном маринаде. Карп с луком. Пикша, жаренная с баклажанами. Форель в пивном кляре. Семга в маринаде из красного вина. Сазан с картофелем в яблочном маринаде. Котлеты из сома. Рыбные палочки со спагетти. Лосось в сметане. Лосось под лимонным соусом. Камбала по-прибалтийски. Лосось, фаршированный гречневой кашей. Судак, фаршированный красным луком. Горбуша, фаршированная рисом. Камбала с грибами и щавелем. Королевский окунь с овощами. Хек с овощами и лимоном. Зубатка с картофелем и хреном. Филе морского языка с молодым картофелем и кореньями. Морской окунь с болгарским перцем и картофелем. Судак с цветной капустой и рисом. Тефтели из сома. →

Пироги. Пирог с бананом. Ягодный пирог. Пирог с малиной. Пирог с кофе. Пирог с вареньем. Пирог на ряженке. Фруктовый пирог на кефире. Шарлотка. Шарлотка с мандаринами. Шарлотка с апельсинами. Шарлотка с черешней. Шарлотка с грушами и вишней. Шарлотка с киви и бананом. Шарлотка с творогом и крыжовником. Шарлотка с вишней и смородиной. Шоколадная шарлотка. Шарлотка с яблоками и малиной. Бисквиты. Бисквит с кокосовой стружкой. Классический бисквит. Бисквит с какао. Бисквит простой. Кукурузный бисквит. Бисквит на кипятке. ... Бисквит с апельсиновым соком. Бисквит с крахмалом и цукатами. Бисквит на лимонаде. Чизкейки. Малиновый чизкейк. Классический чизкейк. Чизкейк с бананами. Клубничный чизкейк. Творожный чизкейк с кокосовой стружкой. Торты. Кокосовый торт с шоколадной глазурью. Медовый торт с черносливом. Бисквитный торт. Торт со сгущенным молоком. Торт с творожно-сметанным кремом. Торт с банановым кремом. Пирожные. Пирожные с клубникой и взбитыми сливками. Пирожные с вареньем. Пирожные с морковью. Пирожные с шоколадом. Пирожные с шоколадом и орешками. Пирожные с яблоками и грушами. Кексы. Кексы с курагой. Кексы с черносливом и глазурью. Ванильные кексы с глазурью. Кексы со смородиной. Кекс «Сладкоежка». Кексы с вишневой начинкой. Томатный кекс. Кекс «Рождественский». Пряники. Медовые пряники. Ореховые пряники на меду. Тульский пряник. Пряники с вишневым джемом. Пряники с яблочным повидлом. Пряники с гвоздикой. Кокосовые пряники с малиной. Пряники с изюмом и медом. Пряники с миндалем. Пряники с цукатами и медом. Пряники на маргарине с белой глазурью. Прянички с медом и корицей. Маффины. Яблочные маффины. Маффины с изюмом. Шоколадные маффины. Маффины с курагой. Маффины «Калифорния». Маффины с малиной. Маффины с вишней. Куличи. Пасхальный кулич на желтках. Кулич с апельсиновым сиропом. Кулич творожный с изюмом, цукатами и курагой. Кулич с изюмом и вишней. Кулич с изюмом и цукатами. Булочки. Ванильные булочки с апельсиновой цедрой. Булочки с конфетами. Булочки с ванилином. Булочки с вишней. Булочки с изюмом. Оладьи. Оладьи с сыром. Оладьи по-домашнему. Оладьи на кефире. Печеночные оладьи. Оладьи с изюмом. Яблочные оладьи. Блины. Блинчики с курицей. Блинчики с творогом. Блины с творогом и малиной. Блины с творогом и изюмом. →

ВВЕДЕНИЕ. ТРАДИЦИОННЫЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА. БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ. Поросенок жареный. Поросенок фаршированный вареный. Поросенок, фаршированный гречневой кашей. Поросенок, фаршированный с черносливом. Поросенок, фаршированный квашеной капустой с луком и яблоками. Поросенок, фаршированный рисом и ливером. Поросенок, фаршированный гречневой кашей с грибами. Буженина в фольге. Буженина. Буженина по-старинному. Свинина, запеченная в тесте. Грудинка свиная, фаршированная капустой и яблоками. Грудинка, фаршированная сыром и изюмом. ... Грудинка с яблочным соусом. Свиной окорок с клюквенным соусом. Жареный свиной бок. Свинина, шпигованная фруктами. Корейка, запеченная с черносливом. Корейка фаршированная. Ветчина в медовой глазури. Свинина, жаренная в сыре. Свинина, жаренная с яблоками. Свинина маринованная жареная. Свинина аппетитная. Свинина, запеченная с томатами и сыром. Свинина в тесте с зеленым горошком. Мясо, запеченное в картофельном пюре. Мясо «под шубой». Колобки свиные в картофельном пюре. Мясо с шампиньонами. Свинина, запеченная в капустном листе. Свинина «Старорусская». Свинина «Деликатесная». Свинина, запеченная с курицей и грибами. Свиные отбивные в луке. Свиные ребрышки с яблоками. Ребрышки оригинальные. Свиное филе, фаршированное яблоком и черносливом. Свинина духовая под соусом. Свинина, тушенная с грибами и луком. Свинина, тушенная с горчицей. Жаркое из свинины с черносливом и вином. Свинина, фаршированная сыром. Пряженина с блинами. Мачанка. Рулетики из свинины. Колбаски по-мински. Колбаски праздничные. Русское жаркое со свининой. БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ, ТЕЛЯТИНЫ, БАРАНИНЫ И РАЗНОГО МЯСА. Жаркое. Шпигованное тушеное мясо. Говядина, тушенная с брусникой. Рождественское жаркое по-русски. Говядина, тушенная в пиве. Говядина, запеченная с пряностями. Мясо по-полтавски. Мясо, запеченное в омлете. Антрекот с яблоками. Говядина, жаренная с грибами и сметаной. Жаркое с томатами. Поджарка с томатами и яйцом. Зразы натуральные. Шницель с чесноком. Телятина с белыми грибами. Бифштексы в ореховой корочке. Телячья грудинка фаршированная. Лангеты в сметанном соусе. Телячья грудинка в сметане. Бефстроганов из телятины в грибном соусе. Бифштексы с перцем. Мясо в остром соусе. Мясо по-домашнему. Мясо кисло-сладкое 1-й вариант. Мясо кисло-сладкое 2-й вариант. Мясо, тушенное с луком. Говядина пикантная. Говядина по-русски. Филе пикантное. Говядина, тушенная с жареным картофелем и грибами. Русское жаркое с говядиной. Говяжьи рулетики, фаршированные свининой и черносливом. Жаркое с овощами и сливками. Жаркое из говядины с изюмом и рисом. Рулетики из говядины. Мясной рулет с омлетом. Рулет, тушенный с овощами. Колбаски любительские. Жареная баранина. Зразы говяжьи, фаршированные луком и огурцами. Рулет из баранины. Баранина, жаренная со сметаной. Плов 1-й вариант. Плов 2-й вариант. Плов 3-й вариант. Шашлык из баранины. Шашлык по-домашнему. Форшмак из мяса и сельди запеченный. Бигос праздничный. Колбаса свиная домашняя. Колбаса домашняя с говядиной. Рулет из свинины и трески. Колбаски праздничные. Колбаса сельская. Купаты домашние. Колбаса домашняя с мозгами. Колбаски «Любительские». Рулетики с черносливом. Колбаски праздничные. Колбаса, запеченная с томатами и сыром. Котлеты, фаршированные печенью с грибами. Котлеты, запеченные под майонезом. Котлеты, фаршированные сыром и орехами. Биточки в сметане. Биточки в омлете. Котлеты, фаршированные печенью. Зразы с сыром. Голубцы по-домашнему. Котлеты, фаршированные сыром, в тесте. БЛЮДА ИЗ МЯСНЫХ СУБПРОДУКТОВ. Язык под грибным соусом. Язык, жаренный в тесте. Язык говяжий с грибами и орехами. Язык говяжий под кисло-сладким соусом. Пудинг из печенки. Жюльен из языка с грибами. Жюльен из ветчины и грибов. Жюльен из печенки с грибами. Сальник. Няня. Печенка говяжья, жаренная в сметане. Печень, тушенная с грибами. Свиной сычуг (желудок) фаршированный. Перепеча. БЛЮДА ИЗ КРОЛИКА И ЗАЙЦА. Кролик жареный, фаршированный рисом. Кролик, тушенный с картофелем. Кролик, тушенный с овощами. Кролик, тушенный в сметане. Кролик, тушенный в соусе из овощей и вина. Кролик, тушенный в томатном соусе. Кролик, тушенный в пикантном соусе. Кролик, тушенный с луком и вином. Кролик, тушенный с черносливом. Паштет из кролика. Жаркое из зайца. БЛЮДА ИЗ ПЕРНАТОЙ ДИЧИ И КРАСНОЙ ЛЕСНОЙ ДИЧИ. ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ. Тетерев или тетерка жареные. Перепелки тушеные. Куропатки жареные. Рябчики жареные. Рябчики молочные жареные. Рябчики пряженые в сметане. КРАСНАЯ ЛЕСНАЯ ДИЧЬ. Изюбрина — жаркое. Оленина — жаркое. Зайчатина — жаркое. МАРИНАДЫ ДЛЯ ДИЧИ. Маринад для вымачивания крупной дичи. Маринад для вымачивания средней дичи. Ягодная приправа к дичи. ТРАДИЦИОННЫЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ. БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ. Курица фаршированная. Курица, фаршированная рисом и яйцом. Курица с мясным фаршем и орехами. Курица, фаршированная по-старинному. Курица, фаршированная свининой и грибами. Курица, фаршированная картофельным пюре. Курица, фаршированная рисом, миндалем и сухофруктами. Курица, фаршированная яблоками и хлебом. Курица, фаршированная манной крупой. Курица, фаршированная гренками. Курица, фаршированная черносливом и печенью. Курица, фаршированная шампиньонами. Курица, фаршированная рисом, потрохами и черносливом. Рулет из курицы. Курица, фаршированная рисом, потрохами и орехами. Курица жареная с яблоками. Кузьминская курица. Курица, жаренная с орехами. Курица жареная с рисом и апельсинами. Курица с медом. Курица в сыре. Курица, тушенная в сметане с овощами. Курица, тушенная с картофелем и фасолью. Курица в фольге. Курица по-домашнему. Жаркое из курицы по-русски. Жаркое из птицы. Курица, тушенная с зеленым горошком. Курица, тушенная в томатном соусе. Курица, тушенная с орехами и луком. Курица, тушенная с черносливом. Рулетики-голубцы из курицы. Курник (пирог с курицей). Курица, тушенная с вином. Биточки «Лакомка». Курица по-троицки. Курица, запеченная в горшочках. Ножки куриные фаршированные. Курица, запеченная с яблоками и сыром. Сардельки куриные фаршированные. Ножки куриные, фаршированные яблоком и орехами. БЛЮДА ИЗ ЦЫПЛЯТ. Цыплята, фаршированные томатами и сосисками. Цыпленок, жаренный с яблоками. Цыпленок, фаршированный сыром и гранатом. Цыплята в горшочке с белыми грибами. Цыплята-табака по-особому. Цыплята дворецкие. Цыплята-табака. Цыплята в вишневом соусе. Цыплята в сметане с фруктами. Цыплята, тушенные в сметане. Цыпленок с морковью. Жаркое «Берестье». Цыплята с сухофруктами. Цыплята, запеченные в маринаде. БЛЮДА ИЗ УТКИ. Утка, фаршированная яблоками. Утка, фаршированная картофелем и черносливом. Утка, фаршированная груздями. Утка, жаренная с вишнями. Утка (или индейка), фаршированная картофелем и сосисками. Утка с тушеными грибами и яблоками. Утка с фруктами. Утка или гусь, фаршированные рисом. Утка с лимонным соком и вином. Утка или гусь, фаршированные краснокочанной капустой. Утка, запеченная с пряностями. Утка, фаршированная капустой и яблоками. Утка, фаршированная черносливом и морковью. Утка, фаршированная картофелем и квашеной капустой. Утка с лапшой и грибами. Утка по-монастырски. Утка с грибами. Утка по-домашнему. Утка (гусь) тушеная. Утка с ягодным соусом. Утиная грудка, фаршированная брусникой. БЛЮДА ИЗ ГУСЯ. Гусь жареный. Гусь фаршированный с картофелем. Гусь, фаршированный квашеной капустой. Гусь фаршированный с яблоками. Гусь, фаршированный картофелем в тесте. Гусь, фаршированный гречневой кашей. Гусь, фаршированный яблоками и клюквой. Гусь пряный. Гусь с яблоками и черносливом. Фаршированный гусь с капустой. Гусь с яблоками и фруктами. Гусь в белом вине. Гусь по-сибирски. Гусь, фаршированный копченой грудинкой. Гусь, тушенный с овощами и фруктами. Гусь в горшочках. БЛЮДА ИЗ ИНДЕЙКИ. Эскалопы из индейки в орехах. Индейка, фаршированная орехами и белым хлебом. Индейка с яблоками и сухофруктами. Индейка, фаршированная печенью и орехами. Индейка, тушенная с рисом и изюмом. Рождественская индейка. Индейка, тушенная с луком. Рябчик, куропатка, тетерев жареные. Тушеная куропатка. МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ. Говядина разварная. Рулет говяжий с черносливом. Рулет из говядины. Рулет мясной «Ассорти». Мясо, фаршированное клюквой или брусникой. Рулет из говядины с пикантной начинкой. Жареная телятина с огурцом и фруктами. Ветчинные рулетики с сыром. Рулет крестьянский. Фаршированный рулет. Отварная говядина с грибами и огурцами. Закуска пикантная. Мясо с томатами под майонезом. Мясной паштет. Свиная голова по-деревенски. Рулет из фарша с начинкой из яиц. Свиной паштет. Фаршированный поросенок (галантин). Фаршированный поросенок (старинный рецепт). Фаршированная свиная голова (старинный рецепт). Торт печеночный закусочный. Рулет из свиных ушей. Рулет печеночный. Ножки свиные фаршированные Печенка, фаршированная грибами. Язык, фаршированный сыром. Рулет из печени. Салат мясной с овощами. Салат мясной с пассерованным луком. Закуска из говядины и тертого сыра. Салат из ветчины с рисом. Салат «Сосновый бор». Салат пикантный. Салат «Славянский». Салат «Крестьянский». Салат «Рыжик». Салат «Красавица». Салат «Петровский». Салат из ветчины и орехов. ЗАКУСКИ И САЛАТЫ ИЗ ПТИЦЫ. Курица фаршированная. Рулет «Праздничный». Рулет из курицы с грибами. Рулет из окорочков. Куриный рулет со свининой и сыром. Рулет из курицы с картофелем. Паштет из птицы в тесте. Фаршированная куриная грудка. Сыр из птицы. Жареная маринованная курица. Курица в соусе из грецких орехов. Рулет аппетитный. Утка или гусь под луковым соусом. Салат из курицы и грибов. Салат «Оливье». Салат слоеный из курицы. Салат «Петушок-гребешок». Салат «Вежа». Салат «Сюрприз». Салат праздничный. Салат из курицы с черносливом и грибами. Салат «Березка». Салат «Гурманский». Салат-паштет из курицы и грибов. МЯСНОЕ ЗАЛИВНОЕ. Мясной холодец ассорти. Холодец с куриными медальонами. Заливное из утки с яблоками. Заливное из фаршированного языка. Заливной окорок с апельсинами. Печенка индейки в сливовой заливке. Заливное из курицы с грецкими орехами. Студень из куриных потрошков. Заливная свинина. Холодец. Студень говяжий с заправкой. Студень. Говядина или язык заливные. Заливной поросенок. Студень свиной. Холодец из свиных ножек. Холодец из бычьего хвоста. Холодец из утки с яблоками. МЯСНЫЕ СУПЫ. БУЛЬОНЫ. Мясокостный бульон. Прозрачный мясной бульон. Прозрачный куриный бульон. Рыбный бульон. МЯСНЫЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ. Бульон с клецками. Бульон с макаронными изделиями. Бульон с пельменями. Бульон-борщок. Суп куриный с горошком. Бульон с рисом. Бульон с колдунами. Бульон с курицей и овощами. Бульон с краснокочанной капустой и сосисками. Бульон куриный с шампиньонами и лапшой. МЯСНЫЕ ЩИ. Щи простые мясные. Щи суточные. Щи богатые (полные). Щи ленивые (или рахманные). Щи сборные. Щи серые (рассадные). Щи кислые из свежей капусты. Щи крапивные. Щи зеленые. Щи из квашеной капусты по-старинному. Щи репяные. БОРЩИ, РАССОЛЬНИКИ, СОЛЯНКИ. Борщ с черносливом и грибами. Борщок с ушками. Борщ московский. Борщ с фасолью и яблоками. Рассольник мясной. Борщ боярский. Рассольник куриный. Рассольник с потрохами. Рассольник с перловой крупой. Рассольник с почками. Солянка сборная мясная. Солянка домашняя. Солянка с черносливом. Солянка старомосковская в горшочках. Солянка мясная с грибами. Русская похлебка. Архангельская похлебка. Солянка мясная. Похлебка петровская. Харчо с говяжьей грудинкой. Харчо с курицей. Куриный суп с гречневой крупой. Лапша куриная. ОКРОШКИ. Окрошка мясная сборная. Окрошка мясная. Мясная окрошка с квашеной капустой. Окрошка простая. Мясная окрошка с картофелем. Окрошка уральская. Окрошка мясная с донником. БЛЮДА ИЗ МЯСНОГО ФАРША. «Ежики». Мясная запеканка (террин). Мясные шарики с начинкой. Мясная запеканка с цветной капустой. Котлеты из кроличьего мяса. Паштет домашний. Сушки, фаршированные мясом. Перцы, фаршированные мясом и рисом. Рулет из рубленой телятины. Фаршированные котлеты. Зразы мясные с яблочной начинкой. Фрикадельки по-французски. Мясные котлеты-палочки в медовой панировке. Котлеты, фаршированные сливками. Люля-кебаб. Котлеты в слоеном тесте. Нежные мясные тефтели. Котлеты куриные фаршированные. Котлеты «Ласточкино гнездо». Котлеты по-киевски из рубленого мяса. Крокеты куриные. Котлеты пожарские. Котлеты пожарские с телятиной. Шницель куриный «Аппетитный». Котлеты, фаршированные грибами. Зразы с сыром и яйцом. Котлеты крестьянские с грибами. Котлеты по-псковски. →

Популярные горшочки. Первые блюда из мяса и рыбы. Щи мясные с овощами. Борщ с овощами, ветчиной и сосисками. Борщ на мясном бульоне. Кулеш со свининой, овощами и гречкой. Похлебка с бараниной. Суп с телятиной и помидорами. Суп с бараниной, горохом и алычой. Суп-пюре с ветчиной и горохом. Окрошка с мясом. Солянка сборная. Уха из судака и сушеных грибов. Блюда из мяса и овощей. Говядина с картофелем и луком. Отварная говядина с подливой из сушеных грибов. Мясо с грибами в горшочках. Говядина с овощами, запеченная в сметане. ... Говядина с копченым языком и салом, тушенная в вине. Говядина с черносливом и луком, тушенная в пиве. Говядина, тушенная с овощами и хлебом. Шпигованная говядина, тушенная в пиве с уксусом. Мясная запеканка. Мясная солянка. Рулетики из говядины и сала. Гуляш, тушенный в томате. Котлеты из говядины, тушенные с овощами. Котлеты из говядины, запеченные в яйцах. Говяжьи отбивные, тушенные с грибами и овощами в томате. Тефтели говяжьи, тушенные в томатном соусе. Говядина с луком, картофелем и грецкими орехами. Говядина с морковью и картофелем. Говядина с баклажанами, помидорами и болгарским перцем. Говядина с луком в томате-пюре. Говядина и картофель запеченные. Говядина и ветчина, тушенные в бульоне. Говядина с сельдереем, помидорами и морковью. Голубцы кисло-сладкие. Рагу из говядины. Говядина с картофелем, репой и сухарями. Говядина с картофелем, тушенная в томате. Говядина с картофелем и квашеной капустой, тушенная с тмином и перцем. Котлеты из говядины, тушенные с овощами. Отбивные, тушенные с грибами в томате. Говядина с сыром и ананасом. Говядина с баклажанами. Говядина с грецкими орехами. Говядина с картофелем, морковью и яблоками. Телятина с айвой и черносливом. Свинина с пивом. Свинина острая с картофелем. Свинина с картофелем в грибном соусе. Свинина, тушенная с лечо. Свинина, запеченная с овощами. Свинина с зеленым горошком и маслинами. Свинина с овощами, тушенная в красном вине. Мясо с курагой. Мясо со стручковой фасолью в йогурте. Мясо с баклажанами, запеченное в яйцах. Отбивные котлеты с овощами, тушенные в вине. Жаркое из баранины. Баранина с яблоками и черносливом. Баранина с репой и капустой. Жаркое из баранины и овощей. Баранина с картофелем и солеными огурцами. Баранина с картофелем в укропном соусе. Баранина с фасолью и луком. Баранина с фасолью и помидорами. Баранина с картофелем, баклажанами и помидорами. Баранина с кабачками и баклажанами. Бараньи ребрышки с картофелем и баклажанами. Баранина с репой и морковью. Курица с картофелем и зеленым горошком. Цыплята с картофелем, тушенные в сметане. Индейка с картофелем, тушенная в бульоне. Мясо гуся или утки с картофелем. Мясо гуся с картофелем и тушеной капустой. Мясо гуся или утки с картофелеми кунжутным семенем. Блюда из рыбы. Рыба, тушенная в томате. Рыба с белыми грибами и картофелем. Рыба с зеленью и картофелем, тушенная в сметане. Рыба со свеклой и сладким перцем, тушенная в бульоне. Рыба, запеченная с брокколи. Рыба, тушенная с морковью. Рыба с овощами. Ставрида с луком. Треска с помидорами и сметаной. Линь с овощами, тушенный с вином. Карп с маслинами и грибами. Рыба, тушенная в грибном соусе. Рыба с хреном, тушенная в соусе. Морская рыба с картофелем. Рыба с овощами и зеленым горошком, запеченная в майонезе. Рыба, запеченная с простоквашей. Щука с квашеной капустой, запеченная в сметане. Карп с картофелем и свиным салом. Рыба с капустой, запеченная в грибном соусе. Запеканка из сельди и картофеля. Пельмени с рыбой. →

Блюда из мясных продуктов. Бутерброды. Бутерброды с жареным мясом. Бутерброды с языком и сыром. Бутерброды по-испански. Бутерброды с салом. Горячие бутерброды с курицей. Горячие бутерброды с грудинкой и сыром. Салаты и закуски. Салаты из отварного мяса. Салат «Королевский». Салат «Мужской каприз». Салат мясной «Знакомство». Мясной салат с овощами и горошком. Салат из мяса и овощей. Салат яичный с говядиной. Салат из кукурузы с мясом. Салат «Застольный разговор». Мясной салат с овощами. Салат из свежих овощей с мясом. ... Салат мясной с капустой. Салат «Тиссар». Салат из конины «Нарын». Салаты из птицы. Салат «Дружеский комплимент». Салат «Каприз». Салат «Ромашка». Салат английский. Салат «Петушок-гребешок». Закуска из куриного мяса и грибов. Салат из курицы и ветчины с консервированной стручковой фасолью. Салаты из субпродуктов. Салат из сердца. Салат из куриных желудочков. Салат «Ночь». Салат из печени с сыром и луком. Салаты и закуски из ветчины и колбасы. Салат из ветчины с рисом. Салат из ветчины с рисом и зеленым горошком. Салат по-итальянски. Ветчинный паштет. Салат из колбасы с овощами. Салат «Прибой». Первые блюда. Мясной бульон. Мясной бульон с фрикадельками. Бульон куриный с клецками. Суп из барашка по-турецки. Суп-харчо из баранины. Гороховый суп с мясом. Мясной суп с овощами и макаронами. Суп из гуся. Куриная похлебка. Суп-пюре с мясом. Щи из свежей капусты с мясными фрикадельками. Щи из квашеной капусты с гусем. Борщ с мясом. Борщок с «ушками». Солянка мясная. Рассольник домашний. Вторые блюда. Блюда из жареного мяса. Свинина маринованная жареная. Свинина по-амурски. Макароны по-флотски. Антрекот по-варшавски. Антрекот с поджаренным луком. Антрекот с яйцом. Ромштекс с жареным луком. Ростбиф по-английски. Эскалоп. Мясо по-ирландски. Шарики из дрожжевого теста и свинины. Свинина фаршированная. Мясной «хворост». Рубленое мясо «в мундире». Домашние сосиски из телятины. Мясной фарш, обжаренный с яйцами. Котлеты, биточки и зразы. Котлеты из говядины. Котлеты домашние. Котлеты по-московски. Котлеты из свинины с томатным соусом и рисом. Котлеты «Молодеченские». Котлеты «Империал». Котлеты по-деревенски. Котлета «Беловежская». Котлеты из говядины с сельдью. Котлеты, запеченные под майонезом. Котлеты в тесте. Битки по-белорусски. Биточки, запеченные в омлете. Биточки из кролика. Мясные оладьи. Оладьи по-посольски. Мясные рулетики с сыром. Фаршированное филе. Колбаски праздничные. Зразы говяжьи с печенью. Зразы говяжьи с солеными огурцами. Говяжьи «рожки» с начинкой из картофельного пюре. Фаршированные вафельные коржи. Шницели, бифштексы и отбивные. Шницель из телятины по-министерски. Шницель по-пастушьи. Бифштекс натуральный. Бифштекс рубленый. Бифштекс «Любительский». Бифштексы с грибами. Свиные отбивные «Аппетит». Отбивные из свинины. Блюда из тушеного мяса. Мясо по-русски. Мясо с горчицей. Говядина под чесночным соусом. Русское жаркое. Жаркое «Деликатесное». Жаркое по-городскому. Жаркое из свинины в грибном соусе. Телятина с овощным соусом. Свинина «Верещака». Свинина под сметанно-томатным соусом. Мясо под майонезом. Горох, тушенный со свининой в горшочке. Баранина, тушенная с чесноком. Баранина со стручковой фасолью. Говядина в пиве. Баранина в укропном соусе. Говядина, тушенная с квасом. Бефстроганов. Бефстроганов по-домашнему. Бефстроганов из отварного мяса под соусом бешамель. Тефтели в томате. Ребрышки, тушенные с горохом. Баранина деликатесная. Рагу из баранины. Рулетики из свинины. Мясо нутрии с рисом и майонезом по-домашнему. Гуляш классический. Ежики. Блюда из запеченного мяса. Мясо, запеченное по-русски. Свинина, запеченная с картофелем в майонезе. Свинина, запеченная в фольге. Свинина, запеченная с сыром и луком. Мясо «Экзотика». Мусака из мясного фарша с картофелем и яйцами. Запеканка из говядины и картофеля. Запеканка из мяса, моркови и соленых огурцов. Запеканка из свинины и макарон. Запеканка из макарон, мясного фарша и сыра по-итальянски. Окорок запеченный. Мясной паштет в корзиночках. Голубцы, пельмени. Голубцы со свининой. Пельмени уральские. Пельмени сибирские. Рулеты, студни. Рулет из свиных ножек и головы. Рулет из говядины. Студень. Сальтисон. Ножки свиные фаршированные. Шашлыки. Шашлык из говядины. Шашлык из баранины по-кавказски. Мясо «Хе» по-уссурийски. Колбасы. Колбаса литовская. Латгальские колбаски с чесноком. Колбаски домашние деревенские. Маленькие колбаски из свинины и говядины. Колбаски из свинины и картофеля. Колбаса ливерная. Блюда из птицы. Жаркое «Берестье». Плов с уткой. Утка фаршированная. Курица под соусом из грецких орехов. Курица под апельсиновым соусом. Цыпленок с баклажанами. Цыпленок по-королевски. Гусь с яблоками. Гусь жареный с капустой. Индейка, тушенная с рисом. Куриное филе, запеченное с рисом и кислым молоком. Чахохбили. Пельмени с куриным фаршем. Куриные котлеты. Куриные котлеты с грецкими орехами. Колбаски куриные с грибами. Рулет из курицы с омлетом. Окорочка в тесте. Ножки куриные, фаршированные орехами. Ножки куриные, фаршированные печенью. Куриные крылышки в пивном кляре. Гусиная шейка фаршированная. Гусиная печень под соусом. Горячая закуска из печени домашней птицы по-киргизски. Блюда из печени, почек, сердца, вымени и рубца. Печень жареная. Печень, жаренная в яйце. Печень в сметане. Печень, тушенная с грибами. Крокеты из печени. Оладьи из печени. Блинчики с печенью. Котлеты из печени с рисом. Паштет из печени с салом. Печеночный рулет. Почки тушеные. Почки, тушенные по-литовски. Почки говяжьи в соусе с луком. Рис со свиными почками в соусе. Гуляш из говяжьего сердца. Биточки из сердца. Вымя, жаренное в сухарях. Гуляш из вымени. Вымя с овощами. Рубец, жаренный с гречневой кашей. Рубец с томатным соусом. Блюда из мозгов и языка. Мозги бараньи жареные. Мозги, жаренные в сухарях. Котлеты из мозгов по-новгородски. Тартинки с мозгами по-английски. Язык отварной по-литовски. Язык отварной с соусом из хрена. Заливной язык. Язык жареный. Узелки на память. Блюда из рыбных продуктов. Бутерброды. Бутерброды с рыбой. Бутерброды с килькой и яйцом под майонезом. Бутерброды с консервированным лососем. Бутерброды со шпротной массой. Бутерброды с печенью трески и яйцами. Бутерброды с икрой. Гренки с маринованной сельдью. Горячие бутерброды с пастой из консервированной сельди. Салаты и закуски. Салаты и винегреты из отварной рыбы. Салат из рыбы с рисом. Салат из осетрины с помидорами и яблоками. Салат рыбный из минтая с луком. Салат из рыбы с овощами. Рыбный салат с картофелем и солеными огурцами. Копенгагенский салат. Салат деликатесный. Салат из трески с хреном. Слоеный салат из зубатки. Салат из морской рыбы с фасолью. Салат «Монастырский». Салат «Медный всадник». Сельдь со сметаной. Винегрет с рыбой по-волжски. Винегрет рыбный с брусникой. Салаты из консервированной рыбы. Салат рыбный для праздничного стола. Салат из консервированного тунца с яблоками и сельдереем. Салат «Жемчужина». Салат «Любимый». Салат «Незатейливый». Салат «Австрийский». Салат «Прима». Салат из консервированного лосося. Салат «Дипломат». Закуска из консервированного тунца «Маскарад». Яйца, фаршированные рыбой в томатном соусе. Закуска лососевая. Закуска из шпротов. Салаты и закуски из соленой и маринованной рыбы. Салат из лососины. Салат из сельди. Салат с сельдью и маринованными грибами. Салат из сельди с фасолью. Салат из сельди с фасолью и яблоками. Салат из сельди и зеленой фасоли. Салат из сельди и картофеля. Салат из сельди с грибами. Салат из сельди с творогом. Сельдь со сметаной, картофелем и творогом. Селедка под шубой. Сельдь по-немецки. Сельдь деликатесная. Сельдь деликатесная с овощами и яйцами. Салат из сельди и свеклы. Салат из сельди с рисом. Салат «Зима» с сельдью. Салат из сельди с зеленым горошком и сыром. Салат из соленой сельди с помидорами и зеленым горошком. Салат из сельди с маринованным луком. Яйца, фаршированные сельдью. Яйца, фаршированные молоками соленой сельди. Сельдь по-киевски. Сельдь по-гродненски. Сельдь с жареным луком. Закусочная паста из сельди. Закуска из соленой сельди с майонезом. Селедочная закуска. Закуска из сельди в горчичной заливке. Закуска из сельди с луковым соусом. Икра из сельди. Салат из кильки с картофелем и овощами. Салат из салаки или кильки с маринованными овощами. Салат из маринованной сельди. Салат с маринованной рыбой и столовой свеклой. Рыба, маринованная в лимонном соке. Рулетики из маринованной сельди. Салаты и закуски из копченой рыбы. Салат из морской рыбы горячего копчения. Салат из копченых сардин с картофелем. Салат из копченых сардин с зеленым салатом. Салат «Лето» с копченой сельдью. Салат из копченой рыбы с макаронами. Салат «Наслаждение». Салат из соленой и копченой сельди. Закуски. Заливная рыба. Щучья икра. Сыр из скумбрии. Батон фаршированный. Первые блюда. Рыбный бульон костный. Суп из лосося. Суп картофельный рыбный. Суп рыбный с овощами и щавелем. Рыбный суп по-гречески. Суп картофельный с рыбными фрикадельками. Рыбный суп с рисом и помидорами. Рыбный суп с рисом и лимоном. Суп из осетрины по-волжски. Рассольник рыбный. Рассольник из зубатки. Щи из свежей капусты с рыбой. Щи из квашеной капусты с головизной. Уха морская. Уха по-домашнему. Солянка рыбная. Окрошка рыбная (из скумбрии). Окрошка овощная с рыбой. Вторые блюда. Блюда из отварной рыбы. Рыба отварная в маринаде. Скумбрия по-весеннему. Рыба праздничная. Севрюга с грибами. Щука под соусом из майонеза. Путассу с зеленым луком. Рыбный завтрак в фольге. Фрикадельки из рыбы. Галки рыбные. Пельмени с рыбой. Блюда из жареной рыбы. Сельдь, жаренная по-скандинавски. Рыба по-невски. Рыба по-крестьянски. Сельдь соленая жареная с луковым соусом. Жареная рыба под пикантным соусом. Треска жареная со сладким стручковым перцем и помидорами. Треска в майонезном соусе. Рыба жареная под маринадом. Судак по-домашнему. Шашлык из рыбы. Шашлык из красной рыбы. Блинчики из горбуши. Оладьи из горбуши. Блинчики с рыбной начинкой. Драники с рыбным фаршем. Рыба в тесте. Скумбрия оригинальная в кляре. Рыба, жаренная в тесте. Рыба «орли». Расстегаи с рыбной начинкой. Пирожки с начинкой из жареной рыбы. Котлеты, биточки, шницели, зразы. Рыбные котлеты. Котлеты «Приморские». Котлеты рыбные «Теремок». Котлеты из сельди. Котлеты из налима. Котлеты из филе судака фаршированные. Котлеты фаршированные из морского окуня. Котлета «Лакомка». Рыбные котлеты со свининой. Рыбные котлеты со свининой и капустой. Шницель из тунца. Зразы из лосося. Зразы шкиперские. Рыбные шарики под майонезом. Блюда из тушеной рыбы. Рыба в горшочке. Камбала, тушенная с луком и сладким стручковым перцем. Зубатка, тушенная в молоке. Щука тушеная. Карп, тушенный в пиве. Салака в соусе из щавеля. Рыба, тушенная с помидорами. Рыба, тушенная с помидорами в соусе. Рыба, тушенная с репчатым луком и рисом. Солянка рыбная (второе блюдо). Рыба под сметанным соусом. Кильки, тушенные в масле. Карп по-рыбацки. Рыбные фрикадельки с соусом. Гуляш рыбный. Долмацкий рыбный гуляш. Рыба, тушенная в банке. Блюда из запеченной рыбы. Рыба, запеченная в капусте. Рыба, запеченная под шубой. Рыба в «огненном» соусе. Рыба в молоке. Рыба в сметане. Рыба, запеченная с грибами. Рыба, запеченная с хреном. Рыба, запеченная с макаронами. Рыбная солянка (второе блюдо). Картофель с сельдью. Жаркое из скумбрии. Рыба по-испански. Скумбрия запеченная. Картофельная запеканка из консервированной рыбы. Рыбная запеканка с макаронами и сыром. Запеканка из макруруса. Рыбное филе, запеченное в фольге. Закуска рыбная запеченная. Рыбный завтрак. Рулет из рыбы с сыром. Печень трески запеченная. Фаршированная рыба. Щука фаршированная. Карп, фаршированный грецкими орехами. Скумбрия фаршированная в фольге. Соление и маринование рыбы. Соление салаки. Соление горбуши. Быстрая засолка рыбы. Узелки на память. Средняя масса продуктов в граммах. Примерное содержание пряностей в 1 г. Примерное содержание продуктов в 1 щепотке[1]. Примечания. →

Салаты. Салат «Дары природы». Салат «Ярославна». Салат «Бон вояж». Овощной салат «Будь здоров». Комбинированный салат по-болгарски. Салат «К ужину». Салат «Цюрих». Салат «Фантазия». Салат «Виват, король!». Салат «Влашский». Салат «Датский». Салат мясной по-французски. Салат мясной. Салат «Утро». Салат «Богатырь». Салат по-узбекски. Салат «Шедевр». Салат «Желание». Винегрет мясной «Ассорти». Салат «Витязь». Салат «Сан-Ремо». Комбинированный салат «Мечта миллионера». Комбинированный салат «Банкетный». Салат «Оригинальный». ... Салат овощной «Солнце юга». Салат по-деревенски. Салат с кроликом «Звездопад». Салат «Ласточкино гнездо». Салат из языка. Салат «Славянский». Салат «Фигаро» по-итальянски. Салат из редиса с печенкой. Салат «Объедение». Салат «Петушок-гребешок». Салат «Завтрак эквилибриста». Салат «Тоска». Салат «Млечный Путь». Неаполитанский салат. Салат «Для милых дам». Салат «Приморье». Салат «Экстаз». Салат «Киевский». Салат «Спутник». Комбинированный салат «Осенний вальс». Салат с цыпленком. Салат «Фея». Салат по-домашнему. Салат «Русская красавица». Испанский салат. Салат «Райское удовольствие». Салат «Самурай». Салат «Кубанский». Салат картофельный «На здоровье». Закуски. Мексиканский микст. Новогодние «Фунтики». Ветчина с зеленью «На скорую руку». Закуска «Мечта». Праздничная закусочка из курицы. Горячий салат из курицы «Деликатесный». Закуска «Ямщицкая». Пикантная закуска из говядины. Эстонская свадебная закуска. Куриные рулетики «Экспромт». Гусиная шейка «Савой». Классическое куриное сациви. Фаршированная курица «Ля Рошель». Курица по-бургундски. Говядина фаршированная по-армянски. Новогодний рулет из телячьей грудинки. Рулеты «Праздничные». Рулет «Печеночный». Рулет «Гамбургский». Рулет «Сидней». Рулет «Мехико». Рулет «Чудесный». Рулеты «Заливные». Рулет «Сибирский». «Летняя сказка холодной зимой». Жареная свинина «Челси». Рулет «Сказки венского леса». «Средиземноморский» рулет. Классический печеночный паштет. Паштет по-страсбургски. Паштет «Гасконский» из телячьей и свиной печени. Мясное ассорти «Любимое». Рождественский рулет из говядины с черносливом. Баранина «Маренго». Рождественские медальоны. Фаршированная утка на Рождество. Паштет из печени, запеченный в сладком перце. Королевский рулет из печени. Новогодний галантин из курицы. Заливное из гусиной печенки. Заливная говядина по-русски. Заливной поросенок по-русски. Холодец из свиной головы по-романовски. Традиционный русский студень графа Шувалова. →