Грудинка с чесночком.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 2 — 3.

Ингредиенты: 600 г грудинки, 5 зубчиков чеснока, тмин, соль по вкусу.

Приготовление.

Хорошо вымытое, нашпигованное нарезанным чесноком мясо посолить, посыпать тмином и оставить на ночь отлежаться. Мясо выложить в смазанную маслом жаровню и обжарить до образования румяной корочки.

Готовую грудинку разрезать и подавать с картофелем или капустным гарниром.