P.s.

При нехватке времени или желания возиться вы можете приготовить не менее вкусные ленивые сырные оладушки. Для этого вам следует прежде, чем вмешивать в тесто муку, добавить в него начинку. И только после этого, понемногу досыпая муку, довести смесь до консистенции чуть гуще сметаны.

Все дальнейшее приготовление сводится к выливанию теста на сковородку с маслом, как при выпекании обычных оладий.

К слову сказать, моему мужу больше нравятся именно оладушки, чем лепешки.