Чудо-горшочки.

Прелести этого блюда можно долго расписывать! Оно готовится само, то есть не надо ни мешать, ни следить, ни бояться, что что-то подгорит, но главной плюс на мой взгляд состоит в том, что оно просто не может не получиться. А значит, вы и ваши гости обязательно будете сыты и довольны. К тому же такое блюдо можно подавать прямо в горшочках, что добавит оригинальности вашему столу.

Вам понадобится:

Керамические горшочки для запекания 2-4 шт.

Куриные бедра – их количество равно числу горшков.

Картофель – 1-2 кг.

Лук – 1-2 шт.

Морковь – 1-2 шт.

Майонез – 50-100 мл.

Подсолнечное масло – 2-4 ст. ложки.

ССС.

Приготовление:

Курицу нужно предварительно замариновать. Лучше сделать это за сутки, но допустимо и за два часа до приготовления блюда. Для этого снимаем с бедер кожу, обсыпаем их ССС, обмазываем майонезом и помещаем в плотно закрытом пластиковом контейнере в холодильник.

Когда наша курочка будет подготовлена, необходимо включить духовку на разогрев и можно заняться овощами. В отдельную миску выложить нарезанный кубиками картофель, натертую на крупной терке морковь, мелко порезанный лук. Добавить ССС и перемешать. Включаем духовку и ставим чайник кипятиться.

Теперь следует налить немного масла на дно горшочков и покрыть его овощами буквально на пару сантиметров. Поверх выкладываем наше бедрышко и максимально присыпаем его овощами. Заливаем горшочек кипятком под горлышко, предварительно переместив его на плиту или разделочную доску, чтобы не сжечь клеенку. Готовые горшочки ставим на противень и на нем помещаем в разогретую до 220℃ духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

P.s.:

Этот рецепт так же подходит и для приготовления в утятнице. При этом следует увеличить время приготовления до 60 минут.