Сезон урожая. Собираем и храним.
Сушеная приправа из опят. Вариант 2. Требуется: 1 кг сушеных опят, 300 г сушеных белых грибов, по 1 ч. л. измельченных сухих листьев сельдерея, любой грибной приправы. Приготовление. Сушеные грибы смолоть при помощи блендера или кофемолки в порошок. Добавить к ним листья сельдерея, грибную приправу. Перемешать и поместить в емкость, герметично закрыть. Перед употреблением приправу развести в теплой воде и дать постоять 15–20 мин. Затем проварить 10 мин.