Сезон урожая. Собираем и храним.
Компот из крыжовника с земляникой. Требуется: 1,5 кг крыжовника, 300 г земляники, 450–500 г сахара, 500 мл воды. Приготовление. Ягоды промыть и откинуть на дуршлаг. Крыжовник наколоть вилкой, засыпать в подготовленные банки, добавить землянику. Приготовить сахарный сироп. Залить сиропом ягоды. В глубокую кастрюлю поместить банки и стерилизовать в кипящей воде около 10 мин. Закатать банки крышками и убрать в теплое место до полного остывания.