Рецепты с «секретом».
- САЛАТЫ С РЫБОЙ. ➾
- Маринованная салака в горчичном соусе. ➾
- Маринованная салака в чесночном соусе. ➾
- Сельдь в лимонном соусе. ➾
- Сельдь с фенхелем. ➾
- Рыбный салат. ➾
- Сельдь в сметане. ➾
- Маринованная сельдь в томатном соусе. ➾
- Маринованная сельдь с луком. ➾
- Салат с сельдью. ➾
- Овощной салат с рыбой. ➾
- Салат из копченой рыбы с овощами. ➾
- Слоеный салат «Мимоза». ➾
- Салат из кильки. ➾
- Рыбный салат с огурцами. ➾
- Рыбный салат с луком. ➾
- Сельдь рубленая, с орехами. ➾
- Салат из кальмаров. ➾
- Креветочные шарики. ➾
- Маринованная рыба. ➾
- Паста-икра рыбная. ➾
- Шарики рыбные. ➾
- ОРИГИНАЛЬНЫЕ САЛАТЫ. ➾
- Салат «Сундучок с сюрпризом». ➾
- Соленые «корзиночки». ➾
- Салат из щавеля и картофеля. ➾
- Салат из подорожника. ➾
- Салат из крапивы. ➾
- Салат из лопуха. ➾
- Сельдерей с орехами. ➾
- Салат сельдереевый. ➾
- Лук в тесте. ➾
- Лук, тушенный с черносливом. ➾
- Салат «Каприз». ➾
- Салат из квашеной капусты с апельсинами. ➾
- Овощной коктейль. ➾
- Салат-пицца. ➾
- Салат «Гнездо ласточки». ➾
- Домашний сыр с тмином. ➾
- Салат с мягким домашним сыром. ➾
- Творог с овощами. ➾
- Творожная закуска. ➾
- Салат из морепродуктов. ➾
- Салат с говяжьей печенью. ➾
- Паштет из печени для бутербродов. ➾
- СУПЫ. ➾
- Рассольник. ➾
- Рассольник с потрохами. ➾
- Сборная солянка. ➾
- Уха с курицей. ➾
- Суп из свежей рыбы с овощами. ➾
- Молочно-гороховый суп. ➾
- Крестьянская молочная похлебка. ➾
- Суп «ВОЛЫНСКИЙ». ➾
- Заморский молочный суп. ➾
- Весенняя окрошка без кваса. ➾
- Окрошка мясная. ➾
- Мясная окрошка с редиской. ➾
- Гороховый суп с клецками. ➾
- Гороховый суп с добавлениями. ➾
- Суп из сушеного гороха. ➾
- Хлебный суп с калиной и с медом. ➾
- Хлебный суп с калиной и с медом. ➾
- Хлебный суп. ➾
- Похлебка из картофеля. ➾
- Суп вегетарианский. ➾
- Суп на костном бульоне. ➾
- Чесночная похлебка. ➾
- Суп с зеленым горошком. ➾
- Бульон с гренками. ➾
- Суп из шпината. ➾
- Суп «Добрая жена». ➾
- Весенний суп. ➾
- Суп с рисовыми клецками. ➾
- Суп фасолевый по-деревенски. ➾
- Соевый суп с овощами. ➾
- Суп из моркови и сельдерея. ➾
- Суп с сыром. ➾
- Суп из печеного перца. ➾
- Суп из укропа с клецками. ➾
- Суп из лебеды и крапивы. ➾
- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➾
- Рагу. ➾
- Колбаса из кур под паровым соусом. ➾
- Котлеты пожарские. ➾
- Фаршированная курица. ➾
- Рисовая запеканка с курицей. ➾
- Курица с сыром и шпинатом. ➾
- Цыпленок в муке. ➾
- Тушеная курица с овощами. ➾
- Цыплячьи крылышки со специями. ➾
- Курица в томатном соусе. ➾
- Курица с яблоками и сыром. ➾
- Рагу из вареной курицы. ➾
- Курица с перцем. ➾
- Курица в сметане. ➾
- Цыплята тушеные. ➾
- Курица в сухарях. ➾
- Курица с картофелем и фасолью. ➾
- Жареная курица с черносливом. ➾
- Запеканка из курицы. ➾
- Куры в соусе. ➾
- Курица фаршированная. ➾
- Цыплята в сметане. ➾
- Бройлеры с помидорами. ➾
- Утка с груздями. ➾
- Гусь или утка с картофелем. ➾
- Гусь с тушеной капустой. ➾
- Гусь с яблоками. ➾
- Гусь по-домашнему. ➾
- Гусь или утка по-деревенски. ➾
- Праздничные голубцы из гуся. ➾
- Индейка с соусом из грецких орехов. ➾
- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ. ➾
- Солянка рыбная (в старину — селянка). ➾
- Щука, фаршированная печенью. ➾
- Пудинг из рыбы. ➾
- Рыба жареная. ➾
- Сом жареный. ➾
- Налим или сом, запеченный с баклажанами. ➾
- Котлеты из рыбы и картофеля. ➾
- Рыба, тушенная в горшочке. ➾
- Рулет рыбный. ➾
- Рыба с огурцами. ➾
- Рыба, запеченная в омлете. ➾
- Рыба фри. ➾
- Рыба, запеченная по-московски (раньше — по-монастырски). ➾
- Котлеты любительские. ➾
- Сосиски рыбные. ➾
- Корзиночки с рыбой. ➾
- Кальмары в сметане. ➾
- Плов с рыбой. ➾
- Рыба с картофелем. ➾
- Фаршированная рыба. ➾
- Филе рыбы в тесте. ➾
- Рыба с сырной корочкой. ➾
- Хрустящая камбала со специями. ➾
- Пышки из форели. ➾
- Жареная макрель с горячим оранжевым сусом. ➾
- Карп в соусе. ➾
- Мелкая рыба. ➾
- Рыба по-московски. ➾
- Судак, запеченный в фольге. ➾
- Рыба в фольге. ➾
- ПЛОВЫ И БЛЮДА О РИСОМ. ➾
- Плов с мясом. ➾
- Плов с курицей, замаринованной в простокваше. ➾
- Плов с курятиной. ➾
- Плов с грибами. ➾
- Плов простой с луком. ➾
- Плов с молодым горошком. ➾
- Плов с цветной капустой. ➾
- Отварной рис. ➾
- Рис по-монастырски. ➾
- РАЗЛИЧНЫЕ БЛЮДА С ГРИБАМИ. ➾
- ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ. ➾
- Грибы заливные. ➾
- Салат грибной с печенью. ➾
- Икра из грибов. ➾
- ГРИБНЫЕ СУПЫ. ➾
- Грибной рассольник. ➾
- Суп из сушеных грибов. ➾
- Суп из свежих грибов с яйцом. ➾
- Грибной суп с гренками. ➾
- Грибной суп на мясном бульоне. ➾
- Грибная похлебка. ➾
- Щи из квашеной капусты с грибами. ➾
- Вегетарианский грибной борщ. ➾
- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА О ГРИБАМИ. ➾
- Курица с грибами. ➾
- Мясо с грибами. ➾
- Грибные котлеты. ➾
- Грибы запеченные. ➾
- Котлеты картофельные с сушеными грибами. ➾
- Помидоры, фаршированные грибами. ➾
- Жаренка. ➾
- Запеканка из грибов по-русски. ➾
- Грибное рагу. ➾
- ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБАМИ. ➾
- Пельмени с подосиновиками. ➾
- Пельмени рыбные с грибами. ➾
- Пельмени с грибами и ветчиной. ➾
- Пельмени с сухими грибами. ➾
- Пельмени с грибами, запеченные в омлете. ➾
- БЛИНЫ И ОЛАДЬИ. ➾
- Блины красные. ➾
- Блины — скородумки. ➾
- Блины пресные. ➾
- Блины пшенные. ➾
- Блины гречневые. ➾
- Блинчики «Румяные щечки». ➾
- Блинчики с пивом. ➾
- Блины с припеком. ➾
- Овсяные блины. ➾
- «Луковник». ➾
- Блинники. ➾
- Блинчики с начинкой. ➾
- Оладьи. ➾
- Овощные оладьи. ➾
- С чем подать оладьи. ➾
- Сырники. ➾
- Галушки. ➾
- Галушки творожные. ➾
- Запеканка из домашней лапши. ➾
- ДЕСЕРТЫ. ➾
- ЖЕЛЕ. ➾
- Желе малиновое (или клубничное, вишневое, смородиновое). ➾
- Желе лимонное. ➾
- Желе «Мозаика». ➾
- Желе вишневое. ➾
- Желе «Янтарь». ➾
- Желе из сыворотки. ➾
- ВАРЕНЬЯ. ➾
- Клубничное варенье. ➾
- Варенье из кабачков. ➾
- Изумрудное варенье. ➾
- Варенье из зеленых помидоров. ➾
- Варенье из роз. ➾
- Варенье из моркови. ➾
- Варенье из дыни или арбуза. ➾
- Варенье из рябины. ➾
- Варенье из плодов шиповника. ➾
- Варенье из лепестков шиповника (холодным способом). ➾
- Облепиха, протертая с сахаром. ➾
- Джем из облепихи. ➾
- Варенье из ревеня. ➾
- Варенье из облепихи. ➾
- Малиновое варенье без воды. ➾
- Малиновое желе. ➾
- Джем из крыжовника с вишней. ➾
- Желе из клюквы. ➾
- Варенье из жимолости. ➾
- Мармелад из крыжовника. ➾
- Мармелад сливовый. ➾
- Королева десерта — тыква. ➾
- «Гоголь-моголь». ➾
- Фруктовый «гоголь-моголь». ➾
- Медовый «гоголь-моголь». ➾
- Рябина в сахаре. ➾
- Боярышник в сахаре. ➾
- Клубника под снегом. ➾
- СБИТЕНЬ. ➾
- КИСЕЛИ. ➾
- Кисель овсяный кислый. ➾
- Кисель овсяный с медом. ➾
- Кисель кофейно-молочный. ➾
- Кисель из хлебного кваса. ➾
- Кисель из меда. ➾
- Кисель шоколадный. ➾
- Кисель молочно-медовый. ➾
- Напиток огуречный. ➾
- Напиток из свежей капусты. ➾
- Напиток томатный с мятой. ➾
- Напиток «Здоровье». ➾
- Напиток «Свеколка». ➾
- Напиток из сока свежей малины. ➾
- Сок из красной калины. ➾
Агафья Тихоновна Звонарева.