Мирная еда.
Недостаток витамина с и рак – неоспоримая взаимосвязь. В «Китайском исследовании» Кэмпбеллы привели документально подтвержденную впечатляющую взаимосвязь между витамином С естественного происхождения и подверженностью раку и другим заболеваниям. В районах Китая с низким потреблением фруктов и, следовательно, низким уровнем витамина С в рационе, количество онкологических заболеваний в 5–8 раз превышало этот показатель в районах с высоким потреблением фруктов и уровнем витамина С. Абсолютно похожие взаимосвязи обнаружились в отношении инфаркта, инсульта и множества других болезней. Экспериментально было установлено, что высокий уровень бета-каротина имеет мощный предотвращающий эффект при раке желудка[79].